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通过书签栏工具采集于2012-06-08 17:05:14
三、 缓解眼睛视疲劳。补充维生素A，维生素B。
炒五色蔬丸
1.将胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状（没有挖球器可用小勺子挖成半球）
2.西兰花切小朵洗净备用
3.锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状
4.捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用
5.锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香
6.倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟
7.最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅
【美食备战欧洲杯】
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蛋白质含人体必需氨基酸，熬夜人的必备餐。 西湖牛肉羹 1.牛里脊剁碎，加腌肉料抓拌均匀，腌渍10分钟。香菇切末，香菜切末。姜磨泥，一半和牛肉混合，一半留着。 2.锅里烧开水，放入牛肉香菇拨散，放一汤匙料酒。大火滚开立刻关火。 3.滤网滤除牛肉。冲一下水沥干备用。 4.锅里冷水放入牛肉，香菇，姜末。 5.大火烧开，加入盐，胡椒粉。倒入水淀粉搅拌均匀。 6.充分搅拌好蛋清，筷子如图放在碗口，蛋液顺着筷子往下淋，并打圈淋在锅里成圆形（也就是均匀的淋在锅的每一个角落）。关火。 7.用筷子搅拌一下。撒上香菜放芝麻油
蛋白质含人体必需氨基酸，熬夜人的必备餐。 白灼虾 1.锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开。 2.水烧开后放入处理好的(剪去须脚，挑去虾线）虾。 3.虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。 4.将虾捞出沥净水。 5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
蛋白质含人体必需氨基酸，熬夜人的必备餐。 肉末豆腐蒸蛋羹 1.将鸡蛋磕开后倒入碗中，用筷子打散; 2.在打好的鸡蛋液中加入凉开水和盐，用筷子朝一个方向搅拌匀后过筛; 3.将韧豆腐切成小块状，叠放在容器中; 4.把过滤好的鸡蛋液慢慢倒入放有韧豆腐的容器中; 5.盖上保鲜膜，放入蒸锅，水开后继续蒸10分钟关火; 6.热锅凉油，待油烧热后放入肉馅（要事先在肉馅中放入少许水后搅匀）; 7.将倒入锅中的肉馅，快速翻炒至肉末变色; 8.接着加入适量的清水、酱油和酱料，用木铲翻匀; 9.待汤汁冒泡，熬制略有浓稠感时即可
蛋白质含人体必需氨基酸，熬夜人的必备餐。 快乐卤蛋 1.带皮肥猪肉洗净焯水; 2.将所有香料用纱布或者一次性药包、或者料盒装起来; 3.锅中放入足够多的水（能没过将要卤制的食物），放入所有材料，煮开; 4.转小火煮40分钟左右即可，放一晚更好，味道更浓郁; 5.捞出香料渣即可使用。卤水可反复使用，越陈越香，根据情况不断添加味料，长时间不使用时，过滤以后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即可; 6.锅中放入适量水烧开，轻轻将鸡蛋放入水中，加盖煮15分钟; 7.将煮好的鸡蛋浸入冰水中，便于剥壳，待鸡蛋冷却后将鸡蛋的壳
四、 熬夜易导致阴亏阳亢产生阴虚内热，使用药膳进行调养。 黑木耳拌西芹 1.黑木耳用冷水泡发，漂洗干净摘去老根。 2.西芹掰开洗净，左手按着西芹，右手把刨刀按在西芹上，轻轻刮过，把老筋刮去。（这样口感更好些） 3.锅中放水烧开，入西芹焯水大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水中。 4.用焯西芹的水，继续把黑木耳焯下，大约三分钟即可，捞出浸入冰水。 5.西芹和黑木耳都从冰水中捞出沥干水分，西芹切小段，黑木耳撕成小朵。全部放入大盆中。 6.生抽、香醋各1.5汤匙，香油、油辣子各一小勺，蜂蜜半汤匙调和成调味汁，拌匀
四、 熬夜易导致阴亏阳亢产生阴虚内热，使用药膳进行调养。 陈皮鸭髀汤饭 1.鸭髀先用老抽及绍酒抹一抹表面，稍稍醃十几分钟。 2.抹老抽的作用是让它煎炸之后易上色，不作入味之用，所以无需醃很长时间。 3.取平底锅一个，将皮向下，中小火乾煎数分钟至表面金黄。这个步骤，可以下油锅炸，或者入焗炉烤，方式不拘，目的一是要逼到鸭皮底下的脂肪走出来，二是可以令到鸭皮金黄上色。 4.准备香料「香叶一片、陈皮一块、小粒八角二粒、薑一小块」 5.如果八角较大粒，其实一粒已足够，太多味就太重，抢走陈皮的香味就浪费了。 6.三只
四、 熬夜易导致阴亏阳亢产生阴虚内热，使用药膳进行调养。 板栗乌鸡汤 1.把各式材料洗净混合，一起加入专门煲汤的锅内； 2.加水至三分之二的位置，用中火慢煲，大概2~3个小时； 3.加水至三分之二的位置，用中火慢煲，大概2~3个小时； 4.最后，看个人口味加适量盐，搅匀后出锅食用了。 5.最后，看个人口味加适量盐，搅匀后出锅食用了。
四、 熬夜易导致阴亏阳亢产生阴虚内热，使用药膳进行调养。 冰糖银耳莲子羹 1.银耳泡发好，洗净去蒂，撕成小块。 2.莲子和百合提前浸泡好，并去掉莲心。 3.红枣洗净，稍做浸泡，枸杞洗净。 4.浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。（水开后20分钟左右） 5.银耳和百合加入锅中，注入适量清水。 6.盖上盖子大火烧开，转中小火煮半小时。加入红枣。 7.加入蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮半小时。 8.加入枸杞和冰糖，煮5分钟。 9.冰糖融化，搅拌均匀即可食用。
四、 熬夜易导致阴亏阳亢产生阴虚内热，使用药膳进行调养。 莲子汤 1.取适量莲子在碗里，用水浸泡2个小时左右； 2.捞出泡好的莲子，清洗干净，搁到高压锅中； 3.高压锅接水，没过莲子5CM的水量；（也可以自己调节吧，想汤多点就多接点水） 4.高压锅大火煮至上汽，继续大火2分钟左右，然后转小火，焖煮20-30分钟； 5.吃的时候，取适量白糖，放莲子，趁热拌匀即可。
三、 缓解眼睛视疲劳。补充维生素A，维生素B。 炒五色蔬丸 1.将胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状或半球状（没有挖球器可用小勺子挖成半球） 2.西兰花切小朵洗净备用 3.锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状 4.捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用 5.锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香 6.倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟 7.最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可出锅
三、 缓解眼睛视疲劳。补充维生素A，维生素B。 秘制凉拌苦瓜 1.煮一锅水，水开，放少许盐 2.下苦瓜 3.再一次开即捞出沥水（最好再冲下凉水，更脆哈） 4.放到大碗里，放盐，放生抽、醋、香油、蒜瓣粒 5.适量老干妈，根据自己喜好来加 6.一点点白糖，拌匀 7.放香菜碎 8.放白芝麻，拌匀
缓解眼睛视疲劳。补充维生素A，维生素B 盐水肝尖 1.猪肝洗净后用细流水冲泡两小时，心疼水的话，就在两小时内换四次水。 2.一汤匙花椒 三汤匙盐，两茶匙十三香混合，用小火炒微黄。 3.冲泡好的猪肝均匀抹上花椒盐。 4.用保鲜袋装上腌渍三小时以上。 5.锅里放一撮花椒，葱，拍散的姜，香叶三片煮开，放入猪肝，料酒，煮到自己喜欢的猪肝软硬程度。建议猪肝还是多煮一下的好。其实粉粉的吃起来很香的。 6.猪肝煮好捞出来，晾凉切片摆盘。浇上香油，或者辣椒油，也可以用香油，蒜泥，等拌成汁蘸了吃。
三、 缓解眼睛视疲劳。补充维生素A，维生素B。 菠菜猪肝粥 1.大米提前浸泡30分钟。 2.熟猪肝切小丁备用。（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力。） 3.菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用。 4.大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟。 5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟。 6.10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅。
熬夜伤肝， 养肝护肝必备食谱 葱油拌木耳 1.锅中烧热油，放入三分之二的葱花，爆香，离火； 2.放入一半蒜末，此时油仍热着，可以将蒜末烫至半熟； 3.待油凉之后，放入除香菜意外的其他作料； 4.木耳用开水焯熟，将木耳倒入调料中，搅拌均匀，撒上香菜即可。
熬夜伤肝， 养肝护肝必备食谱 牛奶花生浆 1.将花生米洗净，锅中放水大火烧开； 2.将花生放入锅中，2秒后关火，捞出去掉花生皮； 3.将大米洗净； 4.将花生、大米、牛奶和清水一同倒入豆浆机，搅打成花生浆； 5.根据个人口味在饮用时加入糖或蜂蜜。
熬夜伤肝， 养肝护肝必备食谱 1.黄豆洗干净挑出坏豆，用清水泡浸4小时以上; 2.倒入电压锅中，压15分钟，消气后，倒出沥干水分备用; 3.番茄洗干净，
熬夜伤肝， 养肝护肝必备食谱 菠菜猪肝汤 1.菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开； 2.猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片； 3.加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟； 4.菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干； 5.腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。 6.锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。
熬夜伤肝， 养肝护肝必备食谱 红枣桂圆枸杞红糖水 1.红枣、枸杞、桂圆置于盘中； 2.清洗干净后用冷水泡发1小时； 3.将泡发好的的材料滤干水分倒入汤煲中，加入800克清水，加入红糖； 4.搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开后转小火，炖30分钟左右即可。
一、 熬夜加速皮肤衰老。补充胶原蛋白及维C食谱，以恢复皮肤弹性。 蒜蓉西兰花 1.西兰花洗净掰成小朵，茎的部分去老皮切成小的滚刀块; 2.烧一大锅开水，放少许食用油和盐。水开后，将西兰花梗放进去略煮煮; 3.再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用; 4.热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒; 5.调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘。
一、 熬夜加速皮肤衰老。补充胶原蛋白及维C食谱，以恢复皮肤弹性。 玉米排骨西红柿汤 1.猪肋排洗净，剁成寸段，焯水后捞出洗净浮沫； 2.玉米切成2cm的段，再对切成半圆形，西红柿切花瓣状； 3.砂锅内烧水，水开后放入肋排，再开锅时，调入料酒，盖上锅盖，改小火； 4.1个小时后，放入玉米、西红柿，调入盐、鸡精，盖上盖再炖半小时即可。
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