【简版葱油鸡】<br/>1.鸡腿洗净沥干...
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Funmen从将离yo
转采于2019-01-15 16:28:27
【简版葱油鸡】<br/>1.鸡腿洗净沥干，用牙签戳些洞洞，方便入味。葱切段，姜切片，红椒切丝2.用半茶匙盐抹遍鸡腿，再加一茶匙料酒，腌制30分钟3.盘中放姜片和葱段，把腌好的鸡腿排在上面。入蒸锅中，水开后大火蒸8～10分钟，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好4.把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，浸入冰水中5.鸡腿凉透后，切块装盘，浇上一汤匙生抽，撒上葱花和红椒丝6.锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，烧热后马上淋在鸡块上即可
美食
Funmen
蛋黄鸡肉卷<br/>食材：鸡腿2只、咸蛋黄 9个、 红辣椒1个、蒜9瓣、大葱1段、叉烧酱一汤匙、蚝油一汤匙、番茄酱半汤匙、黑胡椒一茶匙、橄榄油一汤匙、酒酿一汤匙 <br/>1、鸡腿肉剔骨用刀背砸平。<br/>2、所有调料混合成汁。<br/>3、鸡肉，葱丝，蒜碎，红辣椒丝，调料汁混合腌渍鸡肉。冰箱冷藏过夜。<br/>4、蛋黄上锅蒸20分钟。<br/>5、用筛子碾成末。<br/>6、借助保鲜膜搓压成一毛硬币粗的圆柱形。&a
青椒田鸡腿<br/>1.将田鸡腿洗净，中间切开，青椒切丝2.加油热锅，葱姜蒜炒香3.加入田鸡腿炒至变色4.加入豉油鸡汁5.翻炒后加水没过田鸡腿，大火煮开，转中小火烧15min，然后开盖收汁<br/>6.汁快收干了就加入青椒，快速翻炒几次即可出锅
日本姬菇大石豆腐
【简版葱油鸡】<br/>1.鸡腿洗净沥干，用牙签戳些洞洞，方便入味。葱切段，姜切片，红椒切丝2.用半茶匙盐抹遍鸡腿，再加一茶匙料酒，腌制30分钟3.盘中放姜片和葱段，把腌好的鸡腿排在上面。入蒸锅中，水开后大火蒸8～10分钟，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好4.把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，浸入冰水中5.鸡腿凉透后，切块装盘，浇上一汤匙生抽，撒上葱花和红椒丝6.锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，烧热后马上淋在鸡块上即可
韩国料理
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