【青椒肉丝】 大青椒切开去心切成丝，里脊...
采集 193评论
查看来源 bestfoods.diandian.com
sher7y
通过花瓣采集插件采集于2013-02-19 10:05:40
【青椒肉丝】
大青椒切开去心切成丝，里脊肉切成丝加老抽10g、生抽5g、糖6g料酒5g抓匀腌15分钟；
在肉里加少许水加演淀粉抓匀后放入麻油和5g沙拉油拌匀，锅里热油下青椒丝炒微软出锅，
热油下姜蒜片爆香下入肉丝加大火快速炒散，肉线炒至8成熟下炒过的青椒同炒；
加入盐与少量糖炒匀即可出锅。
【菜菜的10086种做法】
sher7y
【香肠米饭披萨（平底锅版）】1.首先把杂菜粒、香肠、红黄椒下锅稍稍翻炒一下，加点盐，黑胡椒调味即可；2.拿平底锅，放黄油融化，倒入米饭，翻炒压平，涂上一层番茄酱，撒上马苏里拉；3.再铺上食材，再撒点马苏里拉，盖上锅盖小火焖几分钟，见马苏里拉融化即可。~~~吃货请关注 #采集大赛#
农家小炒肉
【糖醋里脊——茄汁版】 做法： 1、里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟，边撒淀粉边抓散， 直到所有里脊都沾上淀粉。 2、入油锅炸微黄后捞出，再次放进去炸金黄备用。 3、所有油倒出后，把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒小泡。 4、放入半碗水，熬到汤汁浓郁，把肉丝放进去拌匀即可。
【青椒肉丝】 大青椒切开去心切成丝，里脊肉切成丝加老抽10g、生抽5g、糖6g料酒5g抓匀腌15分钟； 在肉里加少许水加演淀粉抓匀后放入麻油和5g沙拉油拌匀，锅里热油下青椒丝炒微软出锅， 热油下姜蒜片爆香下入肉丝加大火快速炒散，肉线炒至8成熟下炒过的青椒同炒； 加入盐与少量糖炒匀即可出锅。
【DIY西红柿焖牛肉】 先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块。 炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅，炒面酱，加高汤、盐、放牛肉， 火靠4分钟左右，再放西红柿，白糖，再火靠一会儿，用水淀粉勾芡，颠炒均匀后出锅。
【DIY贵妃鸡翅】 ①鸡翅洗净在沸水中煮一下除去血沫后捞出，用盐和胡椒粉码味。 ②大火热油，放花椒，姜和葱白出香味后，放入番茄酱和鸡翅中翻炒。 ③放白酒，葡萄汁，生抽和水，烧沸后，文火慢煨至汁浓肉软时， 加入鸡精炒匀后起锅装盘，淋上香油，就可以啦。 #舌尖上的春节#
【DIY青豆玉米炒虾仁】 1.虾去掉虾头.虾尾.虾壳和虾线备用; 2.虾仁洗净后沥干水分,用料酒.盐.水淀粉腌制后静置20min; 3.青豆和玉米粒洗净沥水后; 4.锅中倒油,烧热后将姜蒜末倒入炒香,倒入青豆和玉米粒,加盐和鸡精炒至7成熟; 5.入虾仁翻炒至熟即可。
【盐焗手撕鸡】#舌尖上的春节# 调料：油一汤匙、老抽一汤匙、生抽一汤匙、盐和糖适量、黄酒一瓶盖。 1)用盐将鸡全身和内笼摸匀，放两片姜片到鸡内笼，调料调匀将鸡腌20分钟； 2)电饭锅内放鸡油一片，两条葱段垫在鸡油上，鸡脚朝天放入锅，剩余的调料倒到锅里； 3)等电饭锅跳制，保温焗10分钟就可开锅盖了。
【照烧鸡腿排】 材料：鸡腿 、生抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒 做法： 1.鸡腿去骨； 2.鸡腿肉用料酒、盐、黑胡椒腌下； 3.调下照烧汁，生抽、蜂蜜、水； 4.卷心菜切丝，加沙啦酱，蒜苗过水； 5.锅里下油，把鸡腿肉煎到6成熟； 6.煎到两面金黄的时候，把照烧汁到进去，煮到收汁即可~
【水煮肉片】 1.将鸡蛋清和淀粉调料调匀成糊，涂抹在肉片上； 2.将花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出切成细末； 3.用锅中油爆炒豆瓣辣酱，然后将白菜叶，调料放入； 4.随即放入肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将辣椒、花椒末撒上； 5.用植物油烧开，淋在肉片上，即可使麻、辣、浓香四溢。
【地三鲜】 1.土豆去皮切块，茄子切成滚刀块，青椒手掰成小块； 2.锅中入油，七成热时，将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出； 3.将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加青椒块即一起捞起； 4.少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略烧； 5.加水淀粉大火收汁即可。
【可乐豆腐】 1.豆腐切块，撒盐和黑胡椒腌15分钟，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花; 2.锅中入油，将豆腐放入，中小火煎; 3.边煎边用筷子翻动豆腐，让它四面都煎成金黄，下葱姜煎香; 4.入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平，入小辣椒粒; 5.大火煮开后，小火煮至汤汁还剩小半时开大火收汁，撒葱花即可。
麻辣鸡丝#舌尖上的春节# 鸡脯处理干净，放入葱姜水中煮熟，待凉撕成丝； 芝麻酱2大匙、酱油1大匙、醋1大匙、糖1茶匙、鸡粉1茶匙、 香油2茶匙、辣椒油2茶匙、蒜末少许、盐少许调匀做成调味汁， 浇在鸡丝上，撒上葱花即可。
【2步做出超好吃的葱爆牛肉】#舌尖上的春节# 原料：牛肉500g，大葱一根。蒜少许。 1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油； 2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟， 加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。
同采自
bestfoods.diandian.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
weibo.com
鹅嘤嘤采集到想吃

发现instagram的微博_微博

10

鹅嘤嘤 采集到
想吃
采集
photo.blog.sina.com.cn
神探李琪琪采集到美食

餐饮海报设计参考(每天学点16.07.22）

15

神探李琪琪 采集到
美食
采集
weibo.com
布忧伤采集到美食/食材

超大一波食物类简笔画来啦！超实用的手帐素材~ ​​​​

12

布忧伤 采集到
美食/食材
采集
behance.net
庆山采集到美食

年度账单形象 : 《2014，你有最》信用卡年度账单

7

庆山 采集到
美食
采集
brand.haibao.com
奥丽奥采集到sample

【图】“龙纹身”的鞋！克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 将刺青...

6

奥丽奥 采集到
sample
采集
jandan.net
2Oicf_森林之子采集到吃货天下

无聊图 - 蛋友贴图专版

9

2Oicf_森林之子 采集到
吃货天下
采集
lisbeths.de
繁花j采集到最幸福的事

30

繁花j 采集到
最幸福的事
采集
redirect.dtxn.net
irregularcero采集到好饿啊

番茄意粉 B162

25

irregularcero 采集到
好饿啊
采集
muji.net
疑似山阴雪后来采集到美食系列 | 口齿留香

小さな感謝のサイズです。 冬のお出かけといえば、年末にかけては友人や親せきの家に、お呼ば...

17

疑似山阴雪后来 采集到
美食系列 | 口齿留香
采集
item.taobao.com
苹田木采集到M美食

西餐 寿司 龙虾 海鲜 食材 披萨 烹饪用具 鱼肉 牛排 沙拉 调味料 锅碗瓢盆 辣椒 ...

7

苹田木 采集到
M美食
该采集待公开
采集
zcool.com.cn
Stepby采集到吃吃吃

「给生活加点大海的味道」海鲜拍摄|摄影|静物|Foodography - 原创作品 - 站...

55

Stepby 采集到
吃吃吃
采集
大个子de小杂院采集到食物

17

大个子de小杂院 采集到
食物
采集
性感的月亮采集到甜食

11

性感的月亮 采集到
甜食
采集
weibo.com
viviwo5采集到新鲜果蔬

# 我的主业是生活 #

14

viviwo5 采集到
新鲜果蔬
采集
xinrz.com
墨and墨采集到美食~

8

墨and墨 采集到
美食~
采集
绿茶馨香采集到食~色

10

绿茶馨香 采集到
食~色
采集
Pinnochio~♡采集到美食

来自相册

46

Pinnochio~♡ 采集到
美食
该采集待公开