雪梨水
1.梨洗净，不用去皮，切滚刀块;
2.锅中加满水，水量可以根据锅的大小增减;
3.大火煮开后盖上盖子。保持开锅状，小火焖煮15分钟左右;
4.喝之前放入冰糖待自然融化;
5.喜欢喝冰爽的，可以把煮好的梨汁倒入量杯中冷却至室温;
6.然后灌入密封的容器中，盖上盖子，入冰箱冷藏一晚;
7.冰盒内加满饮用水，薄荷叶子洗净，在每一个冰格中放入薄荷叶入冰箱冷冻成薄荷冰块;
8.喝之前取数颗薄荷冰，放入杯中;
9.加入冰镇后的梨汁，更加激活清爽。
可舒喉，止咳，润肺~~~咳嗽者请喝常温~~

有没有人喜欢喝薰衣草柠檬水，不只因为它排毒养颜，更因调入柠檬水时会变成娇嫩的桃红色，令人惊叹！做一大壶，在派对上招待朋友或冰镇慢慢喝！做法：1/4杯薰衣草用2杯烧水冲泡，闷15分钟后调入1/3杯糖浆2杯冷水，8只柠檬榨出汁调入，加冰块、苏打水会更美味噢！

冰薄荷白茶］准备材料：有机白茶（2茶包），柚子蜂蜜（2勺），热水（250ml）。制作步骤：1.用90度的热水冲泡白茶，闷2分钟；2.趁热调入柚子蜂蜜，可根据自己喜爱的甜度调节；3.待放凉后，加入适量冰块，适量薄荷叶。
尝试过。。。味道不错~~~

实用小百科：【熬夜人群必备的3款饮用果汁】①两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C，补充体能而且美容。②香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。③3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味.@实用小百科

【土豆浓汤】
1.土豆洗净去皮,切小块,洋葱切丝,培根切碎,再切点法香碎;
2.锅内放入一小块黄油,待黄油融化后放入洋葱丝翻炒;
3.放入土豆块炒,加清水煎一下培根;
4.把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里,加汤汁搅打成泥,土豆泥汤倒回到汤锅中,加入牛奶、盐、黑胡椒粉,开锅即可~

【DIY法式黑椒蜜汁烤薯翅】红薯配鸡肉，最门当户对的营养搭配

蜜汁煎烧鱼
1.鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实,准备姜片,葱段；
2.调味汁:水、白糖、生抽、老抽、料酒、醋、蜂蜜、香油、白胡椒粉调匀；
3.鱼身上拍面粉,拍好后抖掉多余面粉；
4.入油锅煎到两面金黄,鱼大概五成熟时起锅；
5.用锅中余油,入葱姜爆香；
6.煎好的鱼放入锅中，加入调好的味汁；
7.大火烧开煮2分钟；
8.开盖转中火,一边煮一边将锅里的汤汁不停的用锅铲兜起淋在鱼身上,直到汤汁收干,撒葱花装盘即可。

避风塘茶味虾
1.虾清洗干净，挑去虾线减去虾须，葱姜剁成末备用;
2.少许开水冲一撮绿茶，待茶叶完全泡开并凉透时，将茶叶水倒在鲜虾上，并加入2小勺盐、几滴白酒、葱姜末腌制半小时，茶叶沥干备用;
3.用清水漂洗虾，沥干水分后，在虾凉面沾一层薄淀粉，锅里放一大勺油，油热后将虾放进去，煎熟一面翻另一面，直到虾颜色鲜红即可夹出;
4.蒜剥皮剁成末，炒锅里放少许油，放蒜末入锅煸香，小火不停地翻炒，直到蒜粒变成金黄，加入面包糠一起翻炒，加少许胡椒粉、盐和鸡粉，将沥干的茶叶放进去一起翻炒，最后将煎好的虾放进去，

1.蛤蜊放在淡盐水中浸泡2小时，让其吐净沙泥（一定要淡盐水）；
2.用牙刷刷净蛤蜊外壳，把姜蒜切成泥末，青红椒斜切成小圈；
3.锅中先烧开水，放下蛤蜊氽水，蛤蜊在开水中会张开口，没有张口的是死蛤蜊要丢弃。把张开口的蛤蜊捞起来准备烧菜用；（蛤蜊在水中不能氽太久，否则肉变老不好吃）
4.继续在热炒锅中倒下油，烧至6成热，下姜蒜末爆香，放香辣酱、豆瓣酱、青红椒混炒出咸香辣味（火不能太大）；
5.倒下蛤蜊，淋料酒，炒至蛤蜊入味即可。（炒时不能太长，以免蛤蜊肉会从壳里掉出来）

番茄红烩花蛤 
1.洗净泥沙的花蛤和番茄红烩块备好。
2.姜、蒜、葱白切碎，葱叶弄成葱花圈，干罗勒碎备好。
3.锅里倒入两碗水，放入番茄红烩块，将两碗水熬成一碗番茄红烩汁。
4.另锅放油爆香姜蒜葱。
5.倒入花蛤快速翻炒。
6.然后倒入番茄红烩汁。
7.撒入干罗勒碎。
8.微煮一分钟即可。

【蜜汁杏鲍菇的做法】杏鲍菇肉质肥厚，但口感脆嫩，味道清香，虽为菌类素菜，吃起来却比肉类更过瘾！更含有丰富的蛋白质维生素和各类矿物质，有降血脂、润肠胃、增强免疫力和美容的作用~~吃货们，要不要学起来呢？@美食城 @饭菜网 @网上厨房 

木瓜撞奶 
1.木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎。
2.把木瓜放入纱布内，用挤压的方式压出木瓜汁(或用果汁机打成汁)。
3.将木瓜汁倒入量杯里（半个木瓜我压出140ml木瓜汁）。
4.纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火。
5.将50ml木瓜汁倒入碗里。
6.然后再倒进80ml热牛奶。
7.搅拌均匀，放置凉却凝固即可开吃。

千丝万缕虾-网上厨房
虾去皮、去虾线、洗净。
用料酒和盐腌制10分钟。
将粉丝泡软，在沸水中焯烫至七分熟。
将虾虾裹上蛋清和生粉。
一次裹上粉丝。
油温八成热，中小火，轻轻放入虾虾，炸至金黄即可，蘸酱趁热吃哈。

BBQ猪肋排
.把洋葱和大蒜切碎备用。锅中放入清水，大火煮开后放入猪排骨，煮4分钟后捞出冲净浮沫后沥干。
2.炒锅烧热，倒入1汤匙（15ml）橄榄油，待油温5成热时放入洋葱碎，炒软并炒出香味后盛出备用。
3.准备一个调料碗，放入番茄沙司、苹果醋、白糖、喼汁、芥末酱、辣椒粉、黑胡椒粉、盐，炒好的洋葱碎、 蒜碎、1汤匙（15ml）橄榄油，搅拌均匀。
4.烤箱打开预热。烤盘铺一层锡纸，把烤架放在烤盘上，将排骨摆在烤架上，排骨表面均匀涂抹烤酱。（如果是郊游用，就把肋排浸泡在酱料中，到了地方直接放烤架烤即可

孜然辣烤翅-网上厨房
鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水份，两面都用刀划几刀；
鸡翅放入深碗中，加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉；
加入适量Teriyaki烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上；
腌制鸡翅的同时，将竹签洗净浸泡在清水里；
腌制鸡翅的中途，将之取出翻面使之均匀入味；
将腌制好的鸡翅取出，每一只用2根竹签穿好，再撒上适量孜然颗粒，入烤箱华氏375度(摄氏190度)烤15-25分钟，鸡翅吱吱冒油，颜色金黄即可。

拔丝奶皮
1.将面粉、淀粉和泡打粉中加入适量水搅拌均匀，加入一点色拉油，搅成脆皮糊；
2.将准备的奶皮切成菱形块；
3.坐锅上火加入色拉油，等油温升至4至5成热时，奶皮挂脆皮糊炸定型，捞出沥干油，等油温升至5至6成时，再放入炸至金黄待用；
4.锅内加一点水，放入白糖炒融化，至微黄时倒入炸好的奶皮，翻炒出锅撒上芝麻即可。

羊肉烩刀削面
白水羊肉  250克
白菜  
木耳  
姜蒜  
盐  
羊油辣椒  
刀削面  
番茄  
青椒  
煮羊肉的原汤  
黑胡椒  
作法
1.羊肉切块，姜切片。
2.番茄切块，白菜切断，木耳泡好撕小块。
3.锅里兑水烧开，把刀削面煮六成熟捞出过冷水备用。
4.锅里放油，炒羊肉姜片5.放入白菜，番茄，木耳一起炒均匀。
6.兑入煮羊肉的汤，大火烧开，调入盐，胡椒粉。
7.面条放入大火烧开，尝一下味道
（羊肉处理不好有羊骚味~~~用火锅羊肉又不鲜，可用牛肉

芝士焗薯泥-网上厨房
青豆，玉米焯水至断生，黄油隔水让其融化，芝士切丝备用；
土豆去皮切块，上蒸锅蒸熟；
把蒸熟的土豆放大碗里辗成土豆泥；
往土豆泥里加入黄油，盐，黑椒粉，玉米，青豆，少量牛奶，充分拌匀后装入烤碗；
表面撒一层玛苏里拉芝士，再撒一层火腿丁；
烤箱预热200度，放中层烤网上，烤15分钟即可。

蜂蜜黄瓜汁
1.梨去皮，切小块。黄瓜刮去表皮，切小块。
2.将梨肉和凉白开倒进搅拌机，打碎。
3.用滤网过滤掉果渣，果汁的口感会比较顺滑。——如果不过分追求口感，也可以不过滤，保留果渣对肠道更有益。
4.调入适量蜂蜜，可以中和果汁的酸味，使口感更好。
5.同样的方法，打出黄瓜汁，再过滤，兑入蜂蜜。
6.即榨即喝最好。暂时喝不完的，装瓶密封入冰箱内冷藏，一日内喝完。
说不出什么味道，口感还好，肠道不好滴童鞋可以试试，不过据说最有效的喝葱油，顾名思义，把葱熬成油喝下去，这是需要极大勇气滴~~~

【罗宋汤 】材料：牛肉半斤/番茄/大土豆/洋葱头/胡萝卜/红肠/芹菜/番茄沙司/黑胡椒 。将牛肉冷水入锅，大火煮后用小火焖3小时。将其余食材切成丝。炒洋葱再炒土豆，土豆表面熟后放剩下食材。所有配料都放入牛肉高汤中小火煮20分钟。炒蕃茄沙司，接着继续小火煮，随后放入黑胡椒即可。