转采于2018-03-15 10:40:54
红烧啤酒虾-网上厨房
海虾洗净控干水份、啤酒一瓶
油热放葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒出香味
加入海虾翻炒
要将海虾炒至一点水份没有,炒干这样能壳肉分离,回头烧煮时更加的入味,吃起来也方便
倒入一瓶啤酒 ,以没过虾多一些为好,再加入料酒、生抽、白糖、盐
大火煮开,中火慢烧煮至香味浓郁,汤汁收浓即可
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