【干锅排骨】不用一滴水做美味干锅排骨！！

【我最爱的干锅菜DIY】微博上史上最全的干锅菜！！不爱不行！！图片长达六米，打开稍慢，请耐心等待。@下厨记

【番茄牛腩煲】肉香汁浓，拌饭是一流。还可以用面包片去蘸那红红的汤汁，那滋味儿，哎，不说了，口水..

【自制剁辣椒】&gt;&gt;&gt;&gt;&gt;&gt;&gt;湖南人餐桌上离不了的开胃菜 手工剁辣椒的时候，一定要带上手套做好保护措施， 不然剁完之后手会火辣辣滴疼哦！

【蒜蓉豆豉花生辣酱】图组详解如何做出一碗过冬的香辣酱！嗜辣的快转哦！辣酱嘛，当然自己做的更放心了！！

【不用一滴油！脆皮鸡翅】

1.腌制鸡翅：倒入半瓶啤酒，3勺盐和1勺胡椒粉腌制15分钟；

2.用擀面杖把玉米片擀碎，把鸡翅裹上玉米片；

3.放入微波炉高火加热三分钟，拿出翻面，再烤3分钟，

一共加热12分钟即可。

【香菇灌汤包】让人垂涎欲滴的灌汤包~~~

【首尔寿司】
  
　　材料:热米饭，紫菜，黄瓜，胡萝卜，火腿，鸡蛋饼，香油，芝麻，盐 
  
　　做法: 
  
　　1.把米饭蒸的不软不硬。 
  
　　2.米饭（要热米饭噢）拌入少许盐，香油，芝麻。 
  
　　3.紫菜铺到帘子上，拌好的米饭均匀铺到紫菜上。 
  
　　4.黄瓜条，胡萝卜条要事先用盐腌一会，鸡蛋稍加调味摊成薄饼，火腿切条。 
  
　　5.把黄瓜，胡萝卜，鸡蛋饼条，火腿条放在米饭上，卷紧，切成自己能接受的形状即可。

每天懂点DIY：平底锅也可以做出美味的披萨哦~

【凉拌嫩豆腐】
做法：盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~ 准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、(花椒粉可省)、一小匙醋少许搅拌均匀。另准备1大匙炸花生去皮压成碎，香菜末、葱花、蒜末随意。所有准备的酱料和配料放入嫩豆腐盘中拌匀即可。

【DIY紫薯苦瓜圈】1．紫薯块放入保鲜袋里，撒水，高火微波炉转3分钟；2．用勺子按碎后，淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥；3．苦瓜去掉苦瓜瓤，放入开水中，焯水5分钟，捞出晾凉；4．往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实，切片装盘即可。 #采集大赛#

爆炒花蟹
作法
1.新鲜的花蟹用水冲洗下。爆炒花蟹
2.把壳掰出来，去掉里面那些像腮一样的白色东西，然后切块。爆炒花蟹
3.锅中放油，烧开后放入姜丝和蒜炒香，倒入花蟹，大火翻炒，放入辣椒和适量的盐，酱油。爆炒花蟹
4.炒至差不多好的时候放入葱和生粉水炒多一下子就可以装盘了。

#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 海港城酒楼，菜好吃，服务细致，环境细节堪称完美，这样的餐厅怎能让人不心动。可以商务宴请，可以家庭聚会，五楼贵宾一号的大圆台可以围坐60人，圆润有力，气场强大。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com