美味の开心-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 小时。2. 紫薯去皮切小丁。3. 银耳泡发好后，冲洗，再撕成小片。4. 将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。5. 一小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。