健康版水煮肉片 -网上厨房 【健康版水煮...
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风筝fz从墨绿色橘子
转采于2012-06-12 00:23:43
健康版水煮肉片 -网上厨房
【健康版水煮肉片】春季吃了不上火的水煮鱼片，不用辣椒也可以把这道菜做的红亮诱人，而且吃了不上火，老幼皆宜。加入豆芽﹑金针菇﹑油菜和木耳，在大口吃肉的同时，又能品尝到各种鲜嫩的蔬菜，营养﹑健康，详细做法：http://ecook.cn/ecook/viewContent.shtml?id=88457
美食：吃货
风筝fz
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翡翠豆腐羹-网上厨房 火腿切成末，小白菜剁碎。 豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。 锅中倒油烧热，下葱末炝锅。 倒入剁碎的小白菜略炒。 倒入鸡汤烧开。 加入焯水后的豆腐，再加盐、鸡精调味。 用水淀粉勾芡。 待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
健康版水煮肉片 -网上厨房 【健康版水煮肉片】春季吃了不上火的水煮鱼片，不用辣椒也可以把这道菜做的红亮诱人，而且吃了不上火，老幼皆宜。加入豆芽﹑金针菇﹑油菜和木耳，在大口吃肉的同时，又能品尝到各种鲜嫩的蔬菜，营养﹑健康，详细做法：http://ecook.cn/ecook/viewContent.shtml?id=88457
1.将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽，大蒜拍破后去皮，切成碎末； 2.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用； 3.锅中倒入油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入，用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀的受热，青椒两面表皮都煸出皱纹； 4.将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香，倒入做法2的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时即可盛入盘中。
木瓜杏仁冻--美白养颜丰胸的秋之甜品
准备好步骤中所需原料，如果火腿没有可以用培根代替。一片吐司上面放上一片芝士片。再加上一片火腿。在火腿上面再盖上一片芝士片，最后盖上吐司片。鸡蛋打散，兑入适量牛奶。把组合好的吐司在蛋液中蘸一下拿起。放到融化了黄油的煎锅中，小火慢煎。多翻面，保证受热均匀。煎至金黄即可~
西红柿洋葱炒面 作法 1.西红柿洗净,用刀在其顶部轻轻地划上一个十字后放入沸水中烫一分钟左右,捞出剥去外皮后切小片； 2.洋葱洗净切丝，鸡蛋打散成蛋液,生姜切成末,葱切花； 3.将面条煮熟后放入冷水中，过凉后捞出沥干待用； 4.热锅放油,倒入蛋液,用筷子将其划成小块状,舀出待用； 5.锅内再放油,下入洋葱与生姜,将其炒出香味； 6.下入西红柿,炒至西红柿软烂后下入先前炒好的鸡蛋炒匀； 7.放入煮好过凉的面条炒匀后加入适量的盐、葱花、生抽、芝麻油、胡椒粉炒匀即可。
西葫芦炒牛肉 西葫芦改刀切片，牛肉按“横切牛肉”的方法切小片，即：牛肉逆着肉的纹理切，也就是说，刀垂直肉的纹理切； 牛肉切成片后，放入料酒、老抽、蚝油、生粉拌匀后再加入食用油拌匀，红椒切小块、葱头和大蒜切碎、葱叶切段备用； 锅热后倒入油，热锅热油，将牛肉片快速炒划散开，变色后即可盛起； 锅中留度油，放入大蒜和葱头碎炒出香味； 倒入西葫芦片和红椒块炒1分钟，可点少许清水； 倒入牛肉片，撒少许盐，撒上葱段炒匀即可。
西班牙土豆煎蛋饼 鸡蛋 3个 土豆 1颗 洋葱 半颗 盐 黑胡椒粉 1.土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用（如果不马上做，要把土豆片浸泡在清水中防止变色）。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散； 2.小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄； 3.倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒（量稍多一点）和盐； 4.把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅子，中小火煎2～3分钟； 5.锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅子稍大的盘子，扣在锅上，翻转锅子，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上；
糯米蒸排骨-网上厨房
三杯杏鲍菇 1.杏鲍菇清洗干净，滚刀切块，洋葱和青椒分别切块； 2.热油锅，放进杏鲍菇煎炒至表面微黄； 3.加入酒； 4.加入酱油； 5.加入糖； 6.翻炒均匀，盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右； 7.加入洋葱和青椒块； 8.翻炒均匀，并转大火收汁至酱汁浓稠即可，不要把酱汁收干。
蒜香鸡米花-网上厨房 用厨房剪把鸡腿根部的皮肉和骨头相连的地方剪开来； 把肉用手推着往鸡大腿方向翻； 鸡大腿根部也是有皮肉和骨头相连的,同样把那些部位的皮肉剪离骨头即可取出一个完整的筒形鸡腿肉了； 取好的鸡肉,切成小块放入所有的调味料,腌制30分钟； 准备好面粉,面粉内加少量盐,及黑胡椒粉.把鸡肉块放入均匀的沾上干面粉； 一颗鸡蛋打散成蛋液,把沾好面粉的鸡块放入,均匀的沾上蛋液； 再把沾上蛋液的鸡块放入面包屑中,均匀的沾满； 锅内热油至150度-160度的样子,把鸡块投入炸，略等一分钟转小
1.将豆角去筋，洗净，滤干水分； 2.葱、姜、蒜切成末； 3.锅中放入油，热后放入四季豆小火炸黄至九成熟，再取出把油沥干； 4.锅内油烧热，把葱、姜、蒜、辣椒爆香； 5.加入豆角、酒、盐、鸡精精翻炒均匀即可。
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