【震人的梅菜扣肉其实不难做】@梅依旧：1...
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乔~滚滚从苏瘦瘦°
转采于2015-06-04 00:40:03
【震人的梅菜扣肉其实不难做】@梅依旧：1.猪肉刮净煮至八成熟，抹酱油；2.将五花肉皮朝下炸至深红色，切成大长片；3.取碗，倒油和冰糖碎涂抹；4.肉片码碗内；5.梅干菜泡软洗净，放生抽腐乳汁炒匀；6.肉上放梅干菜蒸30分钟；7.肉碗沥出汤汁，再将碗扣在盘中；8.将汤汁烧浓稠，淋肉上
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乔~滚滚
【五香排骨】 1.排骨洗净,加料酒.糖.盐.五香粉.地瓜粉腌入味;2.3瓣蒜末.辣椒粉.酱油.香醋.糖.盐.水混匀成汁;3.油烧至7成热,中火将排骨炸至表面有点焦黄,捞起沥油;4.锅内留底油,入调味汁,加水大火煮开;5.炸过的排骨,改小火慢卤至排骨熟软入味,起锅时撒炒熟的白芝麻增香即可~零基础学做饭,关注@做饭很简单
【震人的梅菜扣肉其实不难做】@梅依旧：1.猪肉刮净煮至八成熟，抹酱油；2.将五花肉皮朝下炸至深红色，切成大长片；3.取碗，倒油和冰糖碎涂抹；4.肉片码碗内；5.梅干菜泡软洗净，放生抽腐乳汁炒匀；6.肉上放梅干菜蒸30分钟；7.肉碗沥出汤汁，再将碗扣在盘中；8.将汤汁烧浓稠，淋肉上
干锅香辣虾 1、把虾枪、须、肠整理后清洗干净，加入料酒和少许盐浸泡片刻；土豆去皮切成粗条；黄瓜切成条；香菜去根洗净切成段；辣椒洗净去蒂去籽；准备好姜片、蒜瓣和葱段； 2、锅中倒入油烧热，将土豆表面的水分搽干，放入油锅炸至金黄捞出控油；将油升温，倒入虾炸至虾身弯曲、虾壳变脆捞出控油； 3、锅中留底油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，再加入四川辣酱煸炒；倒入炸过的虾、土豆及黄瓜、年糕条翻炒，调入生抽和糖炒至上色、入味； 4、装盘后加入麻辣花生，撒上熟芝麻，放上香菜即可。
【自制台湾美食——盐酥鸡】1、鸡肉洗净切块，加入盐、白糖·、葱姜丝、五香粉、酱油腌制30分钟（如想更入味，可放进冰箱过夜）。2、腌好的鸡块裹上一层红薯淀粉。3、炒锅倒油，下鸡肉块炸至金黄色捞出。4、最后撒上椒盐和辣椒粉即可。 @999道私房菜
【简易蜜汁叉烧】 主料：里脊肉600g 调料：叉烧酱100g、蜂蜜50g 烘焙：烤箱中层，上下火205度，50分钟 1．里脊肉洗净擦干水分，用牙签扎一些孔； 2．放入密封盒，倒入足够的叉烧酱，充分按摩拌匀，放入冰箱腌渍1晚； 3．烤之前半小时先将腌制好的叉烧肉取出； 4．将肉叉在烤叉上并固定好； 5．表面再刷一层叉烧酱和蜂蜜，放入烤箱，旋转烘烤，205度，50分钟； 6．每隔10分钟，将肉取出再刷一层叉烧酱和蜂蜜，直至烤完即可
养颜糖水让女人越喝越漂亮——银耳木瓜羹 材料：干银耳二大朵，木瓜半个，冰糖少许。 银耳放在水中泡发,放在电压力锅中加入三人份的水量，设定好时间压30分钟，如果不用压力锅用普通锅煮的话，时间和水量都要相应增加。将去皮的木瓜用挖球器挖出一颗颗木瓜球倒入煮好的银耳羹里。 再将冰糖加入。 再煮5-10分钟冰糖溶化，木瓜的香味融入就可以了。
【2步做出超好吃的葱爆牛肉】#舌尖上的春节# 原料：牛肉500g，大葱一根。蒜少许。 1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽，腌制十分钟，加淀粉和食用油； 2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。放入牛肉炒到九成熟， 加入剩余的葱段，生抽，盐，鸡粉，白胡椒，香油。翻炒，出锅。
【虾仁蒸豆腐】1.大虾处理干净,用料酒.胡椒粉腌10min;2.日本豆腐切均匀的厚片,大蒜切片,葱切丝;3.蚝油.酱油.香油.糖.淀粉.水调好芡汁;4.锅放少许油.3成热倒入虾仁翻炒;5.入蒜瓣及葱丝,倒入芡汁翻炒;6.倒日本豆腐,翻动炒锅... 美食QQ群：303788807
【粉蒸肉】 食材：猪肉，南瓜，郫县豆瓣，葱姜蒜末，蒸肉粉，老抽，料酒，胡椒，冰糖少许 做法 1、猪肉飞水，洗净切片，郫县豆瓣剁碎，南瓜去皮切厚片备用。 2、将切好的肉片放入大碗中，放入郫县豆瓣、姜蒜末、料酒、老抽、胡椒、冰糖以及适量蒸肉粉，用手抓匀，腌制30分钟左右。 3、另取一只碗，将切好的南瓜片放在碗底部，把腌制好的肉片均匀的铺在上面，放入蒸锅，蒸2—3小时左右，最后撒上葱花即可。
【油煎茄子】1.面粉里加水，调成比较稠的糊糊，然后加蛋液，调成比较稀的糊，根据口味入少许盐和花椒粉；2.茄子切半cm左右的薄片，蘸一层面糊，放入提前热油的煎锅里，小火煎至金黄后翻面，煎至两面都金黄即可出锅；3.蒜制成泥，加醋和香油，辣椒油调成蒜泥汁，吃时蘸食。 #吃货# #家常菜#
蛋黄狮子头
川香口水鸡 原料：鸡；花生；姜；蒜；花椒；小葱；芝麻； 调料：食盐；醋；白糖；黄酒；辣椒粉；植物油； 1、将所需食材准备好； 2、鸡冷水下锅，大火坐开，撇沫后立刻关小火（火的程度使水面有一点点开就可以了），然后放葱姜、花椒、黄酒； 3、熬辣椒油：100克辣椒面放锅里；另坐一口锅烧热一斤油到七分热，一点点浇在辣椒上并同时搅拌，然后再把半斤油坐到五成热再浇进去；开小火慢慢熬，熬十分钟后放在一边过一夜就可以用了。 4、调汁：首先把酱油和糖放在一起完全地搅化开，依次放醋、盐、蒜泥搅匀，再放辣椒油、花生
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