[蛤蜊冬瓜汤]用料：冬瓜、蛤蜊、葱、油、...
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采集于2014-01-10 13:36:24
[蛤蜊冬瓜汤]用料：冬瓜、蛤蜊、葱、油、清水、香油、盐、鸡精详细做法：1、蛤蜊洗好，葱切段备用。2、冬瓜洗净去皮切片备用。3、热油锅，下葱白爆香。4、下冬瓜翻炒片刻。5、加适量的清水煮开。6、水开后把蛤蜊倒进去煮。7、水开后把蛤蜊倒进去煮。8、放鸡精即可出锅，放上葱叶，浇上香油。小贴士：蛤蜊一定用盐水浸泡2小时以上，这样可以使蛤蜊里面的泥沙吐干净。[阅读原文]相关推荐：独家爆料大头虾凉拌鸡胗牛奶青瓜汁胡萝卜包菜炒饭刀切豆浆馒头
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[干贝冬瓜猪骨汤]用料：排骨、冬瓜、瑶柱、香芹、精盐、姜、鸡精、胡椒粉详细做法：1、将冬瓜洗净切块，干贝（瑶柱）洗净沥干，香芹洗净切粒备用。（依个人饮食习惯，冬瓜也可去皮）2、猪骨/排骨洗净，放煮开水的锅里焯一下（飞水），用漏勺捞出。3、砂锅倒进适量水，放进姜片煮开。4、将焯好的猪骨/排骨倒进去，大火煲沸，改小火慢慢煲2-3小时左右。5、中途放进洗净的干贝。6、煲的差不多时调入适量精盐，放进冬瓜大火煲沸，改小火煲半小时左右。7、调入适量胡椒粉搅匀煲一小会。8、最后调入适量香芹......
[冬瓜火腿夹]用料：冬瓜、火腿、盐、生粉、香菜、高汤、鸡精详细做法：1、将冬瓜去皮和瓜瓤，同香菜洗净。2、将冬瓜切成厚片，香菜切细沫。3、将厚冬瓜片剖开，但底部不要切断，形成一个夹片。4、将火腿切成比冬瓜片略小的薄片。5、将火腿片放入冬瓜夹内，并依次摆盘。6、在少许高汤内放入适量盐，均匀淋于上。7、将6放入烧开的蒸锅上，加盖蒸15分钟。8、冬瓜蒸熟后取出，小心倒出盘内汤汁入炒锅中。用少许生粉调成欠汁，同样倒入炒锅内，加入少许鸡精均匀搅拌，待欠汁粘稠后，加入切好的细香菜沫，立即......
[冬瓜脆皮肠]用料：冬瓜、脆皮肠、蒜头、黑胡椒粉、盐、生抽、食用油、清水详细做法：1、蒜头去皮切成沫，锅中下少许食用油，先爆一下蒜沫。2、冬瓜去皮，切成小块，倒入锅中。3、加入盐，翻炒片刻后倒入适量清水。4、脆皮肠切片，倒入锅中，转中火焖5分钟。5、开锅后，撒入少许黑胡椒粉以及生抽，炒匀却可。[阅读原文]相关推荐：电饭煲焖鸡翅椒盐炒毛豆荚玉米鸡蛋羹玉米鸡汤紫菜蛋黄饼
[橙汁冬瓜]用料：橙子、冬瓜详细做法：1、材料：橙子两个，冬瓜500克。2、选新鲜的冬瓜，去皮，要多去点皮，否则影响口感。切成均匀的长条，放盐腌制15分钟。腌制好的冬瓜用冷开水冲洗干净。3、拿一个橙子切片摆在冬瓜条上。4、另一个橙子榨汁。5、将橙汁浇在冬瓜条上。6、盖上盖子。7、放冰箱。(如果盘中没盖子，要敷上保鲜膜)8、2小时后，酸酸甜甜的做好啦。[阅读原文]相关推荐：牛肉炒粉丝麻辣豆干莲蓉馅鸡汁儿菜香菇腐竹炖鸡块
[干贝冬瓜薏米扇骨汤]用料：冬瓜、薏米、干贝、扇骨、姜详细做法：1、薏米、干贝洗干净，姜切片。2、冬瓜洗干净，连皮切大块。3、汤煲放3/5满的水，放入薏米、干贝及姜片先煲开；然后放入汆烫好的扇骨。4、最后加入冬瓜。（一块一块的放，要是太满了就不要都放完）5、大火烧开后转小火煲1.5～2小时，期间可以隔去浮面的血水泡，那样汤就会更加的鲜美。小贴士：材料太多加上火太大就容易溢出，在煲开之前要时刻盯着，煲开后再转小火慢慢煲。[阅读原文]相关推荐：干贝海带排骨汤干贝冬瓜薏仁汤炒长豆角......
[米润豆浆粥]用料：黄豆、糯米、白糖详细做法：1、准备好所有的食材。2、糯米和黄豆用清水浸泡15分钟。3、泡好的黄豆和糯米倒入豆浆机中。4、加入适量的清水。5、加盖按下干豆功能键。6、煮好的豆浆粥撇去浮沫加入适量的白糖即好。小贴士：此款豆浆粥连渣一起食用。白糖可随意。[阅读原文]相关推荐：豆腐小丸子果香红茶土豆丸子地三鲜鹌鹑蛋肉末酿苦瓜三鲜排骨砂锅煲
[黄豆冬瓜筒骨汤]用料：筒骨、冬瓜、黄豆、姜、白醋、盐详细做法：1、筒骨洗净切块。2、黄豆头晚泡发好。3、冬瓜切块，姜切片备用。4、锅下热水烧开后将筒骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净。5、把所有材料及姜片放入电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋。6、盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）。7、半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。8、如果喜欢喝浓郁的汤，可以在开盖后继续加热，沸腾后再煮一会汤就变得浓郁了。[阅读原文]相关推荐：火龙果果冻巧克力慕斯彩色布......
[海蟹冬瓜煲]用料：冬瓜、海蟹、姜、盐详细做法：1、海蟹（bluecrab)。2、用刷子把蟹刷干净，用对筷子把蟹盖和蟹身分开，把内脏和腮清干净，蟹身剁半。3、把3个海蟹处理好备用。4、冬瓜削皮。5、把冬瓜切块。6、把冬瓜放入砂锅。7、倒入约2碗水，放入姜片煮至冬瓜软身。8、放入海蟹继续煮15分钟。9、最后放盐调味即可。10、非常鲜美的一道家常菜汤。[阅读原文]相关推荐：梅子蒸排骨泰式黄梨炒饭咖喱土豆炖牛腩姜葱生蚝吮指排骨
[冬瓜薏米煲排骨]用料：冬瓜、薏米、排骨、盐、鸡粉详细做法：1、薏米洗净先浸泡备用。2、排骨洗净。3、冬瓜洗净带皮切块。4、排骨冷水入锅飞水洗净备用。5、将排骨和薏米放入煲内，加适量清水大火烧开，改中小火煲四十分钟至薏米软糯。6、放入冬瓜，继续再煲约半小时。7、调入适量的盐和鸡粉即可。小贴士：冬瓜不用去皮，但一定要刷洗干净，冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C，具有利水化湿的功效哦。[阅读原文]相关推荐：剁椒千张丝玉米胡萝卜猪骨汤宫保鸡丁五彩炒蛋莴笋炒鸡蛋
[蛤蜊冬瓜汤]用料：冬瓜、蛤蜊、葱、油、清水、香油、盐、鸡精详细做法：1、蛤蜊洗好，葱切段备用。2、冬瓜洗净去皮切片备用。3、热油锅，下葱白爆香。4、下冬瓜翻炒片刻。5、加适量的清水煮开。6、水开后把蛤蜊倒进去煮。7、水开后把蛤蜊倒进去煮。8、放鸡精即可出锅，放上葱叶，浇上香油。小贴士：蛤蜊一定用盐水浸泡2小时以上，这样可以使蛤蜊里面的泥沙吐干净。[阅读原文]相关推荐：独家爆料大头虾凉拌鸡胗牛奶青瓜汁胡萝卜包菜炒饭刀切豆浆馒头
[夜香花冬瓜瘦肉汤]用料：夜香花、冬瓜、瘦肉、精盐、生粉、花生油、鸡精、生抽详细做法：1、夜香花洗干净备用，本人这里是四两份量，有点多了。2、冬瓜切块，瘦肉切片以少许盐、鸡精粉、生粉、生抽腌制，姜蒜拍扁备用。3、起锅下少许油，爆香姜蒜，倒入清水烧开。4、水煮开后放入冬瓜块。5、投入冬瓜块的水滚起时加进瘦肉片。6、冬瓜瘦肉汤水滚起后，投进夜香花，盖上锅盖等汤水再次滚起。7、汤水再次煮开即可关火装起了。小贴士：此道生滚瓜菜汤，所费时间不多，也不复杂，既清肝明目又能下火去暑~[阅读......
[干锅香辣鸡翅]用料：翅根、小干辣椒丝、花椒、葱、姜、蒜片、面粉、盐、料酒详细做法：1、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。2、捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面粉，抓匀，注意只要一点点面粉。3、炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。油烧至八成热把鸡翅放进去炸，看到表面变色了，就开小火盖上锅盖，焖2—3分钟左右，然后打开锅盖用大火炸。4、炸好的鸡翅出锅备用。5、炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味。6、下入鸡翅，炒匀......
[咖喱鸡肉饭]用料：鸡腿、土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块详细做法：1、将土豆胡萝卜切滚刀块，洋葱切成小正方形，鸡腿肉切丁。2、在切好的鸡丁里放少许盐，鸡精，黑胡椒，嫩肉粉，白酒，葱姜蒜粉调味。3、用厨房用纸把锅里的水擦干净！一定要擦干净哦~不然马上倒油的时候油会溅起来的~烫着手就不好了。4、在锅内倒少许油放洋葱下去炒至有香味出来即可盛出。5、再将胡萝卜放入锅内煸炒片刻盛出。6、放人土豆煸炒片刻盛出。7、倒入鸡肉炒至表面断生。8、把刚才煸炒过的土豆，洋葱，胡萝卜，鸡肉一起倒入锅内。......
[黄瓜猪肉木耳水饺]用料：猪肉、黄瓜、木耳、面粉、清水、葱、酱油、六月鲜酱油、花生油、五香粉、盐详细做法：1、猪肉剁成肉馅。2、香葱洗净剁成末。3、和猪肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。4、顺着一个方向搅打上劲。5、泡发的木耳洗净剁碎。6、放入肉馅中顺着一个方向拌匀。7、黄瓜洗净去皮剁碎。8、攥去多余的水分。（挤出的水分不要倒掉留着和面用）9、放入肉馅中拌匀。10、面粉放入盆中。11、加入刚才挤出的黄瓜汁和适量的水揉成面团。12、盖上湿龙布醒10分钟。13、再揉至三光。14、......
[鸡腿什锦披萨]用料：高粉、奶粉、鸡蛋、黄油、鸡腿、马苏里拉奶酪、火腿、青椒、红椒、洋葱、圆菇、番茄、番茄酱、披萨草、烤翅腌料详细做法：1、披萨盘上抹上黄油。2、将一半面团用擀面杖擀开放入披萨盘，用手整理成披萨饼形状，用叉子在上面插孔防止饼皮烤制的时候臌胀。3、烤箱180度，放入做好的饼皮烤5分钟左右稍微定性即可，抹上适量做好的披萨酱。4、撒上1/3的奶酪丝。5、撒上鸡腿肉。6、撒上切好的洋葱丝和圆菇片以及适量披萨草（为了避免出水严重，我把洋葱丝和圆菇片用平底锅干烤了一下）。......
[冰糖银耳核桃粥饭]用料：绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖详细做法：1、原料：绿豆、大米、小米、核桃仁、银耳、冰糖。2、核桃分成两份；银耳分成两份，一份儿剁碎，一份撕成大朵。3、除了大朵的银耳和一份儿核桃仁，其他的原料放入锅里；加比平时煮粥略少的清水。4、定时20分钟。5、煮好的粥，放上剩余的核桃仁和银耳，即成。[阅读原文]相关推荐：魔芋炖鸡韩国泡菜火锅绿豆豆浆清炒虾仁日式蛋包饭
[香橙奶茶蛋糕卷]用料：红茶包、牛奶、面粉、糖、油、鸡蛋详细做法：1、红茶包加入80ML开水泡出茶水2、将一大勺奶粉加入红茶水里拌匀3、鸡蛋蛋黄和蛋白分开两个无油无水容器中4、90克面粉过筛待用5、用电动打蛋器将蛋白打到湿性发泡,分次加入糖6、蛋黄中加入油,奶茶,面粉拌匀7、将蛋白和蛋黄糊拌匀8、将拌好的蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中9、放入烤箱160度15分钟10、拿出趁热撕去油纸11、抹上香橙果酱,卷起12、卷成卷状...13、切块即可食用[阅读原文]相关推荐：香橙柚子茶萝卜炖......
[红枣薏仁菊花粥]用料：糙米、薏仁、红枣、枸杞子、白糖详细做法：1、准备好糙米、薏仁、菊花、红枣、枸杞子。2、红枣用温水泡发、洗净备用。3、糙米、薏仁洗净，浸泡20分钟。4、泡好的糙米、薏仁，加入冷水；大火煮开，小火煮20分钟。5、加入红枣，煮10分钟。6、倒入菊花、枸杞子，煮2分钟。7、调入白糖；盛入碗中温热食用。小贴士：1、牙病患者、脾胃虚寒者不宜多吃红枣。2、便秘患者应慎食红枣。3、红枣切忌与海鲜同食。[阅读原文]相关推荐：莲子红枣汤红枣花生粥凉拌茼蒿老醋茼蒿老干妈辣炒鱿鱼须
[核桃芝麻燕麦粥]用料：燕麦、核桃、黑芝麻详细做法：1、准备的用料。2、核桃，黑芝麻分别洗净炒熟。3、熟的核桃仁压碎。4、水开后加入燕麦。5、搅拌均匀再次烧开。6、盛出放凉。7、撒入适量的核桃仁和黑芝麻就可以。8、香气四溢乌发健脑的就做好了。[阅读原文]相关推荐：牛奶果味西米露三黑米浆黑芝麻流沙汤圆海苔火腿蒸蛋羹燕麦芝麻粥
[香煎奶味南瓜饼]用料：南瓜、奶粉、糖、面粉、玉米粉、糯米面粉、油详细做法：1、南瓜，去皮，切小块。2、上锅蒸熟。3、蒸好后的南瓜会有大量水分，倒出一些，留少量。分成两份：A加入糯米面粉，奶粉，糖。B加入普通面粉，玉米粉，奶粉，糖。奶粉和糖的用量根据个人口味了。不过我比较喜欢奶味重些的。搅拌均匀。4、这就是糯米粉哈。5、锅中放油，不用很多，要健康哈。油稍微有点热，就可以放南瓜糊。中小火就好。放了一点芝麻，以示区别。6、自首一下。步骤5那个南瓜糯米瓶太大了，翻面的时候就会破掉。......
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