[超美味超下饭，干锅煮艺大全，太赞了!]...
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jane_802
采集于2013-01-29 17:18:43
[超美味超下饭，干锅煮艺大全，太赞了!] 超美味超下饭，干锅煮艺大全，太赞了!引导语：你是不是经常羡慕餐厅里大厨们能瞬间做出美味花样的菜肴呢？你是不是经常面对美味，馋的不得了，却不会自己做呢？其实轻轻松松做出大师级的味道，你也可以的哦~1.干锅土豆鸡肉材料：土豆1个、蒜薹1小把、鸡腿1个、蚝油1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、干辣椒几个、蒜几粒做法：1、土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片。2、锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放......
家常菜做法---中餐
jane_802
[瘦身养生粥----红枣花生粥] 用料  大米100克;红枣10枚;花生45克;山药1段做法1.山药洗净去皮切滚刀块2.花生﹑红枣用水冲洗干净，沥干水分3.锅中加适入两碗水4.把山药﹑花生﹑红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开5.煮开后把大米放进去6.米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅7.边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了（速度吧，10分钟就熬好了）8.盛到碗中，就可以享用了
[瘦身减脂的苦尽甘来：创意金麦酿苦瓜] 虽然苦瓜会令许多人摇头又咋舌，但其实，苦瓜是个好同志，它含有丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，具有清暑解渴、降压、降脂、养颜美容、以及瘦身减脂的功效。此外，长期吃苦瓜，可以帮助我们保持旺盛的精力，对青春期的孩子来说，苦瓜更是宝贝，有治疗青春痘的作用哦。老人讲究忆苦思甜，就是时不时要吃点儿苦味，才能使我们更加珍惜幸福生活的来之不易，所以我奶奶、妈妈都青睐苦瓜。在这样的影响下，我也渐渐喜欢上这益处多多的食材，每当天气热的时候，就喜欢买一根......
[广式原汁原味的沙姜手撕鸡] 来广东生活的朋友可能刚开始都不习惯这种原汁原味的清蒸法，也不习惯沙姜特殊的味道，可生活久了会渐渐爱上这一口味，爱上这一方土地原料：清远鸡1只配料：大葱1小段、姜2-3片、盐、鸡精、沙姜粉、芝麻油、香菜、芝麻各适量做法：1、原料、配料备好。2、大葱切丝、姜切片待用。3、鸡洗净后沥干水份，在鸡体内放入葱丝和姜片。4、放入蒸锅里大火蒸20分钟。5、打开锅盖让鸡稍微晾凉。6、芝麻用炒锅炒香待用。7、用手将鸡骨肉分离，然后把鸡肉撕成丝状，可以稍微粗一点，长......
[酥鱼---微刊版] 酥鱼我超级喜欢这种做法，下酒下饭两相宜。我超级喜欢用三文鱼做酥鱼，一是因为日本的三文鱼便宜，二是没有什么杂味道和刺儿，小孩也可以吃。说到这里，我就要开始吐槽了，有的人肯定会说，三文鱼这样吃太浪费，不是吃不到鲜味了？偶尔这样吃一次能死不？能死不？世界上食物有千万种，味道有千万种，要换着花样不停的吃，不停的吃，对待感情你可以专一，对待吃饭一定要花心，要不停的换，咳，惆怅……其实不停的换女人也是我的梦想之一，可惜这辈子是做不到了，只有在吃的上满足自己了却剩下的......
[红酒小土豆]
[天妇罗]
【老鸭粉丝汤】 1.先将鸭血切成1.5厘米小块放盐水中浸泡；鸭胗切花刀，鸭肠放水中汆烫。 2.锅入油，将葱段，姜丝爆香，加入高汤一碗煮沸，先将鸭胗放入。 3.接着放入泡发的粉丝，小油豆腐。 4.煮滚后将烫好的鸭肠放入。 5.鸭血很易熟放入煮2分钟，加入盐，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可
【咖喱粉蒸肉】做法：1、咖喱切碎放入锅中，加入少许水，边小火加热边搅拌，直至咖喱融化至粘稠状；2、五花肉片放入咖喱酱，抓匀，腌制半小时，胡萝卜去皮擦丝铺在盘子上；3、米粉打湿，将腌好的肉片裹满米粉，码入盘中；4、开水上锅，大火蒸30分钟，出锅后撒上花生碎~
【家庭简易酸辣粉】1．锅中倒油，放辣椒、花椒炒香；2．放入辣椒粉、花椒粉；3．炒匀后倒入开水煮片刻盛出；4．粉条提前用水泡软，然后煮熟，盛到碗中，与煮好的调料混合；5．接着调入酱油、醋、盐、鸡精；6．最后撒上香菜末、咸菜末、香葱碎及花生即可。
[超美味超下饭，干锅煮艺大全，太赞了!] 超美味超下饭，干锅煮艺大全，太赞了!引导语：你是不是经常羡慕餐厅里大厨们能瞬间做出美味花样的菜肴呢？你是不是经常面对美味，馋的不得了，却不会自己做呢？其实轻轻松松做出大师级的味道，你也可以的哦~1.干锅土豆鸡肉材料：土豆1个、蒜薹1小把、鸡腿1个、蚝油1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、干辣椒几个、蒜几粒做法：1、土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片。2、锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放......
[你爱吃面么，你的家人甚至是你的爱人吃面么？爱就赶快来学学吧！] 好看又好吃的面，操作简单，易学哦引导语：面条的做法很多，如汤面、炒面、卤面等，各地方有各地方的特色。这里汇总了几款家常面条的做法，营养又美味。一、茄汁煎蛋面主料：番茄 茄子 鸡蛋 挂面辅料：根据自己的喜好搭配。调料：盐 白糖 番茄酱 鸡精 白胡椒做法：1、鸡蛋煎成荷包蛋。2、茄子和番茄，都去皮切丁3、其他辅料也切丁4、锅里放油，炒配料5、放入茄子和番茄，炒出汁水。6、放番茄酱，糖，水，盐，胡椒粉，大火烧开，小火......
[17种又简单又美味的私房菜，让饮食“随心所欲”哦~] 17种又简单又美味的私房菜，让饮食“随心所欲”哦~引导语：还在犹豫今天吃什么菜，明天炒什么菜吗?在吃的方面，我们都期待“色香味”俱全，时而换换口味，时而换换花样。不要再烦恼喽，小编精心搜集17种又简单又美味的私房菜送给你，让你一解百愁哦~1.辣炒什锦藕丁原料：莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块调料：老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)做法：1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火......
[回锅鸡翅 糖醋脆山药] 材料：鸡翅2斤，可口可乐1罐，姜3-4片，葱2根，老抽1-1.5汤匙，盐，料酒2汤匙，八角2个，牛角辣椒1根，红洋葱1个（约150克），干红辣椒10-20个，蒜3-4瓣，花椒20-30颗，老干妈风味豆豉2汤匙可以网购的材料：老干妈风味豆豉制作过程：鸡翅分成中翅和翅小腿，洗净滤干。炒锅烧热，加入1汤匙油，油热放入姜片和鸡翅，将鸡翅稍微煎出金黄时，加入老抽、约1茶匙盐、料酒、可乐、八角和一根葱打结。添入适量水盖过鸡翅，大火烧开，然后中火烧约30分钟至鸡翅......
[【DIY蒜蓉虾仁娃娃菜】] 【DIY蒜蓉虾仁娃娃菜】1.虾仁去泥肠洗净,用酱油.姜汁腌10min;2.娃娃菜一剖为四,洗净沥干;3.水中加少盐,烧开焯熟娃娃菜,沥干摆盘,大蒜去皮切末;4.炒锅入橄榄油烧热,入腌好虾仁炒至变色,下蒜末炒香;5.入葱花.水稍煮,水淀粉勾芡关火,连同汤汁浇在娃娃菜上即可。
[鸡肉蘑菇炖饭] 原料：大米150克、鸡腿2、3个、蘑菇适量（选两三种自己喜欢的蘑菇就好，鸡肉与蘑菇的组合很经典，比如鸡肉蘑菇汤、鸡肉蘑菇意大利面、鸡肉蘑菇粥...）、黄甜椒1/4个、红甜椒1/4个（可以随意搭配你喜欢的蔬菜。）、洋葱1/4个、盐1小匙、白胡椒粉少许、料酒1小匙、高汤适量（鸡汤、骨头汤就行，我是把去骨后的鸡腿又煮了煮，当成了简单的汤来使用。）、海鲜酱油2小匙（喜欢的话还可以加些海鲜酱油增加香味。）做法：1、大米淘洗干净，沥干水分备用。2、鸡腿洗净，去骨，切成小......
做饭很简单【巧做美味辣椒油】这辣椒油可是做美食必不可少的一种调味料~可是炸辣椒油确实门学问，怎样做到辣椒油香而不呛，辣而不苦呢？这可是有窍门的哦~而且，炸辣椒面和干辣椒油做法是有区别的，快来看看吧~[微时尚精品账号][吃饭]零基础学做饭,，就关注@做饭很简单 吧~
[芝麻豆皮素卷 适合宴客的美食哟] 今天上道有些麻烦的美食哟——芝麻豆皮素卷，豆皮做不好有股豆腥味，可是这款美食满口浸着芝麻的香味，吃不出一点豆腥味哟！而且过年大鱼大肉的吃着比较腻，吃点素的吧！【推荐指数】★★★★    【营养指数】★★★★    【操作难度】★★★    【操作时间】★★★【原材料】**  豆腐皮1张、面粉1大勺、生粉1大勺、香菇8朵左右、胡萝卜半根、冬笋100克、香菜3根、芝麻适量。【调味料】**  植物油2大勺、老抽少量、生抽1大勺、料酒1大勺、糖少量......
[［料理］黑醋冰糖五花肉佐生姜辣椒炒毛豆] 黑醋冰糖五花肉原料：500克五花肉，切成小块／半茶匙盐／1茶匙糖／半汤匙绍兴酒／2匙酱油／半杯冰糖／4汤匙镇江醋／葱花少许／烤芝麻生姜辣椒炒毛豆原料：2杯毛豆／2杯切碎的葱／1/3杯磨碎的生姜／2个大红椒，去籽切片／1汤匙黄油／1汤匙花生油／3汤匙蚝油／海鲜酱1茶匙黑醋五花肉制作步骤：1. 将盐，1茶匙糖，绍酒，酱油和少许油与猪肉充分搅拌，隔夜卤制。2. 第二天取出猪肉，沥干，保留的卤汁。3. 炒锅加热，加入油煸炒猪肉，至金黄色。加......
[美味销魂的卤肉饭] 【美味销魂的卤肉饭】材料：五花肉，香菇，洋葱，姜，桂皮，葱蒜，小青菜。做法：1、肉切大块，过水焯10分钟捞出洗净切小丁，香菇切丁。锅里热油，加姜片与洋葱头炸至金黄。加肉丁与香菇翻炒。2、倒入老抽翻炒后倒入紫砂煲，加水没过肉。放桂皮葱蒜煮2小时。3、煮饭，放上卤肉，烫熟小青菜即可。
懒人私房菜【米饭煎饼的做法】1．准备食才：一碗米饭，半个土豆，一把青菜叶，2根葱；2．把土豆去皮，刨成细丝。青菜叶洗净，切碎，葱洗净切碎，全部放入米饭碗里；3．放些盐，胡椒粉，鸡精，搅拌好，搓成饭团子待用；4．锅里放些油，放下米饭团，用铲刀轻轻压扁，煎成两面金黄即可。
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