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转采于2013-03-14 18:38:35
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 陶源酒家 ，坚持自身传统和特色的传统粤菜馆。以鲍鱼闻名的“陶源”，擅长采用独家古法把干鲍扣回鲜鲍，用鸡脚、肥瘦肉、火腿等几十种食材，与鲍鱼一起用文火武火交替着焗10天之久，才成就一只如糯米年糕般软滑的极品鲍。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
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#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅#七彩云南大酒楼（安贞店），原料新鲜讲究、烹饪技法精进的高品质云南菜。每日空运到店的新鲜云南山珍、精湛的烹饪技巧和优质贴心的服务使七彩云南大酒楼成为宴客之上选。取材货真价实，务必保证新鲜健康。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅#S.T.A.Y. ，诠释传统的法国美食，并以充满互动及轻松有趣的用餐形式来为宾客带来完美的用餐体验。餐厅主厨Yannick善于通过对高品质、新鲜时令食材的巧妙运用，创作出精美的创新法式经典菜肴。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅#丹尼艾丽意大利餐厅，追求卓越，精于细节。北京瑞吉酒店的行政总厨查拉瓦诺最擅长于意大利菜，执著于追求卓越，精准于每个细节，他借用天然新鲜的上等食材，在延续意大利菜肴传统的同时融入自己独到的创意，在刚刚加入北京瑞吉酒店之际，便于丹尼艾丽意大利餐厅推出了全新菜单。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 玉餐厅，细致地根据时令做菜，把每样食材的美好发挥到极致，丝丝点点积累，就像玉的沁润。在这里品一碗热汤都能变成多方位的感官享受。玉餐厅的一大招牌，就是古师傅老火靓汤，其实煲汤真正是一件奢侈的事，要舍得最好的材料，还要舍得大把的光阴。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅#Temple Restaurant Beijing。这里有绝美特别的中式人文景观，又不矛盾地能品尝到细致美味的西餐，这里有专业人性化的服务，体贴温暖不会让人有压力。餐厅出品不局限于国度的西餐，而是将整个西餐体系融会贯通，不故作姿态，风格更为轻松和亲切。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅#阿丽雅，国贸长青店，深谙食材本味。打开餐厅菜单不过5页，崇尚新鲜原味的主厨引入了众多有机、健康的食材，以简洁创意的手法演绎出每季新菜单，尤其以京城唯一的澳大利亚9+和牛、海鲜为代表。
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅#健一公馆，一流环境，高档公馆菜。“健一”的“公馆菜”，集合了宫廷菜、八大楼、八大堂鲁菜、宅门菜众家精华的高档“北菜”，许多失传已久或“名存实亡”的名菜，食客们都可以在这里一尝究竟。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 大中华潮宗汇，爽食潮粤料理。光看可同时容纳1200人用餐的大厅就知道了，潮宗汇是深圳市内规模最大的潮粤酒楼。除了尽人皆知的潮粤大菜，颇有乡土气息的潮汕地方风味也很是地道。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 潮苑轩 ，中山高端潮州菜馆。位于中山京华世纪酒店，酒店在当地经营了20多年，主厨颜伟军也是中山本地人，从厨20多年的他很好地将潮州菜与粤菜进行融合，在当地赢得了极好的市场口碑。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 陶源酒家 ，坚持自身传统和特色的传统粤菜馆。以鲍鱼闻名的“陶源”，擅长采用独家古法把干鲍扣回鲜鲍，用鸡脚、肥瘦肉、火腿等几十种食材，与鲍鱼一起用文火武火交替着焗10天之久，才成就一只如糯米年糕般软滑的极品鲍。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 夏宫，去吃最亲民行政总厨陈师傅的精品粤菜。“香格里拉”的招牌中餐厅，供应各色精致粤式点心及菜品。选夏宫点心拼盘，一份中包含3款以鲜虾作为主要食材的经典点心，其中最具特色的便是一款色泽红亮、诱人食欲的金沙红米肠，采用传统做法用红米制成，外滑中脆，口感层次分明。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 金钻潮庭_汕头餐厅，倾力打造精品潮菜文化。菜品讲究色香味俱全，食材都经过甄选，从各地空运而来，保证最优质、最新鲜的质量。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 海港城酒楼，菜好吃，服务细致，环境细节堪称完美，这样的餐厅怎能让人不心动。可以商务宴请，可以家庭聚会，五楼贵宾一号的大圆台可以围坐60人，圆润有力，气场强大。 更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 解香楼_杭州餐厅， 雅集、隐逸，这一切的后盾是坚实的厨艺。在解香楼古雅的氛围中享受尊贵的服务和厨师团队精心烹饪的美味，一呼一吸之间，顿觉生活之美好。更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 宴汇，佛山商务粤菜代表。招牌菜花开富贵，用腐皮包裹以高汤调和的虾膏，下油锅炸成花朵状，咬开薄脆的腐皮，入口是饱满的汁水与弹牙鲜香的虾膏，功力了得。更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 荣誉国宴楼， 商务宴请宾主尽欢。“荣誉”的菜品有着极高的稳定性与口碑，国宴楼的菜品更倾注着集团行政主厨胡满荣的极大努力。在结合人民大会堂的经典菜式与广东、香港、澳门三地主厨特别推荐的基础上，国宴楼在食材选择与料理手法上极为精雕细琢。更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 西湖国宾馆紫薇厅 ，食客挑剔难伺候的餐厅，出品当然不同凡响。西湖国宾馆的景致令人四季皆醉，再有新鲜到货的太湖白虾、东海醉香螺和梭子蟹、舟山的咸炝蟹、酒酿西湖蟹，必须要一壶上好的绍兴陈年黄酒，真是其味醇醇，人生至乐。更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 龙吟阁_杭州餐厅，名厨团队坐镇，服务训练有素。梁子庚和叶宝龙师傅亲自操刀，对于精湛厨艺给出了他们最好的答案。更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 四季酒店金沙厅 ，古典式尊贵，杭州独一无二。金沙厅的厨师长王勇认为，专注、时间的积累、一直保持眼界开阔，厨艺才能达到食客的要求。中菜西做，西菜中做，还得做到好吃好玩赏心悦目，让这些挑剔食客们心满意足。更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
#2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅# 味道庭院_宁波餐厅， 欧风江景甬帮菜。初次拜访的食客一定不能错过特级咸蟹，这道典型的宁波风味菜充分体现着咸鲜合一的境界。更多精选餐厅 尽在美食美酒网 10and9.com
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