奢华酒店 作为卓美亚Etihad Towers酒店特别享受，由甜点师制作的各色纸杯蛋糕造型可爱诱人。而每逢节庆，酒店方还会推出不同主题设计的甜点，有滋有味的同时亦极富视觉冲击。

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杏仁味豆腐和切片草莓甜点、杏仁、草莓和薄脆饼干

日本神级主妇手作 &lt;貓咪甜点&gt;

#森女甜点屋#精致的小点，冰激凌花纹小点~~

#美家4月刊# Jackie:私房菜美厨娘，“山川与湖海小食堂”主厨，甜点爱好者，私房甜品烘焙实践者。本期她给我们推荐了蓝莓杏仁乳酪挞，挞就像便当，可以自由组合随心搭配，口感丰富卖相讨喜，很容易带来惊喜感，而且小小一块，热量也不会很高，如果全部摆上鲜果，健康又美味。@苏燕 @J- 海水人鱼美术馆

材料：马斯卡朋奶酪250克，淡奶油150克，细砂糖60克，蛋黄2个， 咖啡酒糖液适量，自制手指饼干适量，法芙娜可可粉适量。做法：1，咖啡酒和泡好的速溶咖啡按1：3的比例混合，根据口味加适量的糖调匀备用。 2，蛋黄加30克糖隔水打匀，温度约65度左右。 3，加入奶酪搅拌均匀，放凉。 4，淡奶油加30克糖打发。 5，加一勺咖啡酒拌匀。 6，淡奶油加入到奶酪中拌匀。 7，手指饼干沾咖啡酒糖液后，排入模具。 8，倒入奶酪糊盖过饼干，再放一层饼干，倒一层奶酪糊。 9，冷藏30分钟以上，吃之前表面撒上无糖可可粉。

材料
中粉  200g
糖  90g
可可粉  45g
植物油  145g
天然酵种  200g
盐  1小撮
水  230g
鸡蛋  2个
作法
1.把中粉、天然酵种和水倒在一个容器中
2.用木勺搅拌均匀，成浓稠的面糊，静置2小时。
3.把可可粉、小苏打、盐、糖、咖啡粉混合均匀，倒入放油的容器中，搅拌均匀，成略略浓稠的液体。
4.先加入一个鸡蛋，充分搅打
5.加入一个鸡蛋后，液体变得浓稠了许多，但不十分顺滑。再加入一个鸡蛋，搅打均匀。
6.此时混合液变得浓稠、顺滑。
7.静置好的面糊，会长大一点点
8.

巧克力甜点