【葱油大排面】 材料：葱油大排2块 面条...
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祝兮-竹笋从ヅ玥
转采于2019-03-22 17:43:56
【葱油大排面】
材料：葱油大排2块 面条2两 小白菜1颗 清水or高汤适量 大葱1根 生姜1块 八角1个 冰糖3颗 盐适量 老抽半汤匙 生抽1汤匙 葱花适量
做法：
1.大排(做法见：葱油大排)炸好后，捞出葱段和大排备用
2.生姜切片，？？
3.倒掉余油，小火煸炒姜片，放入生抽、老抽、八角和冰糖
4.兑入清水，大火煮开
5.汤汁沸腾后放入大排和葱段，再次煮开转小火煨到酥
6.另起一锅，水沸后稍微放一点盐，焯熟小白菜，再下面条
7.面煮熟后挑入面碗，倒入大排汤汁，放入菜叶，再撒上葱花
吃吃吃！！
祝兮-竹笋
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超簡單！而且感覺好美味哦 #赏味期限 # #甜品#
【葱油大排面】 材料：葱油大排2块 面条2两 小白菜1颗 清水or高汤适量 大葱1根 生姜1块 八角1个 冰糖3颗 盐适量 老抽半汤匙 生抽1汤匙 葱花适量 做法： 1.大排(做法见：葱油大排)炸好后，捞出葱段和大排备用 2.生姜切片，？？ 3.倒掉余油，小火煸炒姜片，放入生抽、老抽、八角和冰糖 4.兑入清水，大火煮开 5.汤汁沸腾后放入大排和葱段，再次煮开转小火煨到酥 6.另起一锅，水沸后稍微放一点盐，焯熟小白菜，再下面条 7.面煮熟后挑入面碗，倒入大排汤汁，放入菜叶，再撒上葱花
让人垂涎欲滴的金牌秘制酱肘花 去骨的猪肘放入大盆中，加入少许姜粉、五香粉、蒜粉、白胡椒粉、孜然粉与一汤勺酱油抓匀，腌制1小时，然后卷起来用纱布扎紧。 锅中加入2升水少许黄酒、葱段、姜片烧开，加入扎好的猪肘大火煮10分钟捞出，放入冷水中冷却。 另起炖锅加入适量的水（没过猪肘的量即可），加入姜片、葱段、黄酒、卤包、酱油、冰糖、干红辣椒、腐乳汁、蚝油、蒜头和适量的盐巴，这里建议汤汁一定要够咸这样做出来的肘花才好吃，大火烧开后转最小火烧2小时关火待其冷却后放入冰箱冷藏室浸泡12小时以上后即可切片食用。配合
美食 樱桃肉
【酱香辣子鸡】1、鸡块加盐、料酒、水淀粉抓匀。油热先下葱姜蒜和八角，再下青红椒段爆香，然后入甜面酱煸炒。 2、煸香甜面酱后倒入鸡块，加适量味极鲜、老抽、白糖继续翻炒。 3、炒至鸡块入色入味全熟时，加少许鸡精即可出锅。
香浓台式卤肉饭
麻油鸡：台湾风味，产妇必备 1、将老姜切薄片，鸡切块状。将干香菇洗泡入温水中。（泡的水不要倒掉） 2、锅中倒入3大勺黑麻油。 3、”。麻油倒入后用小火慢慢的爆姜片，一直要爆到姜片的两面都皱起来，成褐色，但不焦黑 5、炒制：姜片爆好后，开大火，将切块的鸡肉放入锅中翻炒，直到鸡肉外皮金黄紧缩，大概六七成熟才可以。 6、淋米酒：再翻炒均匀，让香气渗透进每一块鸡肉。 7、将鸡肉移入陶瓷汤锅中，加入泡发香菇的水，水量不要多，略微盖过鸡肉2-3公分即可。水开后转小火，大概炖一个半小小时出锅时放丶盐调味
【传说中6种超好吃的火锅蘸料】①芝麻酱打底配腐乳蒜泥，香菜韭菜花；②辣油打底配辣椒粉，麻椒粉，小米椒加香菜葱花；③糖醋汁打底配香菜辣根；④香油打底配芝麻，花生碎，蒜泥辣椒面葱花；⑤沙茶酱配榨菜末蒜泥山椒酱；⑥花生酱打底配海鲜酱油，蒜泥海米香菜炸花生。你喜欢哪种？
hi~虾兄~大夏天滴装木乃伊热不热呢？
【爱心草莓大福的做法】：1.草莓用淡盐水清洗后，或者用臭氧机打5分钟，去蒂。2.糯米粉，水，糖粉拌匀后用微波炉叮3分钟，每隔一会儿拿出来拌匀一下，看看如果透明了，就是好了。3.取一小块面团，捏成漏斗型，边缘薄，中间厚。4.草莓尖朝下包起来，收口在草莓底部，这样切的时候好找方向，也更容易站立。5.跟包汤圆，包月饼一样，包好。6.我用的是尖草莓，很有感觉，如果喜欢圆形的，就选小颗的圆草莓。7.也可以滚点儿椰蓉。
【蛤蜊菌菇汤】 1.将蛤蜊用淡盐水泡两个小时,然后充分洗涤干净备用;2.将各类菌菇清洗干净,摘去老蒂头,长的切小段,备用;3.锅中倒30ML色拉油,将菌菇炒至瘪掉出水状态,冲入500ML热开水;4.将菌菇用大火煮上3分钟之后,将蛤蜊投入;5.待大火烧开,看到蛤蜊张开.即可撒点盐调味,关火,出锅。
美食教程之素“味”平生真滋味 - 顽兔
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