麻辣香水鱼材料：新鲜草鱼半条（约300克），干红椒15颗，中型洋葱半颗，芹菜2颗，生姜1小块，大蒜10颗，花椒20颗卤药包：香叶4片，草果2颗，桂皮2块，小茴香10克，南姜5克，花椒10颗腌鱼料：料酒1小匙，盐1/8小匙，白胡椒粉1/8小匙，玉米淀粉适量调味料：郫县豆瓣酱1大匙，生抽1大匙，砂糖1小匙，辣椒面1小匙，高汤或清水2饭碗制作方法： 1.将草鱼开肚去内脑，刮净鳞片洗净，将鱼切成小块，用料酒，盐，白胡椒粉腌制15分钟。 2.将洋葱切条，芹菜切条，干红椒用

转采于2018-07-11 15:02:26

麻辣香水鱼
材料：新鲜草鱼半条（约300克），干红椒15颗，中型洋葱半颗，芹菜2颗，生姜1小块，大蒜10颗，花椒20颗
卤药包：香叶4片，草果2颗，桂皮2块，小茴香10克，南姜5克，花椒10颗
腌鱼料：料酒1小匙，盐1/8小匙，白胡椒粉1/8小匙，玉米淀粉适量
调味料：郫县豆瓣酱1大匙，生抽1大匙，砂糖1小匙，辣椒面1小匙，高汤或清水2饭碗
制作方法：
1.将草鱼开肚去内脑，刮净鳞片洗净，将鱼切成小块，用料酒，盐，白胡椒粉腌制15分钟。
2.将洋葱切条，芹菜切条，干红椒用

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