【川味口水鸡】 1.鸡腿反复清洗去除血沫,冷水下锅,加葱段、姜片、料酒、盐,我还加了一些茉...
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叫花鸡 功效:补气养血 原料:三黄鸡1只;大葱1根;香菇5朵; 调料:盐两小勺;生抽2勺...
【葱爆羊肉】 羊里脊或羊腿肉切片2毫米厚的片,用老抽,淀粉,料酒抓匀腌制一会;葱切斜段备用...
【香菇枸杞鸽子汤】原料:鸽子1只(老)、干香菇10个(偏小)、枸杞20颗。做法:1.将鸽子...
【原汁白蛤】 做法: 1)白蛤洗净控净水分。 2)拣出个别开口而不能自己合上死的白蛤扔掉。...
【各种凉拌菜的家常做法(二)】到了炎炎夏日,凉拌菜绝对是我们的最爱有木有!!!它不仅口感好...
鸡蛋 8个 八角 桂皮 花椒 立顿红茶包 2包(或普通干红茶15克) 香叶...
记忆里的味道【酸豆角】 原料:新鲜豆角500克、八角2个、花椒50克、盐少许 1、将豆角清...
一碗能激活食欲的油——辣椒油 用料:辣椒粉,八角,桂皮,花椒,盐,白糖,食用油; 1.八...
[家常美味酸菜鱼] 做法:1.黑鱼切薄片,加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀,腌制20分钟;2.酸菜...
客家盐焗鸡腿 材料:鸡腿 2个 姜 几片 葱 4根 配料:盐/油/鸡精 若干 做法...
萝卜猪肉丸——抵御雾霾天,宝妈有绝招 材料:肥瘦肉150克、白萝卜50克、生姜5克、香葱少...
【四川】川味粉蒸排骨:好吃不辣的川菜 做法: 1、大米、糯米、花椒、八角一起放进炒锅,不...
万用烧汁 酱油200ml,清酒100ml,味啉100ml,干红辣椒2个,大蒜5瓣,大葱1段...
【大盘鸡做法】1、整鸡剁成块,焯去血沫杂质。2、土豆、尖椒切块。3、油热放入花椒炸香,放入...
【菠菜拌腐竹】食材:菠菜、腐竹、调味汁、芝麻、香油(或花椒油) 做法:菠菜清洗干净.盐水中...
【绝味黄焖鸡】材料:鸡肉500g、绿尖椒3根、生姜3片、大蒜3粒、小葱3段、八角1粒、食盐...
【DIY大盘鸡】1.鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干;2.热锅上油,放八角...
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砂锅娃娃菜
土豆烧鸡 做法: 1、准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水,鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右...
荷叶糯米鸡 将糯米提前浸泡2小时,将其蒸熟备用。 干荷叶用沸水烫软沥干水分备用。 翅根洗净...
口水鸡做法:鸡洗净,斩成块2.在水烧开前放葱段、姜片、料酒3.水开后放入鸡煮10分钟4.煮...
【香煎虾饼】1.胡萝卜、杏鲍菇切丝焯水;2.胡萝卜和杏鲍菇挤干水份,切成碎末;(水份一定要...
【川菜回锅肉 】:做法相对会比较复杂,但是做成功了,很有成就感的。做法1、肉冲净,整块放入...
1.虾洗净、剪去虾须、挑去黑线,葱切段,姜去皮、切片; 2.锅中放少许油,油烧热后,放入姜...
【粉蒸排骨】做法:1、排骨洗净切小段。2、排骨中放入蒸肉粉、一勺郫县豆瓣、一块豆腐乳、少许...