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石锅拌饭

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巧克力蛋糕卷

银耳莲子羹，杂蔬包和馒头，馒头抹的是栗子奶油酱

木瓜酱拌酸奶血糯米桂圆红枣粥

红蟳粥

石锅拌饭

胡萝卜

桃胶皂角米银耳羹

乡下正宗柴火土腊肉

南瓜先生M

1.5w+粉丝 · 4.4w+采集

2019/04/08 转采自聽白先生

来自泽芥的原始采集

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外酥里嫩的手抓蒜香排骨
材料：肋排600克、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐、姜、鲜红椒、大蒜、葱花
1、排骨剁成七、八CM长的段，用温水泡半个小时。沥干净水后加入生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、盐和姜末，腌制四个小时以上。放入油锅中中火炸至金黄捞出来
2、准备好蒜末、红椒末和葱花，不粘锅内放少许油，放入蒜末爆香，放入炸好的排骨翻炒均匀，加入红椒末后翻炒一会儿，加入葱花出锅即可

豉油鸡

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Sweet – Andy Grimshaw

新鲜的甜樱桃背景，点缀着闪闪发光的水滴。自上而下的视图。使用哈苏相机拍摄，ISO 100。专业色彩分级。柔和的阴影。清洁锐利的焦点。高端修饰。美食杂志摄影。获奖摄影作品。广告摄影。商业摄影。

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干锅鸭掌
1.鸭掌收拾干净后，在掌心后切一刀，目的是断脚筋；
2.看脚筋断了没有，如果没断，用小尖马把脚筋挑出来；
3.土豆、花菜、藕洗好后，切小块；老姜、洋葱、蒜也切厚；
4.青椒和芹菜切段，黑豆豉略剁烂；
5.锅中放较多的油，热油后，倒入土豆、花菜、藕；
6.半炸半煸至表层带焦黄，捞出，油留着；
7.鸭掌放入卤水中，煮沸后5分钟左右；
8.倒出多余的油，留点底油。放入豆瓣酱和豆豉，翻炒出香味；
9.再放入洋葱、老姜、蒜，继续炒香；
10.加入水，小火熬5分钟；
11.加入鸭掌、胡椒末、孜然粉，小火煮1

「鸭蛋盅」材料：鸭蛋，芝麻，香菜，茴香籽，孜然粒，胡椒粉，辣椒粉，盐，蛋黄酱，柠檬汁，开心果碎，柠檬皮碎。步骤：1.将芝麻、香菜、茴香籽、孜然粒小火炒香，研磨成粉后，与胡椒粉、盐、开心果碎混合成香料。 2.鸭蛋煮至全熟，静置冷却后剥去蛋壳，对半切开，挖出蛋黄。 3.然后与蛋黄酱、柠檬皮碎、柠檬汁、盐、辣椒粉混合入料理机搅匀，与香料拌匀填入蛋白中，点缀少许香料即可。 #早餐# #西餐# #水果# #下午茶#

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