美食-花瓣网|陪你做生活的设计师 | 0克、水100克、肉桂粉1/6小勺（增添风味，不喜欢的可以省略）、香草荚1枝（也可用香草精替代，不用也没关系）、柠檬1个。补充： 1、肉桂粉的香气和菠萝、苹果等水果搭配起来很出彩，不是特别排斥的话一定要试试看。 2、柠檬中的Vc遇高温容易被破坏，所以柠檬要最后才放比较好。 3、菠萝的纤维比较粗，加热之后果粒不太容易软化，因而熬煮的过程要比其他浆果类的水果来的长，花点时间、用点耐心，慢慢用小火熬煮才会收获好口味的菠萝果酱哦。