melodySixi 采集到
材料:
鱿鱼,尖椒,洋葱,盐,黑胡椒
做法:
1. 鱿鱼刻花备用。我有时候自己切,有时候买现成的切好的。我这次用的买来的现成的,比较省事,也因为我的刀工很令我害羞。
2. 烧一锅水,放入姜片,烧开后小火滚10分钟。
3. 倒入鱿鱼卷,水烧开后翻滚三分钟左右等鱿鱼完全变白,卷成卷状捞起。
4. 立刻冲冷水,冷透,沥干备用。这一步提供鱿鱼卷爽脆口感。
5. 青椒切马耳朵,洋葱切细丝。
6. 油锅烧很热,到油冒大烟时倒入洋葱爆香。
鱿鱼,尖椒,洋葱,盐,黑胡椒
做法:
1. 鱿鱼刻花备用。我有时候自己切,有时候买现成的切好的。我这次用的买来的现成的,比较省事,也因为我的刀工很令我害羞。
2. 烧一锅水,放入姜片,烧开后小火滚10分钟。
3. 倒入鱿鱼卷,水烧开后翻滚三分钟左右等鱿鱼完全变白,卷成卷状捞起。
4. 立刻冲冷水,冷透,沥干备用。这一步提供鱿鱼卷爽脆口感。
5. 青椒切马耳朵,洋葱切细丝。
6. 油锅烧很热,到油冒大烟时倒入洋葱爆香。