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「皂角米银耳莲子羹」食材：皂角米、莲子 各40g，银耳50g，百合、冰糖、枸杞适量。 步骤： 1.备用好原料。2.将银耳、莲子、皂角米提前泡发，而皂角米至少需泡发两小时。3.锅内加入适量的水，倒入泡发的银耳、皂角米、莲子。4.将开关调到“高”煮开后再将调“低”，煮两小时左右后放入百合。5.在所有原料都软烂后放入枸杞。6.煮二十分钟左右放入冰糖，待冰糖融化后，即可出锅食用这一款滋阴润肺的膳食拉。