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错过了今冬的雪从Hellenlin
转采于2014-02-02 22:52:19
荷其爽 【爱丽丝Ellisse】 药草利口酒是采用多种药草、香草酿造的利口酒， 芳香独特，微带甜味~材料：白兰地60毫升、安格 斯图拉苦酒2大滴、药草利口酒1大滴、姜汁汽水 适量 制法：将前3种材料注入盛有冰块的平底酒
<br />杯，兑满姜汁汽水，装饰上刻成螺旋状的柠檬皮
酒
错过了今冬的雪
红粉佳人 Pink Lady Cocktail 【中文名称】：红粉佳人 【英文名称】：Pink Lady Cocktail 【材 料】：辛辣金酒1盎司，蛋清1个，石榴糖浆1/4盎司，君度1/4盎司，柠檬汁1/2盎司 【制 法】：(1)将所有材料倒入雪克壶中剧烈摇和；(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。　
【中文名称】：多兰哥 【英文名称】：Durango 【材 料】：龙舌兰酒40毫升、葡萄柚汁90毫升、杏仁糖浆1茶匙 【制 法】：将材料倒入摇酒器中摇匀后注入盛有方冰的高冷直酒杯，用适量苏打水勾兑，装饰1片新鲜薄荷叶、1片葡萄柚和1粒红樱桃，插入2根吸管。
【最适合女人的酒】桃红葡萄酒，被她那种新鲜可爱的粉红色所吸引，清纯秀丽而不明艳迫人，让人有些朦胧的遐想，仿若回到了情窦初开的学生时代。酿造过程：先将葡萄带皮发酵1-2天然后将果皮与果汁分开，果汁单独发酵。她具有较为柔和而丰满的水果香味，她的单宁含量非常少，没有涩口的感觉。
【斯特罗葛诺夫伯爵】材料：伏特加40毫升、白可可利口酒15毫升、鲜柠檬汁5毫升 制法：将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入鸡尾酒杯。　 是以柠檬汁取代鸡尾酒“芭芭拉”中的鲜奶油制成。这款鸡尾酒喝起来更爽快，更上口。酒名叫“斯特罗葛诺夫伯爵”命名有玩笑色彩。特点是将伏特加调制成有巧克力风味。
[［料理］圣诞传统Mulled Wine之寒冬夜晚的一杯暖心酒] 原料：1瓶红酒（750ML左右）／1杯糖／1杯苹果汁2个柠檬切片／2个甜橙切片3根肉桂／1茶匙豆蔻粉 (nutmeg超市有售）／可以选择性放入丁香步骤：所有材料入小平底锅。最小火慢慢融化糖并且让香料味道与红酒结合。约1个小时即可享用。
X.Y.Z. X.Y.Z. Cocktail 【材 料】：浅色朗姆酒1/2，橘橙酒1/4，柠檬汁1/4 【制 法】：①将材料倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒倒入酒杯中。　 【详细说明】 为什么要这样来命名鸡尾酒？关于这一点，通常的说法是：认识总是从颜色或ABC开始，我们偏要与此相反。也就是表示没有比这更高的阶段了。 这是一款以橘橙酒和柠檬汁混合为基酒调和的鸡尾酒。柔和的口味当然受到女性的喜欢，男性中也不乏其人。 如果用白兰地代替朗姆酒就是“边车”鸡尾酒，如果用金酒为基酒就是“白领丽人
美伦鲍尔 MELONBALL；材料： 瓜类利口酒-----------------40ml 伏特加---------------------20ml 柳橙汁---------------------80ml 用具：搅拌长匙、高脚玻璃杯 做法： 1.将材料倒入装有冰块的杯中。 2.轻轻搅匀即可。 这种鸡尾酒，色泽漂亮，味道甘美。瓜类鸡尾酒的甜味配上柳橙汁甜中带苦的味道，别有一番风味。这种酒是山多利MIDORI瓜类利口酒在美国发售时，所设计出来的，由于口感很好风评不错。
美食与美酒杂志露森酒园伯恩卡斯特雷司令干浆果精选白葡萄酒的价格是1900元，虽说这个价位还没有到高不可攀的地步，但是考虑到这瓶酒只有250毫升，如果按照正常酒瓶的含量（750毫升）来换算的话，它的价格就要达到5700元了，这甚至可以与Chateau d’Yquem相媲美。
【中文名称】：天蝎座 【英文名称】：Scorpion 【材 料】：白色朗姆酒45毫升，白兰地30毫升，橙汁20毫升，柠檬汁20毫升，青柠汁15毫升，橙子、柠檬各1/8个，红樱桃1个 【制 法】：①将酒和果汁倒入雪克杯中摇和，然后倒入注满碎冰的大型酒杯中；②用水果装饰酒杯，最后添加两根吸管。
荷其爽 【爱丽丝Ellisse】 药草利口酒是采用多种药草、香草酿造的利口酒， 芳香独特，微带甜味~材料：白兰地60毫升、安格 斯图拉苦酒2大滴、药草利口酒1大滴、姜汁汽水 适量 制法：将前3种材料注入盛有冰块的平底酒 <br />杯，兑满姜汁汽水，装饰上刻成螺旋状的柠檬皮
BLACK VELVET黑色天鹅绒；配方：斯它咸黑啤酒、发泡性葡萄酒(或香槟)各二分之一。 　　制作：将啤酒与葡萄酒同时从两侧倒入高脚杯或大型玻璃杯中，轻轻调和即成。 点评：当野性单纯的啤酒遭遇清丽动人的发泡酒，将会制造出一场怎样的浪漫邂逅呢？斯它咸黑啤酒产自英国，酒精浓度很低，而气泡酒或香槟的气泡则可以带来丝绒般滑润细致的口感。冷却后饮用，黑啤酒的深色如同华贵的黑色天鹅，配合酒体清甜冷艳的味道与丰富的泡沫，则会为你和她的约会带来皇族般的高贵享受。 　　狂欢指数：★★★★
【外星人 E.T. shooter】奶香与哈密瓜的香味四溢~色泽清爽，口感甜滑~材料：1/2 shot(s) Absolut Vodka 绝对伏特加1/2 shot(s) BOLS Melon liqueur 波士蜜瓜1/2 shot(s) Irish cream liqueur 奶油酒~制作：加冰块摇合后，滤入一口杯
【中文名称】：美态 【英文名称】：Mai - Tai 【材料】：浅色朗姆酒45毫升，橘橙酒1茶勺，柠檬汁1茶勺，菠萝片1小片，红樱桃1个 【制法】：①将浅色朗姆酒、橘橙酒、菠萝汁、柠檬汁倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒倒入注满碎冰的大型岩石杯中；③用菠萝片和樱桃装饰酒杯，最后添加两根吸管。
【蓝美人Blue lady】红粉佳人的利口酒版，以蓝柑桂酒为基酒，以杜松子酒为辅助材料。由于酒中使用了蛋清，使这款酒柔和、优雅~材料：蓝柑桂酒30毫升、干杜松子酒15毫升、柠檬汁15毫升、蛋清1个 制法：将材料倒入调酒杯用酒吧匙调匀后注入香槟酒杯~
【朗姆碳酸冰咖啡Ramcoke】有可乐味的咖啡，朗姆酒也可以用黑色的，加入酒味道特别醇~材料:冰咖啡700ml,糖浆140,l,苏打水瓶与碳酸气、百佳得朗姆酒45ml 制作:1,在苏打水瓶中倒入700ml的冰咖啡+糖浆搅匀2,在玻璃杯中放入冰块，注入朗姆酒，再注入冷却的碳酸咖啡
世界十大经典鸡尾酒之亚历山大酒(Alexander) 口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用 　 诞生地：英国 　　 配方：白兰地1/3，可可甜酒1/3，鲜奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加) 　　 调制方法：将适量的冰块，少许的可可糊，鲜奶油和法国白兰地，搅拌后过滤，即可饮用
长岛冰茶 Long Island Iced Tea 【材 料】：辛辣金酒15毫升，朗姆酒15毫升，伏特加15毫升，龙舌兰酒15毫升，橘橙酒5毫升，柠檬汁30毫升，砂糖2茶勺，可乐补足剩余，柠檬片1片  【制 法】：①将除可乐外的所有材料倒入盛满块冰的大型柯林杯中；②用可乐注满后慢慢调和，然后用柠檬片装饰，最后放入两根粗吸管。　  【详细说明】  此酒在纽约州的长岛诞生，最近在日本登陆并迅速流行开来。其制作方法种类繁多，主要配比是混合数种烈酒后，用果汁和可乐兑和。  调和此酒时所使用的酒基本上都是
黑色露西亚 Black Russian 【中文名称】：黑色露西亚 【英文名称】：Black Russian 【材 料】：伏特加40毫升，咖啡利口酒20毫升 【制 法】：①将材料倒入岩石杯中；②加入冰块后轻轻地调和。　 【详细说明】 虽然此酒的酒精度很高，但咖啡的香味与风味仍使此酒口感很好，很受人们欢迎。此外，与此酒名类似的酒有露西亚鸡尾酒。二战后第一次鸡尾酒打流行时，巧克力风味的露西亚出现了。随着时间的流逝，鸡尾酒紧随时代不断发展。 不用考虑咖啡利口酒的品牌问题。因生产厂家不同，咖
菠萝酒 选取七八成熟、略带香甜味、按之稍软的菠萝半只，切除果柄及头部，去皮去钉后切成厚片 将切好的菠萝片放入广口瓶中，倒入白酒、红糖，密封浸泡，每2-3天略加摇动1次，约1个月后滤掉果肉即可饮用 饮用方法：每日2次，每次10-15毫升
曼哈顿 Manhattan Cocktail 【材 料】：辛辣威士忌2/3/甜味苦艾酒1/3/红樱桃1个  【制 法】：(1)除红樱桃外，其他材料都倒入调酒杯中调和。(2)调和好后将酒倒入鸡尾酒杯  【详细说明】  现在的纽约州曼哈顿岛以前是美属维尔京群岛，此处的酋长本来反对签订土地买卖合同，但因饮用了“曼哈顿（醉鬼）”而在合同上签了名，此地名由此而来。  这样有趣的鸡尾酒，好像是模仿“马天尼”制作的，是酒会不可缺少的饮品。在餐馆，如果稍微添加一些用味美思酒调和的鸡尾酒，其味甘甜，很有人气。 
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