辣拌煎饼 1.黄瓜刨丝儿 2.葱切葱花 3.取适量面粉 4.放一包藕粉 5.加清水加少许盐调成面糊糊，加适量葱花 6.拌匀待用 7.锅中刷一层薄油 8.取适量面糊，平铺锅底，开火，一面面糊变色开始成型 9.晃下锅子，煎饼可以动了 10.快速翻面，煎3-5秒，再翻面煎2-3秒，表面微焦 11.所有煎饼摊好 12.最好别叠在一起，要平铺放，这样煎饼就不容易因热气边湿软 13.将煎饼切小块，放到锅中（不用开火，放锅中拌我觉得更方便，你可以放大碗里），根据个人口味加少许风味豆豉 14.

转采于2012-08-29 21:45:18

辣拌煎饼
1.黄瓜刨丝儿
2.葱切葱花
3.取适量面粉
4.放一包藕粉
5.加清水加少许盐调成面糊糊，加适量葱花
6.拌匀待用
7.锅中刷一层薄油
8.取适量面糊，平铺锅底，开火，一面面糊变色开始成型
9.晃下锅子，煎饼可以动了
10.快速翻面，煎3-5秒，再翻面煎2-3秒，表面微焦
11.所有煎饼摊好
12.最好别叠在一起，要平铺放，这样煎饼就不容易因热气边湿软
13.将煎饼切小块，放到锅中（不用开火，放锅中拌我觉得更方便，你可以放大碗里），根据个人口味加少许风味豆豉
14.

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