喝汤吃肉的双重享受的“山药鸡汤”
原料： 鸡 山药 姜片 枸杞 胡椒粉 小葱 油盐
1.鸡切块，山药切滚刀块，准备姜片；
2.锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入，翻炒鸡块直至变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；
3.将炒好的鸡块放入慢炖锅中，加入适量的开水，放入山药块，加盖小火慢炖2个小时；
4. 再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟；最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞即可