主料：西葫芦400克鸡肉300克猪肉100克面粉适量辅料：葱适量姜适量盐适量料酒适量香油适量酱油适量西葫芦锅贴的做法步骤 1. 西葫芦去皮擦丝，加少许盐腌一会儿，挤出水分，鸡肉、猪肉剁馅、葱、姜切末，加盐、料酒、香油、酱油和西葫芦丝一起沿一个方向搅拌上劲儿； 2. 平底锅油热后，将包好的锅贴排入平底锅中，中火将底部煎至金黄； 3. 倒入适量面粉水，约没过锅贴的三分之一，加盖，小火煎约十五分钟至面粉水完全收干即可。小贴士面粉水的调制是清水1杯、盐半茶匙、面粉2大匙，搅

转采于2017-02-20 08:59:04

主料：西葫芦400克鸡肉300克猪肉100克面粉适量
辅料：葱适量姜适量盐适量料酒适量香油适量酱油适量
西葫芦锅贴的做法步骤
1. 西葫芦去皮擦丝，加少许盐腌一会儿，挤出水分，鸡肉、猪肉剁馅、葱、姜切末，加盐、料酒、香油、酱油和西葫芦丝一起沿一个方向搅拌上劲儿；
2. 平底锅油热后，将包好的锅贴排入平底锅中，中火将底部煎至金黄；
3. 倒入适量面粉水，约没过锅贴的三分之一，加盖，小火煎约十五分钟至面粉水完全收干即可。
小贴士
面粉水的调制是清水1杯、盐半茶匙、面粉2大匙，搅

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