转采于2017-03-21 10:49:18
[咸蛋肉饼蒸] 很简单很家常的一款小菜,坳个小造型,给寒冷的冬日清晨增添一抹阳光,有莫有像太阳花开呢。我做法是干蒸蛋做法,口感比较结实有嚼劲,蛋白和肉末分开有层次些,也可以将蛋白和肉末混合后再蒸,口感会更细腻些,大家按各自喜好哈。【咸蛋肉饼蒸】材料:肉末 1小碗   咸鸭蛋 1个  香肠 2小根调料:生抽 1茶匙  料酒 1茶匙  姜粉 1茶匙  鸡精 1茶匙  葱 适量做法:1、材料准备;2、将肉末加盐、料酒、姜粉、鸡精一起拌匀,平铺在盘底;3、香肠切成斜片;4、将咸蛋打散......
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