转采于2017-03-05 16:16:38
{桂花南瓜冻糕} 南瓜 300克、糖刮花2勺、吉利丁片15克 | 做法 | 1)将南瓜去皮去籽,切成小块,放入微波炉蒸格中,蒸格下放适量热水 2)入微波炉加热8分钟左右,时间长些南瓜更软糯,取出,用叉子检验软糯程度,盛出冷却 3)吉利丁片剪成小块,加30ml左右的水浸泡,待吉利丁片吸收了水分涨开,入微波炉加热半分钟融为液体 4)将冷却的南瓜块和吉利丁液体倒入料理机中,加入两勺糖桂花打成泥 5)准备一个合适的容器,我用的是慕斯圈,脱模更容易,准备一个平板垫,铺上保鲜膜,放上慕斯圈,将南瓜泥倒入抹平 6)入冰
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