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菠菜猪肝粥 
1.大米提前浸泡30分钟。
2.熟猪肝切小丁备用。(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力。)
3.菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用。
4.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟。
5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟。
6.10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅。

菠菜猪肝粥 1.大米提前浸泡30分钟。 2.熟猪肝切小丁备用。(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力。) 3.菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用。 4.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟。 5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟。 6.10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅。

菠菜猪肝粥 1.大米提前浸泡30分钟。 2.熟猪肝切小丁备用。(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力。) 3.菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用。 4.大米加水开大火煮,煮开后转小火炖煮30分钟。 5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟。 6.10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅。
来源ecook.cn
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秘制蛋蒸肉-网上厨房
猪肉剁成肉馅儿,油条剁碎
姜剁成姜末
葱,葱白,葱绿分开处理,剁碎
将剁好的油条、葱、姜白、放到猪肉馅儿里,拌匀,让油条跟猪肉充分融合
放适量盐、一点点白糖,拌匀
放芝麻油,拌匀
分装到小碗里
打上鹌鹑蛋
隔水上锅蒸熟即可,出锅放上葱绿,滴几滴生抽提味儿
冰冻蓝色玛格丽特(FROZEN BLUE MARGARITA )  
原料:龙舌兰---30ml   蓝色柑香酒---15ml   砂糖---1茶匙   细碎冰---3/4杯   盐---适量
调制方法:1.用盐将杯子做成雪糖杯型。   2.将冰块和材料倒入果汁机内,摇匀倒 入杯中即可。
1.将鸡蛋打散,放入适量盐备用。胡萝卜,包菜切成丝备用。葱花切好;
2.海蛎用蚝油拌匀(不仅去腥,味道更为鲜美)
3.平底锅中倒入适量油,将腌制好的海蛎倒入,火不要太大,慢慢煎一下;
4.等海蛎在油里煎两三分钟再翻动一下,接着放入胡萝卜丝,卷心菜丝;
5.快熟时洒上一些小香葱增加香味;
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1.两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀即成料汁;小葱切成葱花;小油菜从中间切开。
2.锅里加清水烧开,放入面条,煮熟后将面条捞出过凉水,沥干待用。
3.锅里倒少许油,放入葱花,炒香。
4.放入面条,同葱花一起炒匀,再倒入调好的料汁,用筷子翻炒面条,使料汁均匀的裹在面条上。
5.放入小油菜,炒至小油菜变软,连同面条一起盛出装盘。
6.利用锅底的余油煎一个荷包蛋,煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。
1.香菜洗净后控水切碎末;
2.胡萝卜去皮擦成丝;
3.大葱一棵切碎末;
4.将香菜、胡萝卜、大葱混合,把鸡蛋放进去搅拌均匀;
5.视做法4里豆渣混合的粘稠程度加适量的面粉进去,加盐、白胡椒粉和一点点的香油调味后搅拌均匀;
6.借助汤勺和筷子,将豆渣糊弄成球型,待油热后即可下锅炸制;
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8.保持中小火,炸3-5分钟至丸子外表金黄即可关火捞出。
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鸡蛋  
木鱼花  
盐  
米饭  
即食海苔  
青红辣椒  
油  
寿司醋  
作法
1.鸡蛋打散,辣椒切成丝
2.辣椒上锅爆炒去辣椒青涩味,调入少许盐入味,装起备用
3.鸡蛋用平底锅煎小火煎熟,全部鸡蛋液煎好,取出放凉备用,米饭用少许盐和手撕醋拌均匀备用
4.在寿司卷上放一张保鲜膜,铺上煎好的鸡蛋皮,在中间铺上一层米饭,摆上辣椒丝,再铺一层米饭
5.用寿司卷卷起成形,摊好,切小块
6.即食海苔剪成条形,卷在饭团上,再撒上少许木鱼花即成。
7.食用时候也可以蘸上寿司酱油吃。
【DIY秘制牛肉干】1、牛肉洗净切块;2、清水煮沸后,将牛肉块放入煮一会;3、水开后撇去血沫子,捞出牛肉控水;4、备电饭锅,将牛肉放入;5、依次投入大蒜,花椒粒,辣椒碎,孜然,姜片,白糖;6、加红酒,酱油,把电饭锅内胆放入电饭锅;7、煮到跳到保温,再加葱;8、继续闷煮等锅里的水分干掉
【红酒烹虾】①虾剪净须脚、虾枪,洗净 ②葱姜蒜洗净切碎末待用 ③葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁④油用小火烧至五成热,下虾,翻煎⑤约5分钟后放入葱姜蒜末,继续煎⑥煎至九分熟,倒入味汁。 ⑦继续煎翻两面至熟. 10、出锅装盘,撒上葱末即可。
粉色檸檬茶!!~~
水果虾仁油条沙拉
1.哈密瓜、菠萝切小块。
2.基围虾过沸水抄熟。
3.剥出虾仁。
4.油条炸好后切成小段。
5.所有材料置于一大碗中,加入色拉酱。
6.拌匀,表面撒上少许黑芝麻即可装盘。
可乐  800ml
料酒  
生抽  
花椒  
八角  
盐  
琵琶腿  4个
老抽  
香叶  
干辣椒  4个
姜  
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作法
1.琵琶腿用温水彻底洗净沥干水分备用;
2.炒锅中放少许植物油,油热后放入琵琶腿小火煎几分钟至微黄;
3.倒入可乐没过琵琶腿,所有原料也一并放入;
4.大火烧开转中小火慢炖直到汁比较浓稠,改大火收干即可。
茄汁牛腩
1.牛腩切小块,入冷水锅煮;
2.煮开,表面飘起一层浮沫即关火;
3.焯过水的牛腩用温水洗净,入砂锅加热水,干山楂和姜片煮开后调入适量料酒,转小火炖1 - 1.5小时;(一定用温水冲洗,入砂锅也是加热水,用冷水的话,一冷一热会影响牛腩的口感。干山楂能让牛腩快速的煮烂)
4.土豆切滚刀块,浸在水里备用;
5.蕃茄切小丁备用,洋葱切丝;
6.洋葱入油锅爆香;
7.倒入蕃茄丁大火炒至蕃茄软烂成泥;
8.煮好的牛腩捞出干山楂和姜片,把炒好的蕃茄泥倒入砂锅内煮开;
9.倒入土豆块再次煮开
拔萝卜官方微博:【夏天最爱之麻辣肉丝凉拌面】1.面条煮熟捞出放入盘里,用油拌一下;2.肉洗净切丝,用盐、料酒、淀粉腌下;3.锅里油热放花椒炸一下捞出;4.姜末蒜末爆香,放肉丝煸炒,待肉丝变色,放料酒、水、郫县豆瓣酱、鲜抽,煮3分钟,加糖、盐、胡椒粉、鸡精调味;5.面条盛入碗中,放上香辣肉丝,撒上葱花即可。
家庭版酸菜鱼-网上厨房
准备一包酸菜料包,市场上有各种各样不同牌子的,里面辣的程度也各有 不一,选一款自己可以承受的辣的酸菜;
将菌菇清洗干净;将葱 姜 蒜香菜切碎备用; 将鱼片洗干净;
鱼片中加入5-10ML料酒,1/4个蛋清,和1大勺(8克)干淀粉,用手抓匀;盖上 保鲜膜,入冰箱冷藏15分钟;
锅烧热后倒油,将酸菜炒香;倒入菌菇炒瘪;加入热开水放汤;将酸菜汤用大 火煮上8分钟左右; 将汤盛入大碗中备用;
烧开一锅水,保持大火状态,鱼片迅速的一片片的投入,看到鱼片全部变成 白色,即可马上用勺子
开胃回锅鱼
【DIY双皮奶】1.把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮;2.拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解;3.稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来;4.隔水蒸十分钟即可
【朝鲜泡菜】做法:1、将罐子洗净,擦干;白菜剖成两半,在其表面均匀抹盐,放置一夜后挤干水份;梨、苹果洗净,切块。 2、粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣,加入少许白酒,打成泥,取出后加入辣椒粉搅匀,制成辣酱。3、将辣酱抹在白菜上,放入罐中密封好,放置3—5天即可
开胃回锅鱼
超级无敌可乐
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2012/11/13 转采自tsm1226
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