爱心盒饭32：莲白回锅肉＋炒三丝（胡萝卜...
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御宅晓晓
通过书签栏工具采集于2012-01-07 11:38:55
爱心盒饭32：莲白回锅肉＋炒三丝（胡萝卜＋青笋＋海带丝 莲白回锅肉：请自动忽略我的刀工，我实在是不会切菜，切出来的肉又厚又大，只能安慰自己了，这才是大口吃肉嘛！ 炒三丝：全是买的人家切好的，就凭我这点水平，切出来的不是条就已经很不错了。 还有几片白萝卜，是我晚饭煮了点白萝卜汤剩下的，虽说红白萝卜一起吃，不是很好，就那么两三块，也不会有太大的反应吧。
不是我不想减肥，而是敌军太强大
御宅晓晓
爱心盒饭22：番茄煮牛肉＋素什锦＋苦瓜炒蛋 番茄煮牛肉：牛肉切片，加蛋清和少许生粉腌一会，番茄切成什么形状都无所谓，反正最后都会煮的没形状的，会煮成番茄酱一样的东西。所以现在盒饭里根本看不到番茄了。 素什锦：这个就自由搭配了，把自己喜欢的素菜炒在一起，今天用的是西兰花、胡萝卜、玉米和马蹄。 苦瓜炒蛋：苦瓜切丁，在开水里煮一下，再和蛋一起炒。
爱心盒饭23：酱油肉丝＋咸菜炒苦瓜＋炒大白菜梗 酱油肉丝里绿色的那个是西兰花的梗，昨天炒素什锦只用了上面的花，下面的梗今天就将就着炒了这个酱油肉丝。顾名思义，就是这道菜的调味料除了酱油就没别的了，买了些咸菜，有大头菜、萝卜干、还有辣黄豆，把苦瓜先用清水煮一会，去苦味，和着咸菜炒一炒就好了。 大白菜叶子就煮汤喝，梗就加点盐炒炒，也不用花太多心思。
爱心盒饭24：泡豇豆鱼丁＋西芹炒腊肠＋木耳甜椒腐竹 泡豇豆鱼丁：把鱼片切成鱼丁，泡豇豆、泡姜、还有泡辣椒切成小丁，先炒这些泡菜，然后再下鱼丁，翻炒一会，不用放盐了，这样吃起来，泡菜味很浓。 西芹炒腊肠 木耳甜椒腐竹：这道菜凉拌起来是很好吃，可惜我做凉拌菜的功夫还不行，于是只有炒来吃了。 剩下的鱼骨头熬了点汤，加了很多大白菜叶子，大白菜好好吃哦
爱心盒饭25：荞麦米饭＋煎蛋＋蒸腊肠＋素什锦 元旦那天，我做了两个批萨，真不知道真正的马苏里拉芝士到底是什么口感，反正我这个不好吃，还浪费了那么多的材料，剩了好多蔬菜，于是又有了今天的炒素什锦，里面有西兰花、西芹、红萝卜、玉米、豌豆、甜椒、青椒等等。荞麦米饭是因为今天在家里大扫除，清理了好多没用过的食材，这荞麦还是能凑活着做饭。腊肠也不知是好久买的了，饭盒里荤菜实在太少，再煎一个蛋吧。
爱心盒饭26：粉蒸牛肉＋蒸南瓜＋糖醋藕片 有点郁闷，为什么每次我炒出来的藕都不白呢，总是黑黑的。 粉蒸牛肉超多的，因为上次做了粉蒸肉之后，他说好好吃，所以我这回买了半斤多的牛肉，南瓜是放在牛肉上蒸的 今天还收到了民生寄来的美的电饭煲，看上去质量挺好的。
爱心盒饭27：蛋卷＋炖萝卜＋番茄炒儿菜 蛋卷是先煎了几块蛋饼，让后把搅肉铺上去，卷了之后再蒸的，蒸好之后，切片就行了。 炖萝卜是中午做了酸菜鱼之后，剩了好多汤，晚上继续用那剩下的汤炖的，味道狂赞。 儿菜我是第一次吃，名字我还不是很清楚，都是卖菜的人这么喊，我就听成儿菜了，南门外头很多，我和着点番茄炒的，味道还可以，大概因为是第一次，这菜的味道总不如像常吃的菜那样容易让人接受。
爱心盒饭28：排骨炖藕＋凉拌红白萝卜干 汗一个，今天排骨买多了，快两斤排骨了，我那小小的高压锅还要装一斤多的藕，看来是有些无能为力，只好拿出一部分，刚好家里还有叉烧酱，加一点把排骨腌起了，明天刚好就有叉烧排骨吃了 萝卜干是买人家晒好的，自己就用开水发一下，然后用糖和熟辣椒油拌起，主要是我爱吃甜食，所以加了点糖，我最爱这种辣中带甜的味道，还很脆，红萝卜干比白萝卜干好吃。
爱心盒饭29：叉烧排骨+清烧豆腐+金钩花菜 叉烧排骨，昨天就预告过了哈，我还特地把肉多的排骨挑了出来，这样好好吃，不过感觉很像糖醋排骨 有红烧豆腐，自然就有清烧豆腐了，我还加了番茄和儿菜，都是前天剩下的，我最爱的做法就是：油一热，就倒菜，炒两下，然后加水煮，等汤汁收干时，就起锅，我认为这是最方便省事的烹饪方法了。 金钩花菜，做法和清烧豆腐一样哈，只不过材料换了一下
爱心盒饭31：剁椒香辣兔＋凉拌黄瓜＋剁椒萝卜白菜 今天下午做了剁辣椒，本来是要等上一个礼拜再吃的，不过做的太多了，瓶子装不下了，只好把剩下的来做菜，于是就有了剁椒香辣兔和剁椒萝卜白菜。剁椒的做法等我整理了以后再发上来。这两个菜的做法很简单，就是剁椒和那些材料一起炒一炒，炒熟了就行。 凉拌黄瓜是我第一次做，没做好，而且这个季节的黄瓜本身也不好吃。
爱心盒饭32：莲白回锅肉＋炒三丝（胡萝卜＋青笋＋海带丝 莲白回锅肉：请自动忽略我的刀工，我实在是不会切菜，切出来的肉又厚又大，只能安慰自己了，这才是大口吃肉嘛！ 炒三丝：全是买的人家切好的，就凭我这点水平，切出来的不是条就已经很不错了。 还有几片白萝卜，是我晚饭煮了点白萝卜汤剩下的，虽说红白萝卜一起吃，不是很好，就那么两三块，也不会有太大的反应吧。
爱心盒饭33：甜酱鱼块＋咸蛋黄南瓜＋米豆腐白萝卜 甜酱鱼块：去掉鱼骨头切成两大块，抹上生粉，放在平底锅里煎一煎，然后加糖酱油料酒水，煮到汤汁收干 咸蛋黄南瓜：咸蛋黄和南瓜一起炒。咸蛋白煮到饭里面去了。 米豆腐白萝卜：用先头的鱼骨头先熬汤，等汤熬成白白的了，就加切成块的米豆腐和白萝卜一起煮，捞起来，锅里放点油炒香郫县豆瓣，这些都倒进去翻炒，起锅之前加一点芹菜。
爱心盒饭34：煎黑胡椒牛肉＋红萝卜＋青笋＋番茄 卖菜的都挺不容易的，卖这些当季的蔬菜卖不了几个钱，还要遭城管撵，很多人都是在这里卖一天的，常常晚上八九点了都还看到他们在卖菜.所以我经常会买很多菜回来堆着，一来是便宜，二来觉得多买些他们的菜，他们卖完了，也就可以早点回家了。
爱心盒饭35：牛肉饼＋剁椒木耳香菇＋鱼香青笋 牛肉饼是把牛肉剁碎了和胡萝卜碎一起加香油、盐、酱油一起拌好，然后用手压成圆饼状，放在平底锅里煎一煎就好了。 剁椒木耳香菇：香菇木耳切成小块，和剁椒一起炒炒就好了。一直都没把剁椒的做法整理出来，等有空再说了。 鱼香青笋：加了郫县豆瓣就是鱼香味的了，我是这么理解的哈。
爱心盒饭36：鱼香肉丸子＋黑白菜＋素南瓜 今天我特地去买了泡辣椒和泡姜，做了一道还不是很正宗的鱼香菜，我用的是肉丸子，自己炸的。总觉得外头卖的不太好。 黑白菜其实就是黑木耳和白菜帮子，先头做鱼香肉丸子的时候剩了一点点的汤汁，就和着黑木耳和白菜帮子炒的。 素南瓜就更简单的，就是那种嫩南瓜，切成小块，放在白水里煮，什么调料都不用放，就自然有种清甜，我挺爱吃的。
爱心盒饭37：炒彩椒＋红萝卜炒牛肉＋虾皮豌豆 青椒、甜椒还有这个黄色的辣椒一起清炒的，只加了油和盐，好好吃哦。红萝卜炒牛肉就简单了：红萝卜切片，牛肉切丝，加淀粉拌匀，然后和在一起炒炒就可以了。虾皮豌豆米：豌豆先加水煮，煮到很软的时候，加虾皮和番茄一起进去继续煮一会就行了。今天还狂买了好多坚果，开心果、杏仁、松子。
爱心盒饭38：鸭腿＋孜燃小土豆＋蒸芋头＋紫甘蓝 这鸭腿用平底锅，加了酱油、料酒、白糖、白醋、白胡椒粉，还有水，跟鸭腿一起煮，煮到汤汁收干时，我又把鸭腿放到油锅里炸了一下。味道还不赖。 孜燃小土豆：小土豆洗干净，加水煮到软，然后放入炒锅，加孜燃、辣椒面、胡椒一起炒炒就好了。 蒸芋头：这个沾着白糖真的好好吃紫甘蓝：本来就是可以吃生的，做沙拉。但是我还是习惯炒一炒。清炒的。
爱心盒饭39：风味鸡肉饭＋剁椒花菜＋乱炒素菜风味鸡肉饭：很香哦。鸡胸脯肉切成丁，老姜切成块，锅烧热，倒入植物油和香油，然后爆香老姜，再下鸡丁爆炒，然后加黄酒焖烧一会，我还放了点木耳，然后，再倒煮好的饭，炒一炒，就好了。 乱炒素菜：七七八八的炒了好几种：芹菜、豆腐干、白菜帮子和紫甘蓝，切成丝，放点油盐，炒炒就行。 剁椒花菜
爱心盒饭40：蛋皮肉丝炒饭＋玉米饼＋拌黄瓜 蛋皮肉丝炒饭：肉丝先用淀粉拌一下，然后煎蛋，煎好的蛋皮切成丝。然后下锅炒肉丝，肉丝快好时，放了点甜椒，接着是把饭倒进去炒。然后起锅。 玉米饼：我买的是甜玉米粒，先加少量的水把玉米粒煮一煮，接着就和面了，加面粉鸡蛋白糖，搅拌均匀，开小火，放在平底锅里煎就行了。 拌黄瓜：加了一点花生米，先切块，用盐腌一会，我直接就把熟辣椒油浇在上面
爱心盒饭41：泡豇豆肉沫炒饭＋凉拌西芹＋素什锦 先炒熟肉沫再下泡豇豆，我还放了一点香菇和马蹄,最后再放煮好的米饭，就可以了 素什锦：这次我放了荷兰豆、马蹄、甜椒和香菇。这些菜加油和盐一起炒熟就行。不过荷兰豆最好先炒，因为比较不容易熟。 凉拌西芹：西芹切丝，先泡在淡盐水里，然后捞出来，淋上熟辣椒油就可以吃了，最简单方便了。
爱心盒饭42：糟辣鱼＋炒三丝＋凉拌鱼腥草 1、糟辣鱼：糟辣椒其实就是剁辣椒，就是我上次做的那玩意。先下油锅炒香姜，再放剁椒，然后再放鱼骨头，炒一会，加清水，烧开，等汤变白了，就可以放鱼片了，等鱼片一变色，就可以起锅了，鱼肉那个嫩呀，不摆了。 2、凉拌鱼腥草：太简单了，把买来的鱼腥草洗干净，拌上熟油辣椒就行了。 3、炒三丝：就是豆腐丝＋甜椒丝＋西芹丝＋油＋盐（请忽略我的刀工
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