[日式煮毛豆]家常煮毛豆颜色会稍稍发暗,豆子的口感也会比较软。而这款特制的煮毛豆颜色翠绿,吃起来还非常鲜脆,有一股清新的豆香味
材料:毛豆300g 海盐20g
做法:1 将毛豆洗净,用海盐仔细揉搓,随后放置10分钟,使咸味渗透入毛豆中 2 把腌好的毛豆放入锅中,加入刚刚浸没过毛豆的水量,大火烧沸后转小火煮5分钟 3 随后立即捞出沥干水分,静置放凉即可
材料:毛豆300g 海盐20g
做法:1 将毛豆洗净,用海盐仔细揉搓,随后放置10分钟,使咸味渗透入毛豆中 2 把腌好的毛豆放入锅中,加入刚刚浸没过毛豆的水量,大火烧沸后转小火煮5分钟 3 随后立即捞出沥干水分,静置放凉即可