吃吧菜谱——美式炸鸡 美式炸鸡...
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Sの宝从豆角爱吃焖面
转采于2015-10-07 17:51:50
吃吧菜谱——美式炸鸡
美式炸鸡西餐菜谱的材料： 主料：鸡腿1个,鸡翅1个,洋葱1/4 辅料：蒜1瓣,面粉100克,玉米淀粉20克,牛奶100ml 调料：白胡椒粉1茶匙（5克）,红甜椒粉1茶匙（5克）,盐2茶匙（10克）,百里香2根,食用油50ml（腌鸡用）美式炸鸡美国菜谱做法:1、鸡腿洗净后，用刀从关节部位切断。将鸡翅洗净，用刀从翅中与翅膀根，翅中与翅尖的关节连接部位切断，备用。2、洋葱和蒜去皮切成碎末，百里香洗净后，将叶子留下（不要脉络），切成......
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Sの宝
培根薯饼 做法： 1，培根切丝。土豆洗净去皮，擦成细丝，放入清水中浸泡后沥干。在土豆丝中加入黑胡椒和盐混合均匀。 2，中火烧热平底锅中的油，放入香葱和培根丝翻炒，随后放入土豆丝翻炒均匀，盛出稍冷却。 3，加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀；起锅，倒入少量油，待油六成热时，将土豆丝倒入锅中，按压成饼，煎至双面金黄即可
吃吧菜谱——美式炸鸡 美式炸鸡西餐菜谱的材料： 主料：鸡腿1个,鸡翅1个,洋葱1/4 辅料：蒜1瓣,面粉100克,玉米淀粉20克,牛奶100ml 调料：白胡椒粉1茶匙（5克）,红甜椒粉1茶匙（5克）,盐2茶匙（10克）,百里香2根,食用油50ml（腌鸡用）美式炸鸡美国菜谱做法:1、鸡腿洗净后，用刀从关节部位切断。将鸡翅洗净，用刀从翅中与翅膀根，翅中与翅尖的关节连接部位切断，备用。2、洋葱和蒜去皮切成碎末，百里香洗净后，将叶子留下（不要脉络），切成......
【腐乳猪蹄】材料：猪蹄2个、姜片、葱段、腐乳汁、冰糖、盐、料酒 做法：1、猪蹄斩成大小均匀的块，冷水下锅煮开后捞出，用流动的水将血沫冲洗干净；2、起油锅煸香姜片和葱段，倒入猪蹄块翻炒；调入料酒和腐乳汁，加水与材料齐平，加盖大火烧开转小火；焐1.5～2小时至酥软，放入冰糖煮至溶化，稍大火收汁。 PS：除了腐乳汁没有加腐乳块和酱油，最后觉得咸味刚好也没有放盐；调味完全可按自己的口味决定，酥软的程度也可根据喜好自行掌握。
【蓝莓奶香土豆泥】 熟土豆260g ，炼乳，自制酸奶，蓝莓果酱，水 步骤： 1.小土豆蒸熟去皮。 2.放入保鲜袋压成泥。 3.加入约两大勺的炼乳。 4.加入自制的原味酸奶。 5.和成土豆泥。 6.放入裱花袋子中。 7.挤在盘中，花形随意。 8.蓝莓酱用矿泉水稀释一下。 9.浇在土豆泥上即可。
西瓜皮果酱 1.西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，然后将果肉切小块。 2.用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出，我加了100g水。 3.将瓜肉碎倒进不锈钢锅中，再加入白糖，搅拌均匀。 4.煮开后转小火煮，中途用锅铲搅一搅。 5.煮至水收干，即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒，完全冷却后封口放入冰箱冷藏。 6.2-3天后，酱会变得比之前粘稠，就可以吃了，吃的时候用干净无水的勺子舀取。
【五香排骨】1.排骨洗净,加料酒.糖.盐.五香粉.地瓜粉腌入味;2.3瓣蒜末.辣椒粉.酱油.香醋.糖.盐.水混匀成汁;3.油烧至7成热,中火将排骨炸至表面有点焦黄,捞起沥油;4.锅内留底油,入调味汁,加水大火煮开;5.炸过的排骨,改小火慢卤至排骨熟软入味,起锅时撒炒熟的白芝麻增香即可
【回锅香辣猪蹄】做法：买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟.水中加入白醋1大勺.然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉.葱姜切段备用.去毛的猪蹄用滚开水汆烫两次.去除猪蹄中的血沫和杂质.最后冲洗干净.洗净的猪蹄放入高压锅中.加入八角.葱姜.加入2小勺白酒.最后加入1大碗热水.高压锅加盖开火炖煮1小时候.将炖好的猪蹄捞出.稍微放凉后.脱骨斩成小块.蒜苗洗净切段.姜切末.豆豉切碎.锅中放油，油热后放豆豉和郫县豆瓣酱下锅煸炒，炒出红油后加入姜末.将猪蹄下锅翻炒.加入老抽上色.加入白糖提鲜.关火前将蒜苗下锅翻炒均匀即可。
【DIY爆炒鸡胗】 1.鸡胗切细丝，用适量的糖、料酒、老抽、剁椒放在冰箱里腌制两个小时； 2.热锅，冷油放干辣椒和花椒，然后放入蒜末、姜丝爆香； 3.倒入腌制好的鸡胗快速翻炒，变色后放入切好的青红椒丝， 一起翻炒，差不多的时候，放一点儿锅边醋翻炒一下就可以起锅了。
【对抗熬夜的雪肌汤】(๑'ᴗ'๑)#食谱# 一个鲜百合剥片，五颗金丝小枣，五颗干桂圆。放入水中，加入冰糖适量，文火煮20~30分钟即成。 适于经常熬夜之美女，速效恢复气色。
熬夜伤肝， 养肝护肝必备食谱 红枣桂圆枸杞红糖水 1.红枣、枸杞、桂圆置于盘中； 2.清洗干净后用冷水泡发1小时； 3.将泡发好的的材料滤干水分倒入汤煲中，加入800克清水，加入红糖； 4.搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开后转小火，炖30分钟左右即可。
大枣姜汤 　　材料：大枣15枚、姜片4片、红糖20克 　　做法： 　　1、大枣用流动水冲掉表面的浮尘，生姜去皮切成大片，红糖准备大约20克； 　　2、取一只小锅，冷水时将大枣和姜片放入，小火煮至沸腾； 　　3、持续让枣茶沸腾5分钟，然后将红糖倒入，待红糖完全化开就可以关火了即可。 　　大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用：生姜味辛温，具有温中、解表散寒的作用；二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。
这样可以大口吃肉——蒜泥白肉 材料：五花肉200g、大蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、香菜2棵、姜2片、黄瓜1根、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、辣椒油15ml、香油10ml 1. 五花肉洗净，放入沸水锅中加两姜煮至断生，然后在愿汤汁中浸泡至温热； 2. 将肉取出擦净水分，切成薄片。黄瓜洗净刨成长形薄片，取一片肉片和一段黄瓜片对折，整齐的码放在盘子里； 3. 大蒜去皮捣成泥，葱花、香菜和指天椒洗净切碎后全部放入碗中，加入生抽、醋、白糖、辣椒油、香油搅拌均匀，淋在肉片上即可享用。
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