冬瓜牛肉湯 材料 冬瓜 枸杞 牛...
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且听雨聆从麦馆
转采于2017-05-02 18:30:28
冬瓜牛肉湯
材料
冬瓜
枸杞
牛肉
作法
1.把冬瓜皮先去掉、然後切成正方形的、自己喜歡切什麼形狀都可以了，只要不是太小就好、
2.把牛肉切成正方形、燒水去血腥的味道，然後在把牛肉撈起、
3.在把冬瓜和牛肉放在一起會大火煲到水開了，然後在把火關到中等煲2個小時後、最後關到小火煲20分鐘後在把枸杞放到鍋裡煲10分鐘就可以了，加一些雨露、雞粉、蔥花和調料酒就可以了！
美食
且听雨聆
口水鸡做法：鸡洗净，斩成块2.在水烧开前放葱段、姜片、料酒3.水开后放入鸡煮10分钟4.煮好的鸡立刻放到冰水里激一下5.起锅，倒入油6成热时，放入葱姜蒜末，爆炒出香味关火冲入辣椒粉中，沉淀后就是红油了6将鸡肉取出切成小块放入盘中7将酱油盐糖醋混合两勺红油搅拌均匀后淋在鸡肉即可
[蚂蚁上树] 粉丝冷水浸泡2小时，五花肉剁成肉末；热油爆香姜葱蒜末,下肉末煸香，加入豆瓣酱，下料酒和酱油；倒入泡软的粉丝,用筷子拌匀，调入高汤，盖盖中火稍煮收汁；用干贝素提鲜,洒葱花即可。详细>>>
【传说中6种超好吃的火锅蘸料】①芝麻酱打底配腐乳蒜泥，香菜韭菜花；②辣油打底配辣椒粉，麻椒粉，小米椒加香菜葱花；③糖醋汁打底配香菜辣根；④香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥辣椒面葱花；⑤沙茶酱配榨菜末蒜泥山椒酱；⑥花生酱打底配海鲜酱油，蒜泥海米香菜炸花生。你喜欢哪种？
新疆椒麻鸡 功效：健脾开胃　 原料：新鲜土鸡；洋葱；线辣椒； 调料：盐；麻椒50克；花椒30克；姜；党参；香叶；桂皮；八角；草果；辣皮子；胡椒粒；大葱；白芷；花椒粉；红枣；枸杞；自制麻椒红油； 步骤与做法： 1、把土鸡收拾干净，洗净，用盐、花椒粉抹在土鸡全身，腌制20分钟，把姜切片、大葱切段，调料准备好洗洗，线辣椒泡2小时洗净捞起，用剪刀成末； 2、煮锅加水，加花椒粒、胡椒粒、麻椒粒，八角、香叶、草果、白芷、党参、桂皮、大葱、线椒大火烧开，煮到香味出来，加土鸡，加盐，大火煮开，转小火煨煮到土鸡9成熟，捞起
【香菇枸杞鸽子汤】 原料：鸽子1只（老）、干香菇10个（偏小）、枸杞20颗。 做法： 1、将鸽子清洗干净，冷水入沙锅，放入点葱姜和料酒，大火烧开，撇掉浮末， 加入浸泡软洗干净的干香菇，小火炖3个小时，或者入高压锅压50分钟； 2、鸽子炖酥后加入枸杞，调入盐。准备出锅即可
排骨山药莲子汤 材料 排骨 莲子 少许 枸杞 10几粒 山药 1根 海带 1张 姜葱冰糖 少许 作法 1.先倒油，下姜，炒下排骨至熟（微熟）加盐酱油醋（多少）个人胃口、 2.加入水锅中沸时熄火，倒在沙锅里，加姜片开始用沸水煮。 3.在开始备好的材料海带（先泡好）山药先后放进去煮。 4.闻香后加佐料如枸杞、葱段、冰糖、盐、莲子
【火腿山药排骨汤】 1.排骨焯水洗掉浮沫,再入已烧开水的炖锅; 2.锅中加切2cm见方火腿,大火烧开,再撇去浮沫; 3.入葱.姜.党参.绍酒,改小火,盖盖炖30min; 4.入枸杞子,再加盖炖30min,入去皮切滚刀块的山药; 5.大火烧开改中火,炖至山药熟烂,加盐.鸡精调味即可。
黑木耳桂花糖水 1.黑木耳洗净后用温水泡发 2.在汤锅中倒入一大碗水，将黑木耳煮开，倒入冰糖 3.烧开后转小火煮20分钟左右 4.加入准备好的10克枸杞 5.加入1茶勺腌制过的糖桂花 6.再煮5分钟左右，即可关火取食
【补血养颜当归莲藕骨头汤】 1.大骨冷水下锅氽去血沫杂质,捞出备用； 2.藕去皮后切成块状； 3.砂锅内放水烧开后加入氽烫好的大骨头,大骨汤煮开后加入莲藕； 4.依次加入薏仁.当归.枸杞,所有食材放入砂锅内焖煮3小时即可~健脾除湿.益血生肌。
冬瓜牛肉湯 材料 冬瓜 枸杞 牛肉 作法 1.把冬瓜皮先去掉、然後切成正方形的、自己喜歡切什麼形狀都可以了，只要不是太小就好、 2.把牛肉切成正方形、燒水去血腥的味道，然後在把牛肉撈起、 3.在把冬瓜和牛肉放在一起會大火煲到水開了，然後在把火關到中等煲2個小時後、最後關到小火煲20分鐘後在把枸杞放到鍋裡煲10分鐘就可以了，加一些雨露、雞粉、蔥花和調料酒就可以了！
天麻炖鸽子汤:: 食材:鸽子 生姜 天麻 枸杞 盐 鸡精 鸽子切大块 入热水中 焯水 备用,加入生姜 焯过水的鸽子 及天麻 大火烧开 后转小火 炖1.5小时后 加盐 枸杞 鸡精 即可关火
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鱿鱼料理
超级简单，鸡蛋打散炒到锅中间的蛋液还没有完全凝固，放内脂豆腐进去，然后用勺子把豆腐按碎，边按边搅拌，让蛋液都包裹在豆腐上，放盐，胡椒粉中火小烧片刻，最后出锅前淋几滴香油就好了，你说算素菜还是荤菜？这个叫金包银，最后淋入大量的辣油又可以称为鸡刨豆腐。
撩妹必备技能
The Miracle Broth™
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【肉酱干拌面】1.干锅烘香花椒后加油，油热即可，捞出花椒；2.金针菇切末，豆干切丁，木耳切片；3.爆香葱白姜末蒜末，肉馅倒进花椒油炒到八分熟，加金针菇翻炒；4.加豆瓣酱、酱油、花椒粉调味，加米酒、水、中小火炖15分钟，下盐和糖调味；5.加醋提味，熄火后入葱绿；6.吃时加香菜即可。
【西红柿牛肉汤】原料：牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g做法：1、牛肉飞水，再用热水冲干净。2、倒入一罐3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。4、最后加盐调味，就可以喝。
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