通过花瓣采集插件采集于2014-12-03 18:39:26
世界的抹茶在日本,日本的抹茶在宇治,但它其实是汉人的一项发明。古人云:“茶必有点,其硙茶(抹茶)为撮泡茶,必择一二佳果点心,谓之点茶。”这里说的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道。由此可见,中国抹茶文化的历史已有一千余年,只是明代后不再流行,茶磨文化也随之绝迹。#食物简史#
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