【菠萝糖醋肉】 1.猪肉调料：盐2克、糖4克、白胡椒1克、地瓜粉15克 调味汁：番茄酱60克、白醋4克、糖8克 2.猪梅花肉洗净后切成大块猪肉粒，加入猪肉调料抓匀放置2小时。 3.菠萝去皮切块，在淡盐水中浸泡备用。 4.西红柿洗净切块，青椒洗净去籽切块。 5.调味汁中的所有原料称量好拌匀。 6.锅中倒入多量油烧热，下猪花肉粒油炸，至表面呈金黄色后捞出备用。 7.倒出多余油，锅中留少许底油，下西红柿翻炒至软，接着倒入青椒块翻炒均匀。 8.倒入猪肉粒翻炒均匀后倒入调味汁一同把所有原料炒匀。 9.最后倒入菠萝翻
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