#行走在路上的厨师#之奶酪的故事

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今天的分享来自我们的西餐老师刘鹏,上回说到他去了意大利比赛,现在的他还在戴高乐机场等待回家(其实是赶上了大罢工被滞留了,可怜的娃),回忆这一段旅行,最让他难忘的便是意大利北部帕达那平原的Grana Padano奶酪。
太太悦团采集到#行走在路上的厨师#之奶酪的故事

猜猜看奶酪上的这四种标志都分别是什么意思?答对的小伙伴可以来免费试刘大厨的课,嘻嘻 今天...

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来自刘大厨的原图,话说,刘老师您能拍的再好看点嘛。。。。
这些看起来一桶一桶的都是奶酪

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这种奶酪若在食用前1小时从冰箱取出,则香气最浓,口味最佳。为了在其最佳状态下充分享用,要用...

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太太悦团采集到#行走在路上的厨师#之奶酪的故事

该奶酪的起源于公元1000年该地区的本笃会僧侣们保存剩余牛奶的过程。得益于该地区优质丰富的...

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