非常家常菜-青椒炒牛肉丝
材料:牛里脊肉150G, 青尖椒 250G,姜丝5G,独头蒜一个切片,盐3G,糖3G,鸡精2G,老抽10ML,香油5ML,淀粉5,清水50ML 步骤:1、青椒洗净后切丝,不用太细,太细了容易炒老 2、牛里脊肉洗净后放冰箱冷冻一小时,再取切片,切好后一片叠一片的摆放好,再切成丝 3、牛肉丝切好后,放碗里,加入老抽,糖拌匀,腌制十分钟,十分钟后再加入清水抓匀,最后放入淀粉和香油抓匀,放一旁备用,内油六成热后放入......
材料:牛里脊肉150G, 青尖椒 250G,姜丝5G,独头蒜一个切片,盐3G,糖3G,鸡精2G,老抽10ML,香油5ML,淀粉5,清水50ML 步骤:1、青椒洗净后切丝,不用太细,太细了容易炒老 2、牛里脊肉洗净后放冰箱冷冻一小时,再取切片,切好后一片叠一片的摆放好,再切成丝 3、牛肉丝切好后,放碗里,加入老抽,糖拌匀,腌制十分钟,十分钟后再加入清水抓匀,最后放入淀粉和香油抓匀,放一旁备用,内油六成热后放入......