爱心盒饭10：甜面酱汤煮（鸡肉脆皮肠＋花...
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御宅晓晓
通过书签栏工具采集于2012-01-07 11:42:11
爱心盒饭10：甜面酱汤煮（鸡肉脆皮肠＋花菜）＋炒白菜梗 为什么是甜面酱汤煮呢？我今天尝试了一种新做法，不过是我自己乱想的啦。 我往锅里倒了些油，等冒烟了，就放了甜面酱，还加了番茄，炒一炒，然后加水，就成了汤了，然后把花菜倒进去煮软，这样，花菜就做好了。我又接着用这个汤煮了鸡肉脆皮肠。脆皮肠做好后，我又用这汤煮了白菜叶子，剩下的白菜梗就放了点油盐炒了给他明天中午带。
不是我不想减肥，而是敌军太强大
御宅晓晓
盒饭1：青豆番茄豆腐+炝炒藕丁+鸡胗烩酸豆角 从今天开始，要给他带盒饭了，冬天了，放一晚应该也不会坏，晚饭就多做一点，第二天就有的吃了。外头的又贵又难吃。 不过第一次做，我也算不到该做多少，就这样好了，颜色卖相也不咋的，不过是我的爱心盒饭哦
盒饭2：蔬菜咖喱＋炸猪排（日式风味） 炸猪排的材料： 里脊、盐、胡椒粉、面粉、鸡蛋、面包糠。 做法： 1、将里脊切成大块，用盐和胡椒粉稍微腌制一下。 2、按照粘面粉、鸡蛋、面包粉的顺序，将每块肉裹上面衣 3、下油锅炸，炸倒金黄就可以了（我有点炸过头了）。 炸猪排配上咖喱，简直是完美啊。 我真是个败家子，今天不知浪费了多少油、面粉、鸡蛋、面包糠，真是罪过。
爱心盒饭3：芋儿烧排骨＋青椒玉米＋番茄焖西兰花 1、芋儿烧排骨：我是懒人做法，用高压锅焖的 2、青椒玉米其实玉米里面也用了番茄的，我喜欢番茄 3、西兰花也是用番茄汁煮的
爱心盒饭4：蔬菜肉酱饭＋手撕莲白＋菠菜 1、蔬菜肉酱饭，顾名思义就是有很多蔬菜和肉啦，看看这些丰富的原材料，都认出来有哪些了吗 牛肉、番茄、芹菜、洋葱、胡萝卜、香菇、青椒、甜椒 把这些通通剁碎，番茄我是用食品加工机打成汁的，然后这些放在一起煮啊煮，牛肉要先和番茄汁一起煮哦 煮好之后，拌在饭里吃，超赞，虽然卖相不咋好看
爱心盒饭5：红烧肉＋莴笋木耳＋红烧红萝卜(2006-11-29 带皮五花肉切成块，老姜，干红辣椒，八角，酱油，料酒，冰糖， 肉先用开水煮几分钟，然后捞起来，然后热油锅，下冰糖，等熬成了浅褐色，就下肉，等每块肉都沾上了颜色，下姜，干红辣椒，八角，酱油，料酒，还有先头煮过肉的汤。一起用小火煮啊煮，煮了一个小时，汁甜甜的，是我喜欢的味道。忘了，红萝卜大概在半个小时后放进去。
爱心盒饭6：香菇胡萝卜味的（白珍珠丸子＋黑珍珠丸子）＋南瓜泥我发誓，晚上再也不做珍珠丸子这种费时费力的菜了。我发现用黑米做的不如用糯米做的容易熟，蒸了同样的时间，黑米的明显没有糯米吃起来软。 1、珍珠丸子 猪肉馅＋香菇碎＋胡萝卜碎＋盐＋酱油＋香油＋胡椒面＋蛋清一起搅拌均匀，捏成团，再裹上一层米，上锅蒸熟。 2、南瓜泥 老南瓜切片＋水 煮啊煮，煮到软
爱心盒饭7：咖喱排骨+咖喱板栗+甜椒包菜 排骨我先放高压锅里压了几分钟，这样容易熟，板栗我是放烤箱里烤熟了，再拨皮，这样很好拨哦。然后就往排骨汤里加了一盒咖喱块，加板栗，就让它们在炉子上煮，煮到粘稠状就好了。甜椒包菜，好简单的，甜椒和包菜切碎切碎，放点油盐一起炒，就可以了。一个小盆子，先装饭，然后一人一大勺咖喱，再是甜椒包菜，全装一个碗里了，呵呵。先头压排骨时还剩了纯排骨汤，加点盐，也好好喝哦。
爱心盒饭8：宫保鸡丁+大头菜豆干+孜然土豆 1、宫保鸡丁：鸡胸脯肉切成丁，用料酒、盐、酱油、淀粉腌制一段时间，现成的花生米。拿一个碗，把胡椒粉、盐、糖、醋、酱油、五香粉搅拌在一起。然后下油锅，把鸡肉炒一炒，再放花生米，再把刚刚准备好的调料到进去，再炒炒。2、孜然土豆：土豆切丁，加盐水煮到软，然后再放锅里炒，加辣椒面和孜然粉。3、大头菜豆干：豆干和大头菜切成丝，放锅里炒放油和盐。一碗菠菜汤。
爱心盒饭9：小米蒸牛肉+白菜煎蛋+牛肉沫青豆 1、小米蒸牛肉：牛肉切片，加料酒、酱油、醋、盐、胡椒粉、辣椒面、五香粉、花椒面、糖拌匀，小米洗干净沥干水，与牛肉拌匀，高压锅里蒸20分钟，就好了。 2、牛肉沫青豆：牛肉沫+番茄+青豆一起煮，煮熟了洒上盐就可以吃了。 3、白菜煎蛋：我再也不要用炒锅来煎蛋了，都煎不出完整的蛋，都碎了 白菜叶切碎了和蛋液混合在一起，小火煎一会就行了。
爱心盒饭10：甜面酱汤煮（鸡肉脆皮肠＋花菜）＋炒白菜梗 为什么是甜面酱汤煮呢？我今天尝试了一种新做法，不过是我自己乱想的啦。 我往锅里倒了些油，等冒烟了，就放了甜面酱，还加了番茄，炒一炒，然后加水，就成了汤了，然后把花菜倒进去煮软，这样，花菜就做好了。我又接着用这个汤煮了鸡肉脆皮肠。脆皮肠做好后，我又用这汤煮了白菜叶子，剩下的白菜梗就放了点油盐炒了给他明天中午带。
爱心盒饭11：鸡米芽菜＋照烧鸡腿＋鸡骨头煮冬瓜 1、鸡米芽菜：鸡胸脯肉，芽菜，青辣椒红辣椒。除了芽菜之外，全部切碎。然后热锅，下油，下鸡肉变色后就放辣椒炒一会后就放芽。加米饭进去炒2、照烧鸡腿：鸡腿两个，去骨，铺开后，加酱油白醋糖白胡椒粉料酒腌制半个小时，鸡皮朝上放在烤盘里。200度烤20分钟，然后洒上芝麻。3、鸡骨头煮冬瓜：刚刚的鸡骨头加水熬了一小会再放冬瓜下去煮加盐胡椒粉。
爱心盒饭12：红烧猪蹄猪尾巴＋红烧花生黄豆＋金针菇 红烧的做法，请看前面的红烧肉，只不过把肉换成了猪蹄和猪尾巴，还加了花生和黄豆 金针菇也是用剩下的汤煮的，所以看上去黑乎乎的，没什么卖相，不过没关系，只要好吃就行，我就是追求实在
爱心盒饭13：牛肉＋土豆＋红萝卜今天的盒饭很简单，算是一个懒人菜，只要把牛肉红萝卜土豆一起放在锅里煮就行了，我之前还用开水＋姜片＋料酒将牛肉煮过几分钟，这样可以去腥味。 在高压锅里把这些都焖熟后，我又单独把牛肉用郫县豆瓣炒了一下，我觉得这样好吃一些。
爱心盒饭14：糖醋小排＋香菇＋豆腐干炒腊肉 肋排砍小段以后，加水煮开，撇去血沫，加姜和八角煮，我倒进高压锅里压了十几分钟，剩下的排骨汤可是好东西，我又加了香菇和菠菜进去煮，这就是香菇菠菜排骨汤。 糖醋小排是我第一次做，太甜了，没做好，下次再改进啦，不过这肋排还真不便宜呢，下次还是不要买这种精肋排比较好。
爱心盒饭15：蒜薹腊肉＋番茄炒蛋＋醋熘红薯条 那个可是红薯条，千万不要认为是土豆条啊，虽然颜色很像，但我这次买的红薯是白色的，看上去就跟土豆差不多。 红薯去皮切条，放点油，爆香姜蒜，就下红薯条，边炒边加少许清水，然后快出锅时，加白醋，盐，这样做出来的有点酸酸的，还有点甜，很开胃。 蒜薹和腊肉切成小块，放点油就炒了，连盐都不用加。 番茄炒蛋：这个这么家常的菜我就不罗嗦了
爱心盒饭16：宫保猪肉丁＋素炒四季豆＋胡萝卜馅的煎饺 1、宫保猪肉丁：猪瘦肉和莴笋切丁，切好的肉丁用盐、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉等腌制，在这个腌制的过程中，赶紧准备其它的菜。然后就下油锅炸花生米，炸好以后，锅里留点油，开始爆肉丁，等它变色了，下莴笋丁，最后再放花生米，炒一会就能起锅了。2、素炒四季豆，除了油和盐，就没别的调料。3、胡萝卜馅的煎饺，胡萝卜馅你们看不到了，只能想象了哈。
京酱肉丝没做好，颜色太淡了，主要是酱放少了，第一次做，算不准该放多少甜面酱，不过肉还是弄得蛮嫩的，大概是因为加了个蛋清的缘故吧。 四季豆是昨天剩下的，就和着芽菜和肉沫炒了，非常下饭。 先头的京酱肉丝剩下了很多酱，自然不能浪费了，倒了可惜，就加了豆腐丝进去，实践证明，非常好吃，也属于下饭菜。 今天做的差不多都是下饭菜，呵呵
爱心盒饭18：培根烤红萝卜＋双椒烧皮蛋＋酸豇豆红萝卜土豆泥 用培根裹着红萝卜烤了大概半个小时，差不多了吧，看着培根都卷起来了，尝了一下，果然很好吃。 无意中看了一期贝太厨房的一道双椒烧皮蛋，就来尝试一下了。 土豆泥我也是第一次做，又加了红萝卜，还加了酸豇豆，也是我爱吃的，不行了，我发现我没啥不爱吃的，难怪现在体重一路飙升
爱心盒饭19：粉蒸肉＋番茄炒荷兰豆＋青椒土豆丝 粉蒸肉其实很简单，我买的现成的米粉调料，所以只要把肉切片，拌上调料，上锅蒸就行了。 番茄炒荷兰豆：看名字就知道是怎么做的了，荷兰豆和番茄放在一起炒，再加了一点甜玉米。 青椒土豆丝：就更简单了，因为我们这的菜场有切好的土豆丝卖，所以相当方便，而且还会附赠青椒哦。拿回来只要加油和盐就能做出这美味的青椒土豆丝。
爱心盒饭20：叉烧肉＋烤红薯片＋虾皮炒扁豆＋炝炒豆芽 叉烧肉是腌了的，拌上了李锦记的叉烧酱和花雕酒，直接放在烤箱里烤就行了。反正都开了烤箱，把红薯切了片一起放进去烤就行了。扁豆虾皮一起和着炒。炝炒豆芽，油烧热了，放些花椒和干辣椒，爆香，再放豆芽，翻炒一会。今天的叉烧弄的不是很好吃，大概是因为第一次做
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