#甜点#【椰汁西米糕】1.西米煮至透明 ...
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Sophiabag从时光里模糊记忆
转采于2017-04-26 17:36:47
#甜点#【椰汁西米糕】1.西米煮至透明 2.煮好捞出冲凉沥干 3.西米放入10g白糖搅匀 平铺容器底部 4.锅中倒200ml椰浆 25g白糖 小火煮化 5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化 6.倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可
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#甜点#【椰汁西米糕】1.西米煮至透明 2.煮好捞出冲凉沥干 3.西米放入10g白糖搅匀 平铺容器底部 4.锅中倒200ml椰浆 25g白糖 小火煮化 5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化 6.倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可
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和果子（日式甜点）
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「和果子」（Wagashi／わがし）是以日本传统制法制出的甜点总称，明治时代以后传进来的西洋甜点（如蛋糕、巧克力、饼干、冰淇淋之类的）则称为「洋果子」
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