干锅翅中虾作法 1.鸡翅洗净，正反面用刀划三道，放入料酒，生抽腌制15分钟 2.锅里烧热水，将土豆粉焯八成熟捞出备用 3.将土豆切成小手指粗细，锅里倒油至七成热，放入土豆条炸成金黄色捞出备用 4.锅里留底油，将腌制好的鸡翅用小火煎至两面焦黄，盛出备用 5.锅里倒油，放入花椒慢慢烹出香味，再放入葱，姜片，大蒜，八角，爆出香味 6.放火锅底料，炒出红油爆出麻辣香味 7.放入洗净的鲜虾，翻炒1-2分钟，至虾变色 8.倒入煎好的鸡翅，翻炒两分钟使鸡翅吸收香辣味，加盐酱油继续翻炒 9.倒入土豆粉，炸好的土豆条，老

转采于2018-06-23 11:23:02

干锅翅中虾
作法
1.鸡翅洗净，正反面用刀划三道，放入料酒，生抽腌制15分钟
2.锅里烧热水，将土豆粉焯八成熟捞出备用
3.将土豆切成小手指粗细，锅里倒油至七成热，放入土豆条炸成金黄色捞出备用
4.锅里留底油，将腌制好的鸡翅用小火煎至两面焦黄，盛出备用
5.锅里倒油，放入花椒慢慢烹出香味，再放入葱，姜片，大蒜，八角，爆出香味
6.放火锅底料，炒出红油爆出麻辣香味
7.放入洗净的鲜虾，翻炒1-2分钟，至虾变色
8.倒入煎好的鸡翅，翻炒两分钟使鸡翅吸收香辣味，加盐酱油继续翻炒
9.倒入土豆粉，炸好的土豆条，老

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