葱香煎土豆
土豆洗净,不需要去皮,葱白、葱绿分开切小段;装到盘子里,撒少许盐,上锅蒸熟;取出,用刀轻轻的压一下,压扁;锅子加少许油,将土豆放入煎;
用筷子翻面,煎至两面有点微微的焦;
锅中再加入少许油;放入葱白爆香,大火,晃几下锅子即可;再加少许盐,放葱花,继续晃几下锅子,即可。
---我看像去了皮的,这样更好啊!
土豆洗净,不需要去皮,葱白、葱绿分开切小段;装到盘子里,撒少许盐,上锅蒸熟;取出,用刀轻轻的压一下,压扁;锅子加少许油,将土豆放入煎;
用筷子翻面,煎至两面有点微微的焦;
锅中再加入少许油;放入葱白爆香,大火,晃几下锅子即可;再加少许盐,放葱花,继续晃几下锅子,即可。
---我看像去了皮的,这样更好啊!