转采于2017-03-06 14:39:52
【番茄牛腩煲】牛腩入热水焯,拂去泡沫捞出沥干;热油锅,七成热倒姜片,蒜头,洋葱,葱结,八角炒香,番茄提前去皮切碎,倒入锅内翻炒至软烂,倒入牛腩翻炒一分钟后关火。砂锅装一半水,倒入番茄和牛腩搅拌均匀,大火煮沸转小火炖两小时,出锅前加盐和蒜末以及葱花。
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