素肉松 作法 1.将过滤后的豆渣用干净的...
采集 44评论
查看来源 ecook.cn
网上厨房
通过书签栏工具采集于2013-07-03 10:03:43
素肉松
作法
1.将过滤后的豆渣用干净的纱布挤净水分素肉松
2.豆渣中加入所有调味品素肉松
3.用勺子将调味品与豆渣拌匀，用勺子压着斜拌比筷子更方便素肉松
4.将豆渣放入一个略有深度的微波炉可用大碗中，尽量摊开，然后微波高火2 分钟一次加热，期间将盘子取出，把豆渣翻松，一般四五次后，豆渣内的水分便差不多干了，冷却后可放入干净的瓶口保存
点心
网上厨房
紫薯腰果饼 作法 1.先把紫薯去皮，切小块蒸熟，大概30分钟就可以了 2.利用蒸的时间把花生米和腰果放入容器捣碎 3.等紫薯蒸好以后乘热把紫薯用调羹压成泥，加两勺奶粉或糖粉拌匀，糖粉的量可根据自己吃甜的程度放 4.然后用调羹舀一调羹紫薯用手先搓圆形，再加工成饼的形状 5.做好的饼状紫薯放入有花生和腰果的容器里转两圈，让紫薯饼上面都沾满花生和腰果碎。
玉米马蹄糕 作法 1.将一须山药蒸熟，去皮切成小粒，玉米直接剥粒； 2.先将马蹄粉加200克水和匀成生粉浆，锅里放白糖和100克水，小火边煮边搅成糖水。 3.加入玉米粒煮熟，加入山药粒 4.可倒少量生粉浆勾芡，再把煮好的玉米山药糖水全部冲入到生粉浆，和匀成半熟粉浆 5.取一平盘，刷少量食用油、倒入粉浆，用大火蒸10分钟左右成半透明状即可 6.待其冷却，用小刀在盘子边缘划一下，倒扣脱模，切成小块即可分享。
金枪鱼夹心饼干 作法 1.鸡蛋入锅煮熟后去壳，切碎。 2.金枪鱼罐头，滗去汤汁，取出鱼肉，撕成小块。黄瓜洗净，切小丁。 3.将备好的金枪鱼肉、黄瓜和鸡蛋碎一起放入碗中搅拌，调入沙拉酱拌匀。 4.将拌好的金枪鱼沙拉夹在苏打饼干中即可。
健康薯片 作法 1.食用油、盐（还可以加点胡椒粉孜然粉）调好待用。 2.薯片泡水，去掉淀粉物质，沥干。 3.用纸巾将水分吸干，用刷子将在薯片两面刷油。 4.将薯片装盘或直接放在微波炉盘上，高火5分钟，取出翻面再2-3分钟，晾凉即可。
爱心红枣豆渣饼 材料 混合豆渣 适量 葡萄干 适量 心型模型具 一个 糯米粉 适量 炼乳 适量 作法 1.豆渣过滤保留些水分，加适量糯米粉，用模具做出形状。 2.在上面放上葡萄干。平底锅放几滴油润滑整个锅底。 3.小心放入豆渣饼，小火煎五分钟。感觉饼底可以移动了，加盖焖五分钟即可。 4.装盘后加少许炼乳调味
奶香烤玉米棒 材料 水果玉米 2根 黄油 2tsp 重奶油 1/2 cup 作法 1.将重奶油和黄油放入电饭煲中奶香烤玉米棒 2.将切好的玉米放入，开始用煮饭模式来煮玉米，中间可以翻身，煮20-30min，等到电饭煲自动跳好奶香烤玉米棒 3.将玉米棒摆到烤盘上，放到最上层，425℉烤15分钟即可
在家轻松自制健康宝宝磨牙餐（一）——磨牙饼干棒 材料 低筋面粉 150克 细砂糖 20克 鸡蛋 1个 玉米油 10克。 作法 1.鸡蛋打散，加入细砂糖、玉米油搅拌至糖融化，加入低筋面粉揉成光滑面团。在家轻松自制健康宝宝磨牙餐（一）——磨牙饼干棒 2.盖上保鲜膜，松弛15分钟。在家轻松自制健康宝宝磨牙餐（一）——磨牙饼干棒 3.用擀面杖将面团擀开成片状，宽约8厘米，厚度约为0.8厘米。在家轻松自制健康宝宝磨牙餐（一）——磨牙饼干棒 4.切成宽1.5厘米左右的条状，摆放到铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上。在家
胡萝卜拉皮糕 作法 1.马蹄粉加190ml的水和匀成生粉浆，胡萝卜拉皮糕 2.锅里放白糖和435ml的水，煮成糖水，将煮好的糖水冲入生粉浆，和匀成半熟粉浆胡萝卜拉皮糕 3.在半熟粉浆里加入胡萝卜汁调皮桔色粉浆，取一平整的平盘，刷少量食用油，倒入粉浆胡萝卜拉皮糕 4.用大火蒸5分钟即成透明状，待其冷却即成拉皮胡萝卜拉皮糕 5.将其卷起，切断放不粘锅煎香胡萝卜拉皮糕 6.撒一些白芝麻即成，
紫薯银耳粥 材料 紫薯 2个 大米 1小把 银耳 1朵 冰糖 适量 作法 1.紫薯切丁、银耳提前用温水泡20min紫薯银耳粥 2.将大米煮开，转小火；煮稍烂了加入银耳、紫薯紫薯银耳粥 3.大火煮开后，转小火慢慢熬40分钟-1小时，直到汤汁变粘。最后加入冰糖紫薯银耳粥 4.可以冷藏再喝，味道更加清爽
素肉松 作法 1.将过滤后的豆渣用干净的纱布挤净水分素肉松 2.豆渣中加入所有调味品素肉松 3.用勺子将调味品与豆渣拌匀，用勺子压着斜拌比筷子更方便素肉松 4.将豆渣放入一个略有深度的微波炉可用大碗中，尽量摊开，然后微波高火2 分钟一次加热，期间将盘子取出，把豆渣翻松，一般四五次后，豆渣内的水分便差不多干了，冷却后可放入干净的瓶口保存
月子餐：木瓜牛奶露，镇痛解疲劳 材料 木瓜 200克 冰糖 适量 牛奶 250克 作法 1.木瓜洗净，去皮去子，切成细丝，备用。 2.木瓜丝放入锅内，加适量水，水没过木瓜即可，大火熬煮至木瓜熟烂。 3.放入牛奶和冰糖，与木瓜一起调匀，再煮至汤微沸
加厚奶酪松饼 1.奶油奶酪与牛奶汇合隔水加热打至顺滑 2.筛入细砂糖，加入鸡蛋，打匀加厚奶酪松饼 3.低粉和泡打粉、盐混合筛入，并搅拌至均匀无颗粒 4.倒入融化的黄油搅拌均匀即成松饼面糊 5.平底锅坐火上，开最小火（能多小开多小）模具内壁涂黄油，锅底抹少许黄油防沾，倒入五分之三量的面糊，六七分钟面糊涨满，铲子切底迅速翻转（可能会漏少量面糊）小火煎至四壁不沾连即可
杏仁花环面包 1.高粉、鲜奶、鸡蛋、盐、酵母、糖放入面包桶，启动和面程序揉20分钟杏仁花环面包 2.放黄油继续搅拌30分钟，至面团能拉出薄膜杏仁花环面包 3.面团发酵至2---2.5倍大小。分成12个小团，滚圆，排出空气，松驰10分钟。杏仁花环面包 4.将面团按扁，成圆饼形，由上向下卷起，捏紧收口，搓成长条形杏仁花环面包 5.将三条面团的头部捏紧，由上向下编辫子，最后将两端的面团捏紧杏仁花环面包 6.发酵至2倍大，刷上蛋液，撒杏仁片。烤箱预热190度，上下火烤20分钟左右，出炉，放凉
百香果迷你费南雪 作法 1.把香草籽从香草荚中刮出,再与糖粉,面粉,杏仁粉一起混合过筛成均匀粉料.黄油切块,小火熬煮成棕褐色,并散发出果仁的香气(榛果黄油).离火过滤两次后待其降温.百香果迷你费南雪 2.百香果去籽,榨出浆,与蜂蜜一起小火煮温热即可,放凉备用. 3.把蛋白稍微搅打,然后倒入粉料中,用刮刀搅拌均匀.再往里加入百香果浆,用刮刀拌匀.百香果迷你费南雪 4.最后分3次往里拌入温热的榛果黄油,用刮刀仔细拌匀.百香果迷你费南雪 5.预热烤箱190度.把面糊均匀分装入乐葵费南雪20连模中,8-9分满即可
紫薯司康 材料 高粉 各100g 糖 60g 泡打粉 6g 黄油 65g 柠檬汁 1小匙 低粉 各100g 牛奶 25g 盐 一点 紫薯泥 165g 鸡蛋 1只 作法 1.将高粉、低粉、泡打粉混合过筛，黄油切小块，紫薯蒸熟去皮加柠檬汁压成泥， 2.过筛后的面粉中加入盐、糖、黄油，用手撮均 3.加入紫薯、全蛋液、牛奶用手抓成团，包保鲜膜松弛30分钟 4.烤盘垫锡纸，将面团取出，轻轻擀压成1.5厘米厚用模具切成小块，排在烤盘上紫薯司康 5.烤箱预热，180度烤20分钟，从烤箱中取出。
葡萄干发糕 材料 面粉  200克 白糖  20克 酵母  2克 水  200克 葡萄干  50克 盐  少许 作法 1.称量好各种材料，将酵母在不烫手的温水中静置5分钟左右 2.在面粉中放入白糖及少许盐 3.将酵母水倒入面粉中，用干净的筷子搅匀 4.将部分泡发后的葡萄干放入面糊中 5.将搅好的面糊倒入准备好的容器中，加盖或保鲜膜，于温暖处发酵到原来2～3倍大 6.表面撒上剩余的葡萄干，上蒸锅大火蒸20分钟左右，关火后再焖5分钟左右取出食用。
紫薯水晶粽 材料 绿西米 粽叶 食用油 紫薯 白糖 作法 1.粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净紫薯水晶粽 2.紫薯去皮切成片放锅里蒸熟紫薯水晶粽 3.将蒸好的紫薯压成泥，加适量白糖和熟油拌成紫薯馅紫薯水晶粽 4.将紫薯馅捏成一个个小团状紫薯水晶粽 5.绿西米用水打湿沥干备用，不要浸泡紫薯水晶粽 6.取两片粽叶剪去根部，一前一后重叠在一起紫薯水晶粽 7.卷成漏斗状，装入少量绿西米紫薯水晶粽 8.放入一粒紫薯馅团紫薯水晶粽 9.再盖上一层绿西米，用勺子压实紫薯水晶粽 10.用手指按压粽叶边
材料 紫菜一張   胡蘿蔔   雞蛋   菠菜   蟹柳   火腿   作法 1.米飯煮好 乘熱放麻油 鹽 壽司醋 放涼 2.菠菜 蟹柳 放水裡焯一下 放鹽 撈起放涼 蟹柳撈起切條 3.雞蛋放少許鹽打散 倒入平底鍋攤成圓形 放涼 切條 4.火腿切條 鍋里放油 放火腿煎 乘起 放涼 5.胡蘿蔔切條 鍋裡放油 放入胡蘿蔔翻炒 下一點點水 等到水收干 放一點點鹽 乘起 6.壽司帘上放上紫菜 鋪一層米飯 把準備好的材料放上去 卷起 切塊 最後撒上芝麻 就完成啦～沾上沙拉醬也很好吃哦～
材料 红豆 细砂糖 作法 1.将红豆放进装了水的搅拌盆里，洗净，滤水； 2.放入碗中，用净水浸泡一晚; 3.浸泡一晚的红豆，滤水； 4.放入锅中，加入适量的水（没过红豆）大火煮沸； 5.沸腾后，加一杯水，再继续中小火煮10分钟左右； 6.将红豆倒入过滤网中，用水冲洗约5分钟左右，去除浮沫、涩味； （冲的过程中，用手稍翻拌下，让其冲洗均匀） 7.再将红豆倒入锅中加入适量的水加热，沸腾后转为小火，继续煮20-30分钟左右； 8.煮熟至：用手指可以捻碎，就可以了； 9.煮好的红豆沥去汤汁，放入碗中加入细
紫薯糯米凉糕 糯米 200克 桂花蜂蜜 2勺 葡萄干 紫薯 3个 核桃仁 枸杞 作法 1.将紫薯洗净外皮。 2.入凉水锅蒸，上汽后蒸上20分钟。（还可以用微波炉高火，5、6分钟就可以搞定） 3.蒸好的紫薯取出。 4.稍微凉一下，不太烫手时剥去外皮，放入一个大碗中，用勺子碾碎，顺便加入一勺桂花蜂蜜。 5.拌入核桃仁、葡萄干、枸杞。 6.搅拌均匀，香甜可口的紫薯馅就做好了。 7.糯米入锅蒸熟，饭盒四壁抹上油，防粘，将蒸好的糯米饭倒入其中，用锅铲抹平。 8.紫薯馅放在糯米饭上。 9.同样用锅
同采自
ecook.cn
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
绿茶馨香采集到食~色

10

绿茶馨香 采集到
食~色
采集
redirect.dtxn.net
irregularcero采集到好饿啊

番茄意粉 B162

25

irregularcero 采集到
好饿啊
采集
大个子de小杂院采集到食物

17

大个子de小杂院 采集到
食物
该采集待公开
采集
weibo.com
viviwo5采集到新鲜果蔬

# 我的主业是生活 #

14

viviwo5 采集到
新鲜果蔬
采集
item.taobao.com
苹田木采集到M美食

西餐 寿司 龙虾 海鲜 食材 披萨 烹饪用具 鱼肉 牛排 沙拉 调味料 锅碗瓢盆 辣椒 ...

7

苹田木 采集到
M美食
该采集待公开
采集
behance.net
庆山采集到美食

年度账单形象 : 《2014，你有最》信用卡年度账单

7

庆山 采集到
美食
采集
性感的月亮采集到甜食

11

性感的月亮 采集到
甜食
采集
lisbeths.de
繁花j采集到最幸福的事

30

繁花j 采集到
最幸福的事
采集
jandan.net
2Oicf_森林之子采集到吃货天下

无聊图 - 蛋友贴图专版

9

2Oicf_森林之子 采集到
吃货天下
采集
xinrz.com
墨and墨采集到美食~

8

墨and墨 采集到
美食~
采集
muji.net
疑似山阴雪后来采集到美食系列 | 口齿留香

小さな感謝のサイズです。 冬のお出かけといえば、年末にかけては友人や親せきの家に、お呼ば...

17

疑似山阴雪后来 采集到
美食系列 | 口齿留香
采集
weibo.com
布忧伤采集到美食/食材

超大一波食物类简笔画来啦！超实用的手帐素材~ ​​​​

12

布忧伤 采集到
美食/食材
采集
brand.haibao.com
奥丽奥采集到sample

【图】“龙纹身”的鞋！克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 将刺青...

6

奥丽奥 采集到
sample
采集
photo.blog.sina.com.cn
神探李琪琪采集到美食

餐饮海报设计参考(每天学点16.07.22）

15

神探李琪琪 采集到
美食
采集
Pinnochio~♡采集到美食

来自相册

46

Pinnochio~♡ 采集到
美食
采集
zcool.com.cn
Stepby采集到吃吃吃

「给生活加点大海的味道」海鲜拍摄|摄影|静物|Foodography - 原创作品 - 站...

55

Stepby 采集到
吃吃吃
采集
weibo.com
鹅嘤嘤采集到想吃

发现instagram的微博_微博

10

鹅嘤嘤 采集到
想吃