西兰花拌鱿鱼的做法： 1、西兰花洗净，掰成小朵，水滚开后倒入。 2、汆烫2分钟，时间不要长，捞出过凉水。过凉水的目的，可以让西兰花保持鲜嫩的特色：和翠绿的颜色。 3、西兰花捞出控水。 4、鱿鱼须洗净也在滚水中汆烫2、3分钟，烫的时候，可以在水里倒入少许料酒去腥。同样，捞出过凉水，口味会QQ的。 6、将鱿鱼须和西兰花盛入一个大碗中。

西兰花拌鱿鱼的做法：
1、西兰花洗净，掰...

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通过书签栏工具采集于2014-08-02 21:32:15

西兰花拌鱿鱼的做法：
1、西兰花洗净，掰成小朵，水滚开后倒入。
2、汆烫2分钟，时间不要长，捞出过凉水。过凉水的目的，可以让西兰花保持鲜嫩的特色：和翠绿的颜色。
3、西兰花捞出控水。
4、鱿鱼须洗净也在滚水中汆烫2、3分钟，烫的时候，可以在水里倒入少许料酒去腥。同样，捞出过凉水，口味会QQ的。
6、将鱿鱼须和西兰花盛入一个大碗中。

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