Caiprosca【材料】伏特加60毫升...
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错过了今冬的雪从郑小钱cells
转采于2014-02-02 22:47:04
Caiprosca【材料】伏特加60毫升、切碎的柳橙1/2个、砂糖3茶匙【制法】将材料注入盛有碎冰的酒杯插入长勺.这款鸡尾酒要一边用长勺捣碎柳橙一边饮用。加上切碎的柳橙的清香以及3勺砂糖发出微微的甜味是喝起来很爽快的一款餐前酒
酒
错过了今冬的雪
长岛冰茶 Long Island Iced Tea 【材 料】：辛辣金酒15毫升，朗姆酒15毫升，伏特加15毫升，龙舌兰酒15毫升，橘橙酒5毫升，柠檬汁30毫升，砂糖2茶勺，可乐补足剩余，柠檬片1片  【制 法】：①将除可乐外的所有材料倒入盛满块冰的大型柯林杯中；②用可乐注满后慢慢调和，然后用柠檬片装饰，最后放入两根粗吸管。　  【详细说明】  此酒在纽约州的长岛诞生，最近在日本登陆并迅速流行开来。其制作方法种类繁多，主要配比是混合数种烈酒后，用果汁和可乐兑和。  调和此酒时所使用的酒基本上都是
黑色露西亚 Black Russian 【中文名称】：黑色露西亚 【英文名称】：Black Russian 【材 料】：伏特加40毫升，咖啡利口酒20毫升 【制 法】：①将材料倒入岩石杯中；②加入冰块后轻轻地调和。　 【详细说明】 虽然此酒的酒精度很高，但咖啡的香味与风味仍使此酒口感很好，很受人们欢迎。此外，与此酒名类似的酒有露西亚鸡尾酒。二战后第一次鸡尾酒打流行时，巧克力风味的露西亚出现了。随着时间的流逝，鸡尾酒紧随时代不断发展。 不用考虑咖啡利口酒的品牌问题。因生产厂家不同，咖
菠萝酒 选取七八成熟、略带香甜味、按之稍软的菠萝半只，切除果柄及头部，去皮去钉后切成厚片 将切好的菠萝片放入广口瓶中，倒入白酒、红糖，密封浸泡，每2-3天略加摇动1次，约1个月后滤掉果肉即可饮用 饮用方法：每日2次，每次10-15毫升
曼哈顿 Manhattan Cocktail 【材 料】：辛辣威士忌2/3/甜味苦艾酒1/3/红樱桃1个  【制 法】：(1)除红樱桃外，其他材料都倒入调酒杯中调和。(2)调和好后将酒倒入鸡尾酒杯  【详细说明】  现在的纽约州曼哈顿岛以前是美属维尔京群岛，此处的酋长本来反对签订土地买卖合同，但因饮用了“曼哈顿（醉鬼）”而在合同上签了名，此地名由此而来。  这样有趣的鸡尾酒，好像是模仿“马天尼”制作的，是酒会不可缺少的饮品。在餐馆，如果稍微添加一些用味美思酒调和的鸡尾酒，其味甘甜，很有人气。 
美食与美酒杂志#美酒# Chateau Ricardelle 祖辈传承的佳酿，丽嘉德古堡的这款酒非常有意思，牛皮纸颜色的酒标上用铅笔简单地画着一个儿童素描，下方有一句法文，意思为：“爷爷种的葡萄藤他的儿子采摘，他的孙子应该知道为什么。”一句话，很好地诠释了丽嘉德古堡红酒的传承意味。
Stock 斯多克森伯加茴香力娇酒，可用小子弹杯里装满 “森伯加” 后放上几颗意大利特浓咖啡豆，点燃，用杯垫盖灭火焰，趁热一下倒进口中。酒是烫的，咖啡豆是热的。不要呛到咖啡豆，也不要吞下去，喝下酒后慢慢地嚼那喷香的咖啡豆。 仅售:88元
美食与美酒杂志爱戈美奥玛干红葡萄酒 ，葡萄酒在全新法国橡木桶中陈酿18个月，然后在酒窖瓶中陈放6个月。总体来说，这款酒更为直接地表现出了橡木桶的个性，熏烤、面包的气息都比较明显，入口酒体比较轻盈，没有过多的复杂度，适合静饮。年份：2005 价格：¥1300
【亮眼Eye Opener Cocktail】材料：牙买加朗姆酒1杯，苦艾酒2打石，柳橙柑香酒2打石，纽瓦甜酒2打石，砂糖1茶勺蛋黄1个量 制法：①将所有材料倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒倒入酒杯中。因为是以朗姆酒为基酒调和的饮料，其味道应该立刻体现出来读者可以根据个人的喜好加入鸡蛋和朗姆酒以外的材料。
Moon River 【材料】：干金酒20毫升、杏味白兰地20毫升、君度酒20毫升、加里安诺10毫升、柠檬汁10毫升 【制法】：将材料倒入调酒杯中调和均匀后注入大型鸡尾酒杯。
Caiprosca【材料】伏特加60毫升、切碎的柳橙1/2个、砂糖3茶匙【制法】将材料注入盛有碎冰的酒杯插入长勺.这款鸡尾酒要一边用长勺捣碎柳橙一边饮用。加上切碎的柳橙的清香以及3勺砂糖发出微微的甜味是喝起来很爽快的一款餐前酒
海伦娜威1997会由于其优异的品质而被铭刻在心。海伦娜威赤霞珠的酒体厚重而紧致，结构平衡而完美。精选自圣海伦娜和卡利斯托加葡萄园的梅洛和品丽珠使该酒的复杂性得到了进一步的提升。在放入法国和美国橡木桶陈年之前，酒汁与果皮的接触时间长达60天。 此款酒会由于其优异的品质而被铭刻在心。
酒方：爱尔兰威士忌1盎司，热咖啡，砂糖，鲜奶油。使用咖啡杯倒入威士忌，加1匙糖，点火烘烤酒杯，手转动使杯子均匀受热，移火到杯口点燃，晃动杯子让酒绕杯旋转，熄火后加入热咖啡至8分满，加鲜奶油。品到的是有情人相思的苦涩。
Sweet Memories【材料】透明朗姆酒20毫升、橙味柑桂酒 20毫升、干味美思20毫升【制法】将材料倒入摇酒器中摇匀后 注入鸡尾酒杯，装饰上绿樱桃。1961年国际鸡尾酒大赛的优胜 作品酒如其名这款辣度适中的鸡尾酒入口之后香甜犹存让人可 以静静地回忆
鸡尾酒调配--泰鸡尾酒（Mai Tai）：卡耀白朗姆酒 【品鉴 评分 评价 价格 产地 介绍 酒评】- yesmywine红酒 - 中国首家进口葡萄酒、进口红酒立体销售平台
这是一款充满朝气的葡萄酒，体现着帕尔多托罗萨庄园中最好的葡萄：添普兰尼洛和博巴尔，同时这两种葡萄也代表着西班牙的传统。诱人的成熟樱桃色，细腻的水果香味，平衡的口感，以及新鲜是这款酒所展现的特色。 仅售:49元
美食与美酒杂志#盲品#【云雀赤霞珠干红葡萄酒Rapture Cabernet Sauvignon】加州中央谷，赤霞珠葡萄品种，2009年份，价格￥1400。评论：成熟而奔放的黑醋栗、黑李子等水果香气，结合摩卡、香草、奶油香气。单宁成熟丝滑，酸度高，十分年轻却已经展现出不凡的平衡和深度的一款酒，而且潜力无穷。
美食与美酒杂志#烈酒时间#【Glenfiddich 15 Years Old】专为喜爱尝试新口味的消费者所调配，酝酿在3种不同特色的橡木桶内（西班牙雪莉桶、美国波本桶及新橡木桶）。古铜色泽，香味浓郁，带着丰富的蜂蜜和香草气息，口感柔顺精致。这款酒主打“木桶”的风味，因此在口味上也极具挑战性。
亚瑟王威士忌酒是以大麦芽和其它谷物为原料，加酵母菌发酵，经过蒸馏获得烈性酒，再经木桶长期贮存、陈化而成。原厂苏格兰高地威士忌，英国第三大酒厂出品，苏格兰传统酿造工艺，结和苏格兰独有清甜的山泉和潮湿、清凉的气候，酒色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，陈酿后成琥珀色，更加香醇可口。
美食与美酒杂志Brora 30 Year Old，这款高年份的威士忌得到了2004 MMA的最高分，它精选自1973~2003的老酒，装瓶量不过3000支，是很多威士忌狂人的终极锁定目标。初闻时有浓郁的海洋气息和烟熏三文鱼的感觉，随后又能触摸到类似咖啡、Serrano火腿的因素，这款酒的国际市场参考价格为350英镑/瓶。
美食与美酒杂志#盲品#【麓鹊红葡萄酒Luce Della Vite Toscana】意大利托斯卡纳产区，桑娇维塞、美乐混酿，2006年份，价格￥1950。评论：黑色水果、咖啡与焦糖的香气，单宁更柔和，是现在喝很好但也更期待10年后饮用的一款酒，有着较长的陈年能力。
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