砂锅煲豆腐酿 1)干香菇用温水泡发然后用料理机打成末加入肉泥中，放入生抽、盐拌匀待用2)蒜切片，葱切末，红椒切小丁3)将北豆腐再次切成小方块4)用小刀挖去中间的豆腐5)填入肉馅，并且用手稍微压下防止肉馅散开、热锅少油，转小火，将肉馅的一面先放入锅内煎至定型6)翻面煎至底部有微黄，然后一一夹出摆进砂锅内7)另起锅爆香蒜葱8)加入适量的水、大喜大香辣烤肉酱少许、糖、盐烧开9)倒入砂锅内煲10分钟左右10)最后淋点水淀粉和香油，撒入香葱末、红椒丁就可以 #家常菜#

转采于2017-05-02 14:09:24

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