【自制红豆沙】
材料：小红豆、冰糖白糖、色拉油、水
做法：小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上，这样豆子容易煮熟一些。将红豆放入高压锅中，加适量清水，煮至水分差不多收干，豆子煮烂；用小火熬煮，用木铲边搅拌边将红豆碾碎。豆子碾碎之后根据自己的口味加入冰糖或白糖。可再加适量色拉油搅拌至水分蒸干即可。
红豆的营养价值：
1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解
材料：小红豆、冰糖白糖、色拉油、水
做法：小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上，这样豆子容易煮熟一些。将红豆放入高压锅中，加适量清水，煮至水分差不多收干，豆子煮烂；用小火熬煮，用木铲边搅拌边将红豆碾碎。豆子碾碎之后根据自己的口味加入冰糖或白糖。可再加适量色拉油搅拌至水分蒸干即可。
红豆的营养价值：
1、赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2、赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解
