榴莲角
材料
油皮材料：中筋面粉 150克
糖 35克
油酥材料：低筋面粉 90克
内馅材料：榴莲肉 300克
黄油 50克
温水 75克
黄油 55克
作法
1.将中筋面粉、黄油、糖、温水揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟备用；
2.油酥做法：将低筋面粉、黄油揉成油酥团；
3.榴莲加入奶粉调成馅，奶粉可根据榴莲软度来加，也可不加；
4.先将松弛好的油皮，擀成稍大点的饼；
5.油酥擀成稍小点的饼；
6.将油酥包入油皮中，包严实后三折，像叠被子那样；
7.擀成片后，再三折；
8.再擀成片后
材料
油皮材料：中筋面粉 150克
糖 35克
油酥材料：低筋面粉 90克
内馅材料：榴莲肉 300克
黄油 50克
温水 75克
黄油 55克
作法
1.将中筋面粉、黄油、糖、温水揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟备用；
2.油酥做法：将低筋面粉、黄油揉成油酥团；
3.榴莲加入奶粉调成馅，奶粉可根据榴莲软度来加，也可不加；
4.先将松弛好的油皮，擀成稍大点的饼；
5.油酥擀成稍小点的饼；
6.将油酥包入油皮中，包严实后三折，像叠被子那样；
7.擀成片后，再三折；
8.再擀成片后
