盐锔老蛏 1.老蛏用水冲洗去表面污泥2....
采集 1评论
查看来源 image.so.com
り鈊已冰湗ペ
通过花瓣采集插件采集于2016-10-19 20:59:02
盐锔老蛏
1.老蛏用水冲洗去表面污泥2.把洗净的老蛏泡在水里一小时，水里可加点盐，让老蛏把沙吐尽3.用刀在老蛏背后割一道，这样老蛏里的水流的干净，老蛏在锔的过程中壳不容易张开4.锅底铺满盐，撒上花椒，大火烧至闻到花椒的香味5.将老蛏壳朝上摆放在盐上，在摆好的老蛏上撒少许盐，小火锔15分钟，关火6.撒上葱花，装盘收起
【═╬∞美....食】
り鈊已冰湗ペ
辣炒田螺 田螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健。收起
荔浦芋头蒸腊肉 无意中看到一道粉蒸腊肉菜，觉得很特别，所以自己根据粉蒸腊肉这道菜改良下，做成了现在的芋头蒸腊肉，而且又到了吃腊肉的季节，这样芋头配腊肉的感觉极好。芋头的营养价值：1.增强免疫力能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。2.洁齿防龋氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。3.解毒防癌芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋收起
青剁椒鱼头 1.将鱼去掉腮，内脏洗净。2.切下鱼头，从鱼头顶部剪开，前面的部分连着。3.摆起在盘中，抹匀剁椒酱。4.锅中烧开水，水开后把鱼放入蒸十分钟、5.十分钟后不要开盖，焖五分钟。6.取出后放入红椒圈。7.把油炒开后淋在鱼头上。8.再淋上蒸鱼豉油即可食用。
辣炒钉螺 以前我很喜欢吃钉螺，但是看到电视报道很久没有吃了。虽说有寄生虫但是煮久一点还是没有问题的。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。食用螺对狐臭有显着疗效。螺还具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效。收起
土豆泥三文鱼卷 1.准备好所需食材。2.土豆去皮，开锅之后大火十分钟左右，煮至绵软。3.青椒、洋葱切小丁，土豆放入食品袋或保鲜膜中，用擀面杖碾压成泥。4.黄油下锅，放入青椒洋葱稍稍翻炒一下，倒入牛奶和土豆泥，加少许的盐和黑胡椒粉。5.小火煮土豆泥，两三分钟后盛出。6.将三文鱼片分成适当的大小，中间放入土豆泥，卷制完成。7.黑醋，芥末，番茄沙司，沙拉酱…配上自己喜好的蘸料，享用吧。收起
油泼带子 1.用锋利的刀从带子的缝隙处插进去将壳撬开2.去除带子内脏，将带子肉洗净3.将处理好的带子摆放在盘中，姜切片摆在带子上腌制5分钟4.锅中烧开水，将带子放入，大火蒸5分钟，关火5.将带子上的姜片丢弃，撒上葱花，盖上锅盖继续虚蒸2分钟即可6.每个带子上撒些蒸鱼鼓油，另起油锅烧滚油，把油淋在带子上即可收起
盐锔老蛏 1.老蛏用水冲洗去表面污泥2.把洗净的老蛏泡在水里一小时，水里可加点盐，让老蛏把沙吐尽3.用刀在老蛏背后割一道，这样老蛏里的水流的干净，老蛏在锔的过程中壳不容易张开4.锅底铺满盐，撒上花椒，大火烧至闻到花椒的香味5.将老蛏壳朝上摆放在盐上，在摆好的老蛏上撒少许盐，小火锔15分钟，关火6.撒上葱花，装盘收起
茄子焖带鱼 1.准备好食材2.茄子去皮切薄片，带鱼洗净3.葱蒜切碎4.放入两勺白糖，酱油适量，开水适量冲开5.锅里放油，把茄子扑在上面6.然后把带鱼铺在茄子上面7.再铺上一层茄子8.把调好的料倒进锅里，大火烧开后转小火焖十分钟收起
芝士鳕鱼扒 1.鳕鱼解冻后用厨房纸抹干水份，再抹上细盐和黑胡椒；2.平底锅热油，下鱼块；3.煎香两面；4.准备适量的马苏里拉奶酪；5.锡纸底下抹一点黄油，摆上鳕鱼扒；6.表面放上芝士碎；7.预热烤箱200度，烤约10分钟左右至芝士表面上色；8.烤的时候可以准备自己喜欢的水果或者蔬菜；9.烤好的鳕鱼扒，出炉了；10.装碟，伴上水果沙拉即可
潮式半煎煮黑鲳鱼 1.姜、葱、芹菜、红辣椒，洗干净，切段待用。2.黑鲳鱼身上切花刀3.摸上薄薄一层生粉4.锅内注入少许花生油5.放入鱼6.慢火煎至两面金黄7.放入姜片爆香8.加2小勺子豆酱和少许清水，盖上锅盖焖5分钟。9.放入葱、芹菜和红辣椒，略焖后即可出锅。收起
咸鸭蛋蒸毛蟹 1.食材：毛蟹（已洗净）、咸鸭蛋（生）、姜片2.将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。3.随后，将剁开的毛蟹放入大盘中。4.接着，搁入姜片，加适量的料酒。5.然后，打入咸鸭蛋。6.最后，放入蒸锅中。7.盖上盖上蒸20分钟，即成。8.开盖取出。收起
灰树花鲍鱼排骨汤 1.材料；2.灰树花放入温水浸泡，同时下两三片姜。浸泡五分钟左右就能发起来了；3.然后用温水反复漂洗，洗去泥沙后撕开；4.鲍鱼用开水烫一下就可脱壳，去掉肠刷洗干净；排骨焯水；5.所有食材一起下锅，大火烧开转小火煲2小时，鲜甜美味的灰树菇汤就做好了~喝时加盐调味
香酥小黄鱼 1.小黄鱼去内脏洗净2.在鱼身两面各划2刀（方便腌制入味）3.撒盐、胡椒粉抹匀，接着加入适量的啤酒腌制（嗯，这一步不但能去腥，也能使炸好的鱼酥脆）15分钟左右4.腌制好的小黄鱼薄薄的抹上一层颗粒地瓜粉（嗯，这步能让鱼表皮进一步脆脆的）5.热锅热油（油当然是要比炒菜的多2倍）将鱼放入煎至定型（一定要热锅热油放入，否则鱼容易粘锅）6.翻面煎至酥脆即可（因为有了前面啤酒和颗粒地瓜粉，所以不要再复炸了，口感已经非常酥脆了）收起
蒜蓉蒸鲍鱼 1.鲍鱼用刀挖出后刷洗干净2.将刷洗干净的鲍鱼划刀花3.将划好刀花的鲍鱼摆在盘中4.将大蒜切成蒜蓉，锅中热油，把蒜蓉葱花放入锅中加入少许鸡精和盐，炒香5.将炒香的蒜蓉摆在鲍鱼上6.锅中烧开水，放入鲍鱼，大火蒸8分钟，即可7.将蒸好的鲍鱼装盘收起
辣炒蛤蜊 1.蛤蜊洗后用冷水养几个小时，让其吐沙。其间适时换水。2.青椒洗干净。3.煮锅加水烧开，蛤蜊入锅焯。开口后马上捞出，放在清水中再次清洗。4.起油锅，姜蒜末、红椒入锅炸香后盛出一部分备用。5.加豆瓣酱炒。6.炒出红油，蛤蜊入锅炒。7.加料酒。8.加少许盐。9.倒入姜蒜、红椒。10.淋入水淀粉。11.青椒入锅炒。关火。12.炒均匀即可享用。
姜葱焗生蚝 1.准备好食材，姜切成菱形片；葱切成长段，葱白与葱叶分开置放。2.将生蚝放在漏筛中，撒入适量的盐，轻轻地按正、反时针方向晃动几次，再向上轻抛几次，再用清水冲洗干净生蚝表面的污物及粘液。3.然后控水备用。4.在调味碗中，放入盐、白糖、浓缩鸡汁、鸡精、胡椒粉、头抽及老抽。5.用温开水将所以调料化开后，再加入淀粉，配制成一个味汁。这个味汁决定成品的咸淡，要试味。6.开足火力，大火将适量的水煮开，将步骤3的生蚝放入沸水中氽水30秒即捞起。这个步骤不能氽水过久，否则生蚝过熟变得老韧。7.让氽水后的生蚝放
鲜鱿鱼饺子 1.准备食材（面团事先和好，然后放置一旁饧制，鲜鱿鱼去除外皮黑膜，须与身分别洗净。）2.韭菜切小段，姜擦成茸加入清水成姜汁，鱿鱼须切小粒，鱿鱼身用料理机打成茸。3.鱿鱼茸用清水一点点地加入，边加边搅匀上劲，最后把鱿鱼粒加入拌匀。4.加入适量的盐，糖，胡椒粉，料酒，食用油拌匀。5.临到要包制饺子时才把韭菜拌入和匀。6.面团搓成长条，切成小剂子，再擀成面皮。7.放上馅料。8.捏成小饺子。9.水开，饺子下锅。10.煮熟捞起。收起
同采自
image.so.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
zcool.com.cn
Stepby采集到吃吃吃

「给生活加点大海的味道」海鲜拍摄|摄影|静物|Foodography - 原创作品 - 站...

55

Stepby 采集到
吃吃吃
采集
lisbeths.de
繁花j采集到最幸福的事

30

繁花j 采集到
最幸福的事
采集
weibo.com
viviwo5采集到新鲜果蔬

# 我的主业是生活 #

14

viviwo5 采集到
新鲜果蔬
采集
redirect.dtxn.net
irregularcero采集到好饿啊

番茄意粉 B162

25

irregularcero 采集到
好饿啊
采集
photo.blog.sina.com.cn
神探李琪琪采集到美食

餐饮海报设计参考(每天学点16.07.22）

15

神探李琪琪 采集到
美食
采集
绿茶馨香采集到食~色

10

绿茶馨香 采集到
食~色
采集
xinrz.com
墨and墨采集到美食~

8

墨and墨 采集到
美食~
采集
behance.net
庆山采集到美食

年度账单形象 : 《2014，你有最》信用卡年度账单

7

庆山 采集到
美食
采集
大个子de小杂院采集到食物

17

大个子de小杂院 采集到
食物
采集
weibo.com
布忧伤采集到美食/食材

超大一波食物类简笔画来啦！超实用的手帐素材~ ​​​​

12

布忧伤 采集到
美食/食材
采集
brand.haibao.com
奥丽奥采集到sample

【图】“龙纹身”的鞋！克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 将刺青...

6

奥丽奥 采集到
sample
该采集待公开
采集
weibo.com
鹅嘤嘤采集到想吃

发现instagram的微博_微博

10

鹅嘤嘤 采集到
想吃
该采集待公开
采集
Pinnochio~♡采集到美食

来自相册

46

Pinnochio~♡ 采集到
美食
采集
性感的月亮采集到甜食

11

性感的月亮 采集到
甜食
采集
item.taobao.com
苹田木采集到M美食

西餐 寿司 龙虾 海鲜 食材 披萨 烹饪用具 鱼肉 牛排 沙拉 调味料 锅碗瓢盆 辣椒 ...

7

苹田木 采集到
M美食
采集
jandan.net
2Oicf_森林之子采集到吃货天下

无聊图 - 蛋友贴图专版

9

2Oicf_森林之子 采集到
吃货天下
采集
muji.net
疑似山阴雪后来采集到美食系列 | 口齿留香

小さな感謝のサイズです。 冬のお出かけといえば、年末にかけては友人や親せきの家に、お呼ば...

17

疑似山阴雪后来 采集到
美食系列 | 口齿留香