[水晶虾饺] 【水晶虾饺】--- 粤式经...
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AFEIER从jane_802
转采于2013-04-19 11:19:10
[水晶虾饺] 【水晶虾饺】--- 粤式经典茶点水晶虾饺是粤式经典的茶点之一，是茶楼、酒家的传统美点。在粤式早茶里，讲究“三盅两件”，而其中“两件”里面就少不了一份水晶虾饺。上乘的虾饺，形态美观、不但皮白如雪，而且薄如纸，呈半透明的水晶状态，内馅隐约可见，吃起来口感柔韧、爽滑清鲜、美味诱人，深受海内外食客的赞誉，经久不衰。水晶虾饺做法小贴士诗心片语：1：拌面粉时一定要用沸水，拌成无干粉的状态后闷5分钟左右。2：因为澄粉没有面粉那样强的筋度，所以面皮软硬要适中，不能过硬。3：要想......
贪吃，别怪我哦
AFEIER
[韭菜玉米饼] 韭菜玉米饼玉米是黄金食品，人人皆知。而韭菜富含锌、维生素C和胡萝卜素，具养肝补肾之功效，有“起阳草”的美誉。“正月葱二月韭”，讲的是早春时节的韭菜最为鲜嫩。今天早上刚一宣布要做这道点心，女儿就决定中午开车回家来吃。圆圆的韭菜玉米饼整齐地排列在盘子...(展开)难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料：糯米粉1杯半，韭菜1小把（150克左右），罐头玉米粒1杯，鸡蛋2只辅料：适量盐，1茶匙白糖，1茶匙五香粉，少许白胡椒粉，少许温水2/3杯韭菜玉米饼的做法步骤1.......
[枸杞鸡胗粥] 【枸杞鸡胗粥】大米、藜麦、燕麦分别淘洗干净，大米入砂锅，加足量清水，大火烧开，转小火；鸡胗洗净切片，用盐和料酒腌一会；枸杞浸泡一会后洗净；粥煮半小时，把藜麦、燕麦和鸡胗入锅继续熬煮；待煮至大米开花，粥水变稠，下入枸杞再煮5分钟，点适量盐搅匀，撒葱花即可。via 我是煲汤女王
自制美味花生酱-网上厨房 将洗干净晾干的花生米放入炒锅中，不加油，小火用铲子不停的翻炒，以保证花生米受热均匀； 将炒熟的花生米加适量绵白糖放入搅拌机中； 启动搅拌机，搅打成粉末状； 加入适量花生油做引子，继续搅打一会； 喜欢粗点颗粒感的搅打成这个样子就差不多了； 喜欢细腻的就多搅打一会，香浓的花生酱就做好了。
杨梅
电饭煲懒人菜谱 【腊肉豆角焖饭】1.腊肉切片,豆角洗净掰小段,干香菇泡发切丝;2.大米淘净入电饭煲,加1.2倍水;3.热锅倒少许油,下腊肉炒香盛出;4.底油下葱姜蒜炒香,入豆角和香菇翻炒,再下肉片炒,加适量老抽.盐调味;5.炒好的菜入电饭煲和米饭拌匀,开始焖饭,保温后再焖10min即可~ 10分电饭煲懒人菜谱的照片 - 微相册
蘑菇浓汤
[蘑菇蛋糕]
经典丶私房菜【时蔬炒泡面】⒈将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末；⒉起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝；⒊放入胡萝卜翻炒片刻；⒋再放入圆白菜丝翻炒；⒌加入泡面和一杯水煮开；⒍放入调料粉，可以依据个人再添加一些醋和生抽；⒎把多余的水炒干，放入葱花；⒏关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。
[如何消除黑眼圈：雪菜竹笋炒豆瓣] 黑眼圈是美丽的杀手，再漂亮的脸庞，若是眼睛周围暗淡无光，也会让整体表现扣分。为什么黑眼圈会出现呢？形成的原因包括了：A熬夜、睡眠不充足，造成血液循环不佳。B吸烟喝酒，肝脏功能欠佳。C情绪低落、用脑过度。D饮食不正常，缺少铁质的补充。E缺少运动，新陈代谢速度缓慢。F体质虚弱或刚病愈的病人。要消除黑眼圈，在生活上要保持充足的睡眠与正常的作息，有充沛的体力作后盾，可防止黑眼圈人出现。此外，饮食的调治也是不可或缺的因素，以下的原则有助于预防黑眼圈。......
[水晶虾饺] 【水晶虾饺】--- 粤式经典茶点水晶虾饺是粤式经典的茶点之一，是茶楼、酒家的传统美点。在粤式早茶里，讲究“三盅两件”，而其中“两件”里面就少不了一份水晶虾饺。上乘的虾饺，形态美观、不但皮白如雪，而且薄如纸，呈半透明的水晶状态，内馅隐约可见，吃起来口感柔韧、爽滑清鲜、美味诱人，深受海内外食客的赞誉，经久不衰。水晶虾饺做法小贴士诗心片语：1：拌面粉时一定要用沸水，拌成无干粉的状态后闷5分钟左右。2：因为澄粉没有面粉那样强的筋度，所以面皮软硬要适中，不能过硬。3：要想......
[海南鸡饭] 【海南鸡饭】做法：1）两个鸡腿洗净在锅里烫下取出。2）坐锅烧水，把鸡腿放入，加葱姜蒜料酒煮开后加盐。3）大火煮五分钟,关火继续焖二十分钟。4）取出,用凉水冲凉，切成块。5）用煮鸡腿的水煮饭,把里面的葱叶姜片去挑出。6）把鸡块和米饭放在一个盘里,调好酱汁即可,如有青菜烫点青菜更好。
[滑蛋炒牛肉] 【滑蛋炒牛肉】1.牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀；2.将腌制好的牛肉放入蛋液中；3.将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入牛肉，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀即可~
[菠萝咕咾肉] 【菠萝咕咾肉】做法：将腌制好的里脊肉裹层蛋液再沾匀面粉；热油锅，调成中小火放入里脊块炸至金黄，快出锅前调大火炸至颜色变深捞出备用；锅烧热，放水，调入蕃茄酱，糖，醋，烧开后淋入生粉水烧至粘稠再将炸好的里脊肉及菠萝一同放入翻匀即可。
[韭黄肉丝炒年糕] 【韭黄肉丝炒年糕】做法：1. 肉丝用料酒、蚝油抓捏均匀后，倒入一些食用油拌匀腌制备用。年糕切片，韭黄清理干净后洗净切成段。2. 热锅冷油，倒入腌制好的肉丝滑炒至表面变色。3. 加入韭黄翻炒至韭黄变软。4. 切好的年糕片用水冲一下。5. 倒入小半碗水，盖上盖子焖煮2到3分钟，即可出锅。via做饭其实很简单
[担担面的四种做法] 你知道四川担担面还有一个洋气的英文名字（Noodles，Sichuan Style）吗？想不想自己做出四川Style担担面呢？一起来看担担面的四种做法吧！图片来自网络做法1主料：优质高筋面粉配料：红辣椒油、芝麻酱、川东菜、葱花、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖、高汤步骤：1、用优质高筋面粉加水和面，和匀后擀成片，再切成细面条；2、将配料装入碗中，每碗加入高汤少量，待面条煮好后挑在碗内即成。做法2主料：优质高筋面粉、鸡蛋配料：豆油、红油辣椒、化猪油、豌豆尖、高......
[开洋丝瓜] 【开洋丝瓜】1、丝瓜去皮切厚片，葱、姜切成碎末备用，海米用清水冲一下泡软备用（泡海米的水留着待用）；2、热锅热油，爆香姜末葱白末，加开洋炒香；3、放入丝瓜片翻炒均匀，加少许泡海米的水翻炒到丝瓜片变软就可以了，最后加少许盐调味，起锅前撒上葱绿。via 第一绿色食品
中西美食精选【火龙果炒鱼球】材料：鲈鱼半条（1斤以上的鱼半块鱼肉即可），火龙果半个，西芹3根，胡萝卜半个，腰果适量。调料：盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉水。真的觉得这是一道很棒的菜，营养丰富自不必说，单是看这造型，这色彩，都会觉得是一种美的享受。
[白果排骨粥] 【白果排骨粥】1．排骨切小块洗净，大米和糯米洗净用水浸泡15分钟；2．白果放微波盒，入微波炉高火2分钟，取出剥去壳；3．排骨开水焯烫过凉；4．把电压锅内胆加水，放排骨和大米，白果；5．入电压锅中，加盖按下营养饭-煮粥健；6．滴声提示后，开盖加盐、鸡精调味，盛入碗中撒葱花即好via我是煲汤女王
[酱牛肉] 【DIY酱牛肉】牛腱子1000克、干黄酱100克、大料、白芷、丁香、砂仁、香叶、桂皮、花椒、肉蔻、茴香少许。1、牛腱子去掉表面粘膜，用清水浸泡一两个小时，泡出血水，再彻底洗净；2、将干黄酱放入盆中，倒入水搅拌，将黄酱溶解（水量为炖牛肉所需的量）；3、大火煮开黄酱水；4、沸腾后放入牛腱子。
[板栗鸡肉饭] 【DIY板栗鸡肉饭】做法：1、板栗剥壳后用热水泡一下，把膜去掉；2、用热水煮一下；3、然后炒鸡肉、板栗、香菇，加一小杯水盖锅；4、煮到沸腾的时候加酱油；5、把鸡肉连汤带汁倒入饭中，小小搅拌一下；6、焖即可~
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