麻辣干锅小土豆，瞬间秒杀你的味觉
主料：小土豆12个
辅料：辣椒7个 花椒20粒 孜然适量 大蒜4粒 盐适量 糖适量 生抽适量 香醋适量
做法：
1、小土豆洗净。
2、放入蒸锅蒸熟。
3、蒸熟的土豆取出晾凉。
4、取一个土豆放砧板上。
5、用刀轻轻压扁。
6、依次压完所有土豆，放入盘中，两面洒适量盐，腌制十分钟。
7、平底锅放适量油，把腌好的土豆放入煎至两面金黄。
8、取出备用。
9、原锅加少量油，小火炒香辣椒、花椒、孜然和蒜碎。
10、待蒜碎
主料：小土豆12个
辅料：辣椒7个 花椒20粒 孜然适量 大蒜4粒 盐适量 糖适量 生抽适量 香醋适量
做法：
1、小土豆洗净。
2、放入蒸锅蒸熟。
3、蒸熟的土豆取出晾凉。
4、取一个土豆放砧板上。
5、用刀轻轻压扁。
6、依次压完所有土豆，放入盘中，两面洒适量盐，腌制十分钟。
7、平底锅放适量油，把腌好的土豆放入煎至两面金黄。
8、取出备用。
9、原锅加少量油，小火炒香辣椒、花椒、孜然和蒜碎。
10、待蒜碎
