鲜虾土豆卷：1、土豆去皮，用微波炉高火微...
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ONE·PIECE从koey510
转采于2016-07-09 16:29:26
鲜虾土豆卷：1、土豆去皮，用微波炉高火微熟，装在保鲜袋里，擀成细细的泥。2、虾仁剁成泥，里面加少许盐、胡椒粉、姜粉调匀。3、取部分土豆泥，用保鲜膜包裹，压成长方形的片。4、取适量虾泥，整理成长条，放在土豆泥一侧。5、外包保鲜膜，用土豆泥包着虾泥卷起，两边开口封死。6、所有土豆虾卷卷好后放在盘中。7、在土豆虾卷外均匀地粘上一层干淀粉。8、鸡蛋打散，把土豆虾卷放进蛋液中蘸一下。9、然后再放到馒头渣里滚一滚，使表面粘满馒头渣。10、锅中油烧至四、五成热时，放入土豆虾卷，小火炸至金黄即可。
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马~
【15分钟 完美红烧鱼】：剁椒红烧鱼 材料：草鱼、葱、姜、自制剁椒、老抽、生抽、白糖、盐、料酒 1、葱切葱花，姜切片。锅中放油，下姜片爆香。放鱼块煎，放料酒、老抽、生抽、剁椒、少许清水（无需没过鱼块哈，烧红烧鱼，汤不宜过多）、一点点白糖、盐，盖上锅盖大火煮开，继续大火3-5分钟 2、轻轻翻面盖上锅盖中火煮5-8分钟入味，汤不要煮干，撒葱花，盖锅盖焖3-5秒！OK！
鲜虾土豆卷：1、土豆去皮，用微波炉高火微熟，装在保鲜袋里，擀成细细的泥。2、虾仁剁成泥，里面加少许盐、胡椒粉、姜粉调匀。3、取部分土豆泥，用保鲜膜包裹，压成长方形的片。4、取适量虾泥，整理成长条，放在土豆泥一侧。5、外包保鲜膜，用土豆泥包着虾泥卷起，两边开口封死。6、所有土豆虾卷卷好后放在盘中。7、在土豆虾卷外均匀地粘上一层干淀粉。8、鸡蛋打散，把土豆虾卷放进蛋液中蘸一下。9、然后再放到馒头渣里滚一滚，使表面粘满馒头渣。10、锅中油烧至四、五成热时，放入土豆虾卷，小火炸至金黄即可。
黄金薯 1.将土豆去皮切片，放入保鲜袋中，置于微波炉内高火转8分钟（土豆熟透） 2.将熟透土豆放入碗中，用勺子撵碎成泥 3.把土豆泥搓成圆形球球 4.准备面粉、鸡蛋打成蛋液、面包糠 5.将土豆球裹满面粉 6.然后裹一层鸡蛋液 7.最后裹满面包糠 8.放入烧热的油中煎至金黄（用小火哦） 9.最后就可以出锅啦！
1.鸡腿洗净去皮拆骨，用厨房用纸擦干表面的水分，切成2、3厘米见方的小块; 2.加入红烧汁、蚝油、料酒、葱丝、蒜末、胡辣粉、盐、糖搅拌均匀（边搅边调味到合适程度），并用手抓捏一会儿使其充分入味，腌制2小时左右（不赶时间的话最好能腌制过夜）； 3.将腌制好的鸡肉块顺着纹理用牙签逐一穿好，放在事先铺了锡纸的烤盘上； 4.烤箱预热190～200度，将码好鸡块的烤盘放入，上下火，烤制约15分钟； 5.取出烤盘后将鸡块放入一稍大容器中，撒上味好美孜然粉，加上些香菜段和花生米，手捧容器抖几下即可。
芒果班戟 食材：芒果400g、低筋面粉80g、白砂糖75g、牛奶250g、鸡蛋120g、鲜奶油120g、油 适量  步骤：1)将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒2)鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化3)将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，最后将面糊过筛待用。4)将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。5)将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。6)鲜奶油加入40克砂糖用
五谷蛋包饭 1.将所有材料切成碎丁，将鸡蛋打成蛋液； 2.将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮，尽量摊大点； 3.炒锅烧热，倒入油，油热后入洋葱煸炒出香味，入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右； 4.倒入米饭翻炒均匀，倒入青红椒末翻炒均匀，撒上盐调整味道，关火； 5.蛋皮上撒上些黑胡椒，将米饭放中间，不要放太多了，要考虑到还要包的起来； 6.将蛋皮四周翻起来包住米饭，可用手带上一次性手套直接去包； 7.包好后扣上一个平底碗，然后将整个锅与碗翻转180度，蛋包饭就置放在碗中了。最后在蛋包饭上淋上番茄沙司即可。
【不用烤箱·超好吃的“芒果千层饼”】国金有名的千层饼系列可以自己做哟！材料：蛋4只 低粉80g 牛奶210ml 糖30g 盐一小勺 淡奶油400g 黄油少许;芒果一个~做法简单，好好吃！芒果控入！DIY步骤详情>>>http://t.cn/zHOB92w
厨房宝典…
嗯嗯
做了20年的五星级酒店大厨的调味秘方
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